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Gâteau à la banane, amande et chocolat noir Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtisserie anti-gaspi. Pour ce gâteau, j'ai utilisé des bananes plus que trop mûres, 1 demi plaque de chocolat noir qui attendait patiemment de servir à quelque chose...
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Tarte renversée aux fudges caramel et pommes à la cannelle Voilà, aujourd'hui je vous donne la recette de la 2ème tarte renversée que j'avais confectionné pour nos anniversaires à mon M. Pouah et moi. Comme je vous l'avais dit, nous sommes nés tous les...
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Tarte renversée à la pistache et crème pâtissière au chocolat Depuis que j'ai découvert ce moule sur le blog de Nicole , je m'éclate avec, au point de pâtisser à nouveau ! Et c'est franchement chouette ! M. Pouah et moi sommes nés à 5 jours (et aussi...
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Crème pâtissière au chocolat Cette crème pâtissière est vraiment très simple à cuisiner et franchement bonne. Je l'ai préparée au chocolat, mais vous pouvez la parfumer à la vanille, en ajoutant les graines d'une gousse de vanille au lait chaud, ou même...
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Flan au fé du chef Ricard Camarena Je ne sais pas pour vous, mais M. Pouah et moi aimons beaucoup le café, que nous dégustons le matin et également en début d'après-midi. Moi je l'aime très chaud et serré et M. Pouah plutôt légèrement allongé. Bon tout...
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Flan sans pâte de Christophe Michalak Ce flan est l'un des 2 desserts que j'avais confectionné pour mes invités (et pour nous aussi 😋) lors du repas où je nous avait cuisiné du f ilet mignon en sauce aux tomates séchées et échalotes . Nous apprécions...
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Tarte renversée aux pépites de chocolat et poires caramélisées Lorsque j'ai vu ce moule à tarte renversée chez Nicole, j'ai eu un coup de cœur, mais comme je ne pâtisse pas souvent, je l'ai un peu oublié. Et puis voilà, j'ai craqué et pour ma première...
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Crêpes de Paul Bocuse Chez nous, pas de saison pour se régaler de crêpes. D'ailleurs j'ai rarement le temps de nous en préparer pour la chandeleur..... et pourquoi attendre la chandeleur ? Après avoir testé les crêpes du chef Philippe Conticini , celles...
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Caramel au beurre salé de Nina Métayer Aujourd'hui je vous propose la recette du caramel au beurre salé qui a accompagné la recette de brioche perdue de Nina Métayer. J'aime, en fait, non, j'adore le caramel et celui-ci est une vrai tuerie ! Comme il...
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Crème caramel de Stéphanie Le Quellec Je ne publie pas souvent de recette sucrée, mais cette recette m'avait tapé dans l'œil. Je l'ai gardé dans ma pochette des "recettes à cuisiner plus tard" mais j'ai fini par craquer ! Franchement je ne regrette pas,...
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