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desserts

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé Nous avons adoré ces sablés ! La pointe de fleur de sel est parfaite pour mettre en valeur le chocolat. D'ailleurs ces biscuits ont été très vire dévorés. Je me suis permise d'effectuer quelques...

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Brioche perdue aux poires, au four

Brioche perdue aux poires, au four

Brioche perdue aux poires, au four Je ne vous propose pas souvent de dessert, mais lorsque je reçois et que j'en ai le courage , j'aime les préparer moi-même. Les desserts n'étant pas ce que je préfère cuisiner, j'aime qu'ils soient faciles et rapides...

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Cookies aux graines et au chocolat noir de Moko Hirayama

Cookies aux graines et au chocolat noir de Moko Hirayama

Cookies aux graines et au chocolat noir de Moko Hirayama Je me suis découvert une passion pour les cookies, qu'ils soient sucrés comme pour cette recette ou ceux ci également aux flocons d'avoine ou salés aux lardons et emmental . Il faut dire que c'est...

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Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises

Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises

Gâteau hyper moelleux et facile aux cerises Je ne suis pas très gâteau, mais j'aime quand il sont cuisinés avec des fruits frais, aussi lorsque que j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer à mon tour. Je n'ai pas appelé mon gâteau clafoutis...

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Cookies américains façon Pierre Hermé

Cookies américains façon Pierre Hermé

Cookies américains façon Pierre Hermé J'ai appelé ces cookies façon Pierre Hermé, car au moment de les préparer, je me suis aperçu qu'il ne me restait plus suffisamment de farine ordinaire. Du coup j'ai complété avec de la farine de seigle. J'ai également...

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Cookies au sarrasin et beurre demi-sel

Cookies au sarrasin et beurre demi-sel

Cookies au sarrasin et beurre demi-sel Lorsque j'ai vu cette recette de cookies, j'ai tout de suite été intriguée à la lecture des ingrédients. Ces cookies sont préparés avec de la farine de sarrasin et du beurre demi-sel. J'ai trouvé que c'était original...

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Crêpes de Philippe Conticini

Crêpes de Philippe Conticini

Crêpes de Philippe Conticini Après les crêpes du chef Philippe Etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef. Cette fois, j'ai choisi la recette de Philippe Conticini, et même si nous les avons trouvé un peu plus grasses,...

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Brioche perdue aux pommes et au rhum

Brioche perdue aux pommes et au rhum

Brioche perdue aux pommes et au rhum Je vous présente le "gâteau" d'anniversaire de M. Pouah. Non je ne blague pas, c'est vraiment ce que je lui ai cuisiné et servi et nous avons beaucoup aimé. Ne ne mangeons que peu de pâtisseries et comme nous n'étions...

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Crêpes de Philippe Etchebest

Crêpes de Philippe Etchebest

Crêpes de Philippe Etchebest On aime beaucoup les crêpes à la maison, et j'en fait plusieurs fois dans l'année. Habituellement, je prépare mes crêpes avec ma recette , que j'ai amélioré au fil du temps. Cette fois, j'ai choisi une recette de chef, que...

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Gaufrettes de Guy

Gaufrettes de Guy

Gaufrettes de Guy Je n'ai pas été longue à craquer pour ces gaufrettes, pour notre plus grand plaisir, ainsi que celui de ma maman et de nos amis voisins. Sous forme de gaufres sèches, nous avions aussi beaucoup aimé les gaufres sèches du Nord . Avec...

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