Tortilla bolo

plats salés, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tortilla bolo On aime beaucoup les tortillas à la maison , mais hormis celle à la pomme de terre, courgette et poivron , je n'en pas publié d'autre sur mon blog. Généralement, je cuisine plutôt des omelettes garnies ou soufflées comme cette omelette soufflée...

Lire la suite

Blanc de poulet à la crème au curry

plats salés

Par Emmanuelle

Blanc de poulet à la crème au curry Avec du blanc de poulet, de la crème et du curry, j'étais sûre de faire plaisir au gourmand de la maison. Comme moi, il aime le curie, je lui avais déjà cuisiné des blancs de poulet à la sauce tomates et pâte de curry...

Lire la suite

Velouté de légumes à la brousse de vache, au Cookéo ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Velouté de légumes à la brousse de vache, au Cookéo ou pas Avant la saison du redoux, où nos nous sommes à nouveau cru en été, il y a eu une période où il faisait froid, et dans ce cas là, j'apprécie une soupe pour le repas du soir, comme cette soupe...

Lire la suite

Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym J'aime beaucoup les purées et avec de la carotte et du fromage je trouve que c'est très régressif. Cette purée est un vrai régal, on sent bien le goût de l'huile, aussi je vous conseille...

Lire la suite

Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et Tomme de Savoie

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Mille-feuilles d'endives aux pommes de terre au chorizo et Tomme de Savoie Je sais que je n'arrête pas de vous le dire (je radote 😂) mais j'adore vraiment beaucoup beaucoup les endives et toute nouvelle recette me ravie. Celle-ci je lai trouvé sur le...

Lire la suite

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie...

Lire la suite

Haricots coco roses d'Italie gratinés

légumes - accompagnement, plats salés

Par Emmanuelle

Haricots coco rouges d'Italie gratinés Il me restait des haricots écossés par mes petites mains au congélateur et cette recette m'a tout de suite emballée. J'avais déjà cuisiné ces haricots l'année dernière avec une saucisse de Montbéliard , et ce plat...

Lire la suite

Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière

plats salés

Par Emmanuelle

Gratin d'endives au maroilles, bacon et bière Ca y est, je suis à nouveau parti pour des recettes d'endives, mon pêcher mignon de l'hiver que je cuisine très régulièrement. Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner et cette...

Lire la suite

Champignons apéritifs farcis au comté

Apéritif

Par Emmanuelle

Champignons apéritifs farcis au comté Les champignons font parti des très rares légumes que M. Pouah mange aussi bien crus que cuits. Nous les aimons beaucoup lorsqu'ils sont farcis pour l'apéritif comme ces toasts de champignons farcis au Parmesan ou...

Lire la suite

Riz cuisiné façon asiatique

plats salés

Par Emmanuelle

Riz cuisiné façon asiatique Ce plat tous simple nous a régalé. J'avais déjà fait une recette un peu semblable avec cette poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo , mais cette fois, j'ai voulu agrémenter mon riz avec des petit-pois et des...

Lire la suite