Saumon fumé : présentation en plat

Publié le par Emmanuelle

 

Bonjour, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette, mais une façon de présenter le saumon fumé qui pourrait vous servir pour les fêtes, notamment pour Pâques.

Je trouve que ce n'est pas toujours facile de le disposer en plat. A l'assiette ça reste joli, mais quand on est nombreux il est impossible de garder au réfrigérateur beaucoup d'assiettes individuelles.

Pour cette présentation, j'ai utilisé :

-tranches de saumon fumé 

-des tranches de pain de mie superposées par 2 à adapter selon le nombre de tranches de saumon fumé, pour donner du volume

-de la gelée (industrielle pour moi)

-de l'aneth

-du persil plat

-des oeufs de lump rouges.

Préparation :

Disposez les tranches de pain de mie sur le plat.

Roulez les tranches de saumon fumé et posez les sur le pain de mie, de façon à le recouvrir.

Décorez le tour du pain de mie recouvert de saumon avec la gelée, l'aneth, le persil plat et les oeufs de lump.

Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

 

Saumon fumé : présentation en plat
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A bientôt.                                                                

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat et votre prénom à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Commenter cet article

Les Food amour 10/04/2017 16:36

Bonjour Ma belle j'aime beaucoup cette presentation est pleine de fraîcheur et fait très envie. Belle semaine

Emmanuelle 10/04/2017 18:55

Merci Nathalie, très belle semaine à toi aussi, bisous

Fleurs de Thé 10/04/2017 15:03

Bonjour, je t'invite à t'inscrire a la première édition de mon défi culinaire: " Tea Time Challenge #1". En espérant que le thème t'inspire. Belle semaine et à très vite j'espère.

Lewis

http://www.fleursdethe.com/2017/02/tea-time-challenge-1.html

#teatimechallenge1

guy59600 07/04/2017 20:25

très belle présentation
excellente soirée bisous

Emmanuelle 07/04/2017 20:41

Merci Guy très bonne soirée et gros bisous

zika 06/04/2017 21:40

Très belle présentation et de jolies photos, merci...

Emmanuelle 07/04/2017 11:30

Merci Zika, gros bisous <3

la nonna 06/04/2017 21:04

je ne peux pas du tout le saumon, désolée, lol

Emmanuelle 07/04/2017 11:28

hihihihi, je m'en doutais un peu :-) bisous

Miss Gleni 06/04/2017 21:02

Bonne idée de présentation ;
bonne soirée - bisous - Nicole

Emmanuelle 07/04/2017 11:28

Merci Nicole, très bonne journée, bisous