Burrata en salade

salades

Par Emmanuelle

Burrata en salade Je ne sais pas pour vous, mais à la maison nous sommes fans de fromage. J'aime en agrémenter nos salades, que ce soit avec un fromage de chèvre, comme pour cette salade de tomate et concombre au crevettes et bûche de chèvre ou de feta...

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Bananes flambées aux amandes caramélisées

desserts

Par Emmanuelle

Bananes flambées aux amandes caramélisées La banane est un fruit qui est quasiment toujours présent dans ma corbeille à fruits. Elle permet de caler les petits creux au moment du goûter sous forme de s moothie fraises, ananas, pastèque et banane au lait...

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Gratin camarguais

plats salés

Par Emmanuelle

Gratin camarguais Le gratin camarguais est un plat complet cuisiné avec bien sur un riz de Camargue, du bœuf haché, des courgettes et de la sauce tomate. J'ai pris la liberté de le cuisiner non pas avec du bœuf haché, mais avec un mélange de chair de...

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Blog en pause

papotages et partages

Par Emmanuelle

Bonjour, Je ne suis en vacances qu'à la fin de la semaine, mais je prends un peu d'avance en mettant mon blog en pause dès ce soir. Je vais tout de même honorer mes engagements, en publiant des recettes de blogueuses, soit pour leur anniversaire ou parce...

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Piccata romana

plats salés

Par Emmanuelle

Piccata romana Le poulet est en ce moment la viande que je cuisine le plus. Elle reste abordable et peut se cuisiner de 1000 façons. Lorsque j'ai vu cette recette, je n'ai pas résisté longtemps pour la cuisiner à mon tour, et j'ai bien fait, car ce plat...

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Boulgour aux légumes d'été - light

légumes - accompagnement, recettes light

Par Emmanuelle

Boulgour aux légumes d'été - light J'avais une envie de légumes et en même temps d'un plat qui me rassasie et qui par la même occasion pouvait se réchauffer sans aucun soucis, car bien évidemment je suis la seule à la maison à me régaler de ces bons légumes....

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Tomates farcies à la farce fine de porc

plats salés

Par Emmanuelle

Tomates farcies à la farce fine de porc C'est encore une recette qui est restée dans mon tiroir de cuisine, pendant plusieurs mois, en attente d'être cuisinée, le temps que les tomates soient de nouveau de saison. Lorsque je n'achète pas ma farce fine...

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Dos de cabillaud à la sauce tomate et poivron, aux cheveux d'ange - light

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Dos de cabillaud à la sauce tomate et poivron, aux cheveux d'ange - light Je vous propose à nouveau une recette de légumes cuisinés avec des pâtes cheveux d'ange ou vermicelles. L'avantage de ces petites pâtes très fines c'est qu'elles cuisent très vite,...

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Glace légère menthe et chocolat noir, à la sorbetière

Sorbetière

Par Emmanuelle

Glace légère menthe et chocolat noir, à la sorbetière Cette glace est celle que nous préférons déguster en vacances lorsqu'il fait chaud. J'avais envie de la préparer depuis l'été dernier, mais je n'en ai pas eu le temps et puis les beaux jours n'étaient...

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Salade de pommes de terre aux légumes, à la poitrine fumée et œufs durs

salades

Par Emmanuelle

Salade de pommes de terre aux légumes, à la poitrine fumée et œufs durs J'avais l'intention de nous préparer une salade piémontaise, comme celle-ci allégée , avec de bonnes pommes de terre 😍, et puis comme nous ne sommes pas "mayonnaise", j'ai préféré...

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