750 grammes
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filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-

filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-

J'ai eu la chance que l'on me donne 2 belles truites fraîchement pêchées !!!! Plutôt que de les cuire au four, j'ai eu envie d'en faire un plat en sauce, gourmand mais léger. Je ne l'avais jamais fait, mais j'ai levé moi-même les filets (pas facile j'ai...

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Salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-

Salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-

Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse . Même mon chéri a été bluffé :-). J'ai utilisé très peu de vinaigrette, par goût et pour garder la saveur du concombre au surimi. Cette recette apporte 70 calories...

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mijoté d'aubergine et semoule

mijoté d'aubergine et semoule

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande blanche ou même d'un poisson cuit en papillote. Vous trouverez le lien de ma recette de concentré de légumes maison plus bas. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 12 mn Temps...

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mijoté d'aubergine et semoule

mijoté d'aubergine et semoule

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande blanche ou même d'un poisson cuit en papillote. Vous trouverez le lien de ma recette de concentré de légumes maison plus bas. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 12 mn Temps...

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mijoté de haricots rouges et carottes à la sauce tomate au thon -LIGHT-

mijoté de haricots rouges et carottes à la sauce tomate au thon -LIGHT-

J'ai beaucoup aimé cette recette et cuisiner des haricots rouges comme féculents change un peu, surtout qu'ils s'accordent très bien aux carottes et sont bien relevés par le curry (ou une épice de votre choix). J'ai cuisiné cette recette avec le Companion.Vous...

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aubergine-pizza -LIGHT-

aubergine-pizza -LIGHT-

Après la courgette-pizza, je m'étais dit que cette recette pouvais être déclinée avec d'autres légumes. J'ai tenté avec l'aubergine en relevant la sauce tomate avec de l'ail et des herbes.... un régal !!! Cette recette apporte 215 calories pour 1 personne....

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pomme ou poire aux carambars

pomme ou poire aux carambars

Je voulais écrire : pour ne pas gâcher les 2 fruits qu'il me restait, mais même si c'est vrai ... et bien c'est aussi par gourmandise :-) que j'ai réaliser cette recette. Dessert hyper rapide à cuisiner (et à manger aussi !!!!) Ma poire était vraiment...

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bœuf aux légumes (carottes, courgettes, champignons, tomates - LIGHT-

bœuf aux légumes  (carottes, courgettes, champignons, tomates - LIGHT-

Idéalement ce plat est à cuisiner la veille et à réchauffer doucement avant de le déguster. En général, pour ce type de plat je laisse mijoter une 2ème fois pendant environ 1h. Par choix, j'ai réaliser ce plat sans aucune matière grasse, mais vous pouvez...

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crème dessert au chocolat et sa chantilly vanille

crème dessert au chocolat et sa chantilly vanille

Cette crème dessert je l'avais vue sur le groupe de cuisine Cuisine Companion, nos idées recettes, mais je suis désolée car je ne sais plus qui l'avait publiée... j'ai modifié la quantités des ingrédients et pour la réalisation de la chantilly. Temps...

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soupe de champignons et carottes aux poivrons

soupe de champignons et carottes aux poivrons

J'avais envie de manger une soupe, mais je voulais qu'elle soit originale en goût. Le mariage des poivrons, carottes et champignons est très agréable :-) Vous pouvez cuire cette soupe en cocotte minute ou Cookéo pendant 15 mn, puis la mixer. Temps de...

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