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aperitif

Billes de melon au jambon cru

Billes de melon au jambon cru

Billes de melon au jambon cru Aujourd'hui, je vous propose une façon de présenter le melon pour un apéritif gourmand et bien frais. On a l'habitude de proposer le melon en salade de fruits ou en entrée avec un alcool, comme pour ce m elon au pineau des...

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Mini blinis à la crème d'aneth citronnée, saumon fumé et concombre

Mini blinis à la crème d'aneth citronnée, saumon fumé et concombre

Mini blinis à la crème d'aneth citronnée, saumon fumé et concombre Ces toasts ont fait l'unanimité des mes convives. Ils étaient frais et goûteux. La touche d'aneth et de citron donnent du peps à la crème qui se marie bien avec le saumon. Si vous préférez...

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Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon

Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon

Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon Ces petites tartelettes apéritives ont beaucoup plu à mes invités, ils ont trouvé que c'était très frais et très bon. J'aurai pu proposer cet amuse-bouche sous forme de verrines, mais j'aime beaucoup les...

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Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère Le lendemain de l'anniversaire de mon M. Pouah, il m'est resté quelques mini-blinis que j'ai conservé au frais jusqu'au samedi. Je me suis dis que j'arriverai bien à trouver une idée pour les utiliser...

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Terrines de poulet aux noix et Cognac

Terrines de poulet aux noix et Cognac

Terrines de poulet aux noix et Cognac Bonjour, me revoilà avec de retour avec une une recette que j'ai cuisiné et emmené dans ma (valise) glacière, pour le premier repas de nos vacances. Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner une terrine et...

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Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde

Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde

Tartelettes apéritives au St-Môret, Cantal et dinde Il me restait encore quelques tartelettes à garnir dans mes placards, et au réfrigérateur, 1 tranche de blanc de dinde et un peu de fromage. Il ne m'en fallait pas plus pour nous concocter un petit accompagnement...

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Toasts cœurs aux œufs de lumps et crevettes

Toasts cœurs aux œufs de lumps et crevettes

Toasts cœurs aux œufs de lumps et crevettes Je suis très en retard, mais je vous publie tout de même ces toasts que j'ai servi pour la Saint -Valentin, après tout, on à le droit de se faire plaisir et de gâter son amoureux (se) sans attendre cette date....

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Beurre au saumon fumé et aneth

Beurre au saumon fumé et aneth

Beurre au saumon fumé et aneth Lors du réveillon de Noël, j'avais confectionné des toasts au saumon fumé, et il m'est resté des chutes, car je voulais que le morceau de saumon fumé recouvre la taille exacte du toast. J'ai gardé ces chutes de saumon fumé...

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Toasts de concombre au saumon fumé et crème à l'aneth

Toasts de concombre au saumon fumé et crème à l'aneth

Toasts de concombre au saumon fumé et crème à l'aneth Je sais que ce n'est pas de saison, mais pour une fois j'ai fait une entorse au calendrier saisonnier des légumes. J'avais très envie de nous faire un apéro sympa, mais pas trop calorique et tout en...

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Noix de pétoncle au beurre ail et persil

Noix de pétoncle au beurre ail et persil

Noix de pétoncle au beurre ail et persil Aujourd'hui encore, je vous propose une recette d'amuse-bouche, ça pourrait vous donner des idées pour le réveillon, d'autant que cette recette est très facile et rapide à préparer. Chez nous, elles sont toujours...

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