Brochettes apéritives mozzarella et tomates

Apéritif

Par Emmanuelle

Brochettes apéritives mozzarella et tomates Je sais que les tomates ne sont pas de saison, mais pour les fêtes de fin d'année, je me suis permise une petite entorse au calendrier saisonnier. Ces pics apéritifs sont appréciés par les amateurs de mozzarella...

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Noix de Saint-Jacques de Jacotte

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Noix de Saint-Jacques de Jacotte Cette année, nous avons encore eu la chance de pouvoir acheter nos noix de Saint-Jacques directement aux pêcheurs, elles sont belles, fraîches et moins chères que chez le poissonnier. Chez nous, c'est notre pêcher mignon,...

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Sablés à l'Etorki aux tomates séchées et graines

Apéritif

Par Emmanuelle

Sablés à l'Etorki aux tomates séchées et graines J'aime agrémenter l'apéritif du week-end avec quelques gourmandises salées faites maison. Lorsque c'est un apéro à deux en amoureux, je nous prépare quelque chose de bon et rapide. Je fais plus de "chichi"...

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Toasts chauds à la coppa et comté

Apéritif

Par Emmanuelle

Toasts chauds à la coppa et comté Lorsque j'ai des invités (ou pas), j'aime confectionner des petites gourmandises pour l' apéritif . Ici j'ai préparé des "presque" pizza, avec du pain de mie pour gagner du temps et avoir quelque chose de pas trop bourratif,...

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🎄 Joyeux Noël 🎄

papotages et partages

Par Emmanuelle

Je vous souhaite un très bon Noël. Depuis quelques années, les fêtes de fin d'années ne ressemblent plus à celles que nous avons connu, mais il faut garder l'esprit de Noël et rester positif 😊 Comme vous, j'ai une pensée pleine d'amour pour les personnes...

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Paniers feuilletés aux fruits de mer

pizzas et quiches et autres, entrées

Par Emmanuelle

Paniers feuilletés aux fruits de mer J'aime beaucoup nous préparer des petits paniers feuilletés, aussi j'ai toujours ces petits carrés de pâte feuilletée au congélateur. On peut les garnir de avec tout ce que l'on à sous la main ou que l'on aime, comme...

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Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre et persil sur lit de ravioles frites

plats salés, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre et persil sur lit de ravioles frites Ce plat de noix de Saint-Jacques est parfait pour un repas de fêtes avec peu de convives. Il nécessite que peu de temps de préparation, et la liste des ingrédients, bien qu'assez...

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Tartelettes feuilletées aux champignons et jambon, à la crème de parmesan

entrées, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tartelettes feuilletées aux champignons et jambon, à la crème de parmesan A l'origine, je devais nous confectionner des paniers feuilletés , mais j'ai eu peur que ma préparation soit trop liquide et ne s'échappe des feuilletés. J'ai trouvé la solution...

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Wraps à la béchamel aux champignons, gratinés

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Wraps à la béchamel aux champignons, gratinés Aujourd'hui, je vous propose les wraps que j'ai préparé pour mon beau-fils. Il n'est pas difficile et aime beaucoup les wraps chauds, avec une garniture plutôt gourmande, comme ceux au bacon et Reblochon ou...

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Gratin de pâtes à l'Etorki et bacon

plats salés

Par Emmanuelle

Gratin de pâtes à l'Etorki et bacon Quand je ne sais plus quoi cuisiner à la maison, je me rabats souvent sur un plat de pâtes. Comme je le vois régulièrement sur les réseaux sociaux : je ne sais pas quoi faire à manger : je cuisine des pâtes, je n'ai...

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