Index poissons, coquillages et crustacés

coquillages, poissons, crustacés — Index poissons, coquillages et crustacés

Ici vous pouvez retrouver la liste des plats de poissons, coquillages et crustacés, par ordre alphabétique. En cliquant sur la recette, vous y accédez directement.

Acras de morue
Asperges blanches et crevettes sauce crémeuse piquante
Aubergine courgette et crevettes au piment - LIGHT -

Bar à l'estragon, échalotes, tomate et citron
Blanquette de cabillaud -light
Blanquette de crevettes à la sauce tomates et carottes
Blanquette de la mer
Blanquette de pétoncles et crevettes
Blanquette de saumon et crevettes à l'estragon
Bouchées aux pétoncles, moules et morilles séchées
Brandade de morue à la purée de pomme de terre

Cabillaud au surimi et moutarde en papillote
Cabillaud aux tomates pelées et mozzarella
Cabillaud et crevettes à la mozzarella sur lit de courgettes -LIGHT-
Cabillaud et crevettes au chorizo, carottes et navet boule d'or au riz crémeux - LIGHT
Cabillaud poêlé aux pousses de soja
Cassolette aux noix de Saint-Jacques et champignons au riz crémeux
Cassolettes d'asperges vertes fraîches aux noix de Saint-Jacques et crevettes gratinées à la crème épaisse - LIGHT -
Cassolette de filet de perche et câpres aux haricots verts et cancoillotte -light
Cassolettes de truite fumée aux de coquilles Saint-Jacques, crevettes et asperges gratinées à la crème moutardée
Cassolettes saumon, églefin et crevettes aux légumes et crème -LIGHT-
Chaudrée de noix de Saint-Jacques, cabillaud et crevettes à la crème
Coquille Saint-Jacques gratinées
Coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées
Courgettes poêlées à la truite -LIGHT-
Crêpe ou galette de sarrasin aux fruits de mer et beurre aillé persillé
Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame
Crevettes au curry et courgettes
Crevettes aux lasagnes déchiquetées et épinards
Crevettes aux légumes et épices -LIGHT-
Crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-
Crevettes enlardées
Crevettes et poivron au chorizo -LIGHT-
Crevettes flambées au whisky
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées et risotto aux petits-pois et mozzarella
Crevettes panées et vermicelles de riz aux légumes
Crevettes poêlées sauce teriyaki et pâtes au fumet de crevettes
Croquettes de cabillaud et pommes de terre au four

Daurade à l'aneth, poudre de yuzu et échalotes
Daurade au chorizo et tomates
Daurade aux 3 carottes
Daurade cajun au four et légumes
Daurade en papillote
Daurade et crevettes aux légumes - LIGHT -
Daurade et haricots verts vapeur
Daurade et légumes froids -LiGHT-
Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules
Daurade sauce piquante et son nid d'écrasé de pommes de terre aux épinards
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés
Dos de cabillaud à la sauce crémeuse au citron, curcuma et ail à l'Extra Crisp ou pas
Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble
Dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées
Dos de cabillaud rôti au citron
Dos de cabillaud sauce à l'échalote et au thym
Dos de cabillaud sur lit de poireaux et carottes au lait de coco
Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan

Ecrasé de pommes de terre au saumon, crème et Cantal, au Cookéo ou pas
Endives au roquefort et noix de saint-Jacques- LIGHT-
Endives au saumon, sauce au curry

Fenouil et poivron au four et ses crevettes sautées
Feuilletés au saumon petits légumes et écrasé de pommes de terre
Feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-
Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates
Filet de lieu à la moutarde, olives et tomates en papillote -light-
Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés-LIGHT-
Filet de lieu noir en sauce tomate épicée -light
Filet de merlan sur compotée de légumes au cidre et balsamique blanc
Filets de perche du Nil aux câpres, beurre ail et persil et citron
Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard
Filet de raie au beurre noisette et câpres
Filets de rouget au citron caviar
Filets de sole au coulis de tomates
Filets de sole en papillote -recette light-
Filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-
Foie gras en cuisson douce

Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha
Gambas black tiger marinées à la plancha
Gambas sautées au beurre d'escargot
Gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé -LIGHT-
Gratin de crevettes aux champignons
Gratin de noix de Saint-Jacques aux morilles et ravioles de Royan
Gratins de l'océan
Gratin de pommes de terre au saumon et truite fumée
Gratin de pommes de terre aux épinards et harengs fumés

konjac à la crème d'asperges et crevettes - light

Langoustines au coulis de tomates
Lasagnes aux endives, surimi et saumon fumé
Lasagnes aux épinards, chair de crabe et chèvre
Lasagnes ricotta aux noix de saint-Jacques et crevettes
légumes au riz complet avec crevettes et églefin au curry -LIGHT-
Lotte enlardée au thym

Maquereaux marinés au vin blanc et rosé et vinaigre balsamique
Marmite de sardines à l'huile boulangères
Merlan et légumes en papillote -LIGHT -
Merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-
Mijoté de légumes aux crevettes et crabe sautés
Moqueca brésilienne de ma fille Marie
Moules à la poitrine fumée et crème
Moules à la normande
Moules au chorizo, à la crème
Moules au Maroilles
Moules au Roquefort
Moules marinières
Nems saumon fumé et champignons.
Noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités
Noix de Saint-Jacques à la poitrine et magret de canard fumé
Noix de Saint-Jacques au beurre citron vert et estragon
Noix de Saint-Jacques au chorizo et crème
Noix de Saint-Jacques au citron caviar
Noix de Saint-Jacques au curry et pâtes
Noix de Saint-Jacques au diamant de sel à la truffe sur lit d'épinards et riz
Noix de saint-Jacques au jambon de Parme et poêlée de champignons à la crème parmesan- LIGHT-
Noix de Saint-Jacques aux asperges vertes et blanches et crème au parmesan
Noix de saint-Jacques aux champignons, sauce safranée

Noix de Saint-Jacques aux échalotes déglacées au vin blanc et salade d'endives au bacon grillé
Noix de Saint-Jacques de Jacotte
Noix de saint-Jacques et champignons au vinaigre balsamique
Noix de saint-Jacques et crevettes aux champignons sauce au cidre
Noix de saint-Jacques et gambas royales poêlées au beurre à l'ail et au persil
Noix de Saint-Jacques et moules au beurre d'escargot
Noix de Saint-Jacques et pâtes au beurre aillé au persil et tomates séchées
Noix de Saint-Jacques et son risotto crémeux
Noix de Saint-Jacques gratinées façon belle-maman
Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre et persil sur lit de ravioles frites
Noix de Saint-Jacques poêlée au beurre persillé au parmesan
Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas
Noix de Saint-Jacques sur lit de champignons forestiers à la crème
Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes de terre
Noix de Saint-Jacques sur saumon fumé et poivron rouge aux lentilles
Nouilles Japonaises aux saveurs marines

Palets de thon aux câpres et St-Môret
Panier de Saint-Jacques au crabe, crevettes et sa sauce
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Papillote de cabillaud et crevettes aux deux citrons, tomate et poivrons-light
Parmentier de daurade au beurre ail et persil, au Cookéo ou pas
Pâtes au saumon, crevettes et petits pois
Pâtes aux 2 saumons et crème à l'estragon
Pâtes maison à l'origan et noix de saint-jacques à l'huile de noix

Pâtes maison à l'origan, sauce parmesan et noix de Saint-Jacques poêlées à l'échalote
Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette
Pavé de saumon au pamplemousse et estragon en papillote
Pavé de saumon et crevettes aux légumes
Pavés de saumon au grill-plancha
Pavés de saumon enlardés, au vin blanc
Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp ou pas
Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre
Poêlée de noix de Saint-Jacques, tuiles de parmesan et chips de poitrine fumée
Poêlée de nouilles aux légumes et saumon
Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil
Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo
Poêlée de soja aux petits pois, carottes, concombre et crevettes
Poireaux, pomme de terre et carottes aux crevettes sauce légumes épicée -LIGHT-
Poisson à la bordelaise
Poisson pané aux herbes de Cyril Lignac
Pomme de terre au four , saumon fumé et fromage blanc à la ciboulette et aux tomates séchées
Poulet et crevettes aux pousses de soja sauce yakitori - LIGHT-

Quenelles de brochet à la sauce aux crevettes
Queues de homard au beurre citron et macaroni rigati maison aux champignons
Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four
Quinoa comme une paëlla

Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou
Ramequins de saint-Jacques et crevettes aux épinards champignons et bacon
Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir
Rillettes de maquereaux
Rillettes de noix de Saint-Jacques
Risotto aux cèpes et langoustines
Risotto aux petits légumes et noix de Saint-Jacques
Riz aux crevettes et pétoncles façon asiatique
Rouleau frais au saumon fumé et crudités
Roulés aux 2 saumons sur lit de courgettes
Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

salade de raie à la vinaigrette tiède
Salade de raie aux pommes de terre à la vinaigrette tiède
Sardines au BBQ
Sardines aux tomates
Sardines marinées au citron et persil, à la plancha
Sardines sauce piquante
Saumon et purée de navets boule d'or et pommes de terre -LIGHT-
Saumon fumé : présentation en plat
Saumon vapeur, riz poivronnade à la Manue
Sole au citron et persil, au four
Sole au court-bouillon et légumes au curcuma -light-
Sole meunière
Spaghetti à la crème aux fruits de mer
Spaghetti au saumon à la crème citronnée et aneth
Steak de saumon aux câpres et vinaigre balsamique

Taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-
Tagliatelles à l'oseille et au saumon
Tarte fine aux filets de sardines
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil
Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles
Trio de poissons au four en sauce suprême de langoustine
Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light
Truite au four et tomates, poivrons, courgette-LIGHT-
Truite et légumes au four - riz basmati
Truite saumonée, pommes de terre et légumes au four - LIGHT
Truites à la moutarde et oignons à la plancha

Vives aux carottes et oignon