pains -brioches-pates

Cinnamon rolls ou brioche roulée à la cannelle

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Cinnamon rolls ou brioche roulée à la cannelle Je vous l'ai certainement déjà dit, et dans ce cas je me répète (c'est l'âge ma pov dame !) mais je suis en plein dans ma période cannelle. J'en adore autant le goût que l'odeur, je n'y résiste pas. J'ai...

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Pain serviette à l'huile de sésame grillé, à l'Air Fryer ou au four

pains -brioches-pâtes, Air Fryer ou au four

Par Emmanuelle

Pain serviette à l'huile de sésame grillé, à Air Fryer ou au four Ca faisait vraiment trop longtemps que je n'avais pas préparé de pain maison. J'aime en sentir l'odeur lors de la cuisson et encore plus à la sortie du four. A peine j'avais lu la recette...

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Tarte de gâche (brioche) perdue aux fraises et poudre d'amandes

desserts, pains -brioches-pâtes, Anti-gaspi

Par Emmanuelle

Tarte de gâche (brioche) perdue aux fraises et poudre d'amandes Il me restait un peu de gâche et sans mauvais jeu de mot, je ne voulais pas la gâcher ! Après avoir testé avec beaucoup de gourmandise la brioche perdue de Nina Métayer , et comme je venais...

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Gâche vendéenne

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Gâche vendéenne En ce moment, j'ai des envies de brioche pour le petit-déjeuner dominical, et je cherche à nous régaler avec différentes brioches. J'adore lorsque la brioche embaume toute ma cuisine, que ses effluves chatouillent nos narines et surtout...

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Brioche vendéenne

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Brioche vendéenne Ca faisait un moment que j'avais envie de confectionner cette brioche, et maintenant c'est chose faite. C'est un bonheur, une gourmandise, un plaisir à déguster. Cette brioche a un bon goût de beurre, sans être trop lourde et délicieusement...

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Brioche perdue de Nina Métayer

pains -brioches-pâtes, Chefs -recettes sucrées

Par Emmanuelle

Brioche perdue de Nina Métayer J'aime beaucoup le pain perdu ou la brioche perdue, c'est un dessert ou un goûter complètement régressif pour moi. Ma maman m'en préparait quand j'étais petite et pour moi c'est l'une des odeurs de mon enfance. Vous trouverez...

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Brioche Hokkaido (tangzhong)

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Brioche Hokkaido (tangzhong) Ce n'est pas la plus belle brioche que j'ai faite, mais elle vraiment très bonne et surtout bien moelleuse. Elle se garde également facilement quelques jours sans sécher. Je l'ai réalisée 2 fois, et à chaque fois je me suis...

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Brioche Nanterre de Cyril Lignac

pains -brioches-pâtes, Chefs -recettes sucrées

Par Emmanuelle

Brioche Nanterre de Cyril Liignac Ca faisait trop trop, mais franchement trop longtemps que je ne nous avais pas régalé avec une bonne brioche maison. Et tant qu'à faire, autant que cette brioche soit gourmande et bien beurrée... la brioche Nanterre s'est...

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Buns à la farine de maïs et curcuma

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Buns à la farine de maïs et curcuma J'avais envie d'un burger de poulet et aussi de couleur dans mon assiette pour égayer une journée bien grise. En regardant de plus près dans mon placard, j'ai vu qu'il me restait de la farine maïs et je me suis dis...

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Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot

pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Makotch ou makowiec, brioche polonaise roulée au pavot J'ai réalisé cette brioche 2 fois. La première fois avec la préparation de pavot en conserve, et je n'ai franchement pas aimé. Je n'ai pas retrouvé le bon goût de cette brioche polonaise de mon enfance...

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