Wraps au thon, œufs durs et tomates séchées

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Wraps au thon, œufs durs et tomates séchées Le mercredi, c'est le jour des enfants et ce même si je n'en ai plus à la maison. Comme j'effectue mes courses sur mes heures du repas le mercredi, je vous avoue que le soir je n'ai aucune envie de cuisiner,...

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Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons

plats salés

Par Emmanuelle

Pâtes à la saucisse de Montbéliard, Morbier et champignons Les températures faisant du yoyo, j'ai en l'envie d'un plat réconfortant. Il me restait une saucisse de Montbéliard au réfrigérateur, il ne me fallait plus qu'à savoir comment la cuisiner. Je...

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Gratin de crevettes aux champignons

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Gratin de crevettes aux champignons Je n'ai qu'un mot pour cette recette, ou plutôt 3 : un pur délice ! La crevettivore qui somnole (elle ne dort jamais) en moi à été comblée en dégustant ce plat. La saison des asperges étant enfin arrivée, vous pouvez...

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Panini façon hot-dog

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Panini façon hot-dog Comme vous le savez peut-être, j'aime manger ce genre de "plat" les soirs des fins de semaine, j'ai vraiment l'impression d'être en week-end. J'aime aussi nous préparer des tartines du dimanche soir , des baguettes farcies ou des...

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Pâtes fraîches aux asperges, copeaux de parmesan et œuf mollet

plats salés

Par Emmanuelle

Pâtes fraîches aux asperges, copeaux de parmesan et œuf mollet J'ai envie de crier : youpiiiiii. En effet, j'ai trouvé mes premières asperges françaises, l'un de mes légumes préféré et que par chance mon M. Pouah aime autant que moi. Je savais que ce...

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Gratin de riz aux restes de poulet fumé

Anti-gaspi, plats salés

Par Emmanuelle

Gratin de riz aux restes de poulet fumé J'aime beaucoup de temps en temps manger du poulet fumé, mais comme nous ne sommes plus que 2 ou 3 à table, il m'en reste toujours. Comme à la maison personne à part moi mange les cuisses, je me débrouille pour...

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Jambon fumé à froid

plats salés

Par Emmanuelle

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, mais mon jambon fumé maison. Pour mon anniversaire, M. Pouah m'a offert un nécessaire de fumage à froid. Ce nécessaire est composé d'un pistolet à fumée, d'une cloche (non je ne parle de moi 😂) et de copeaux...

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Sauté de dinde à la bière et Maroilles

plats salés

Par Emmanuelle

Sauté de dinde à la bière et Maroilles Depuis mes dernière vacances dans les Hauts de France, je cuisine beaucoup plus souvent avec des produits de cette belle région (tant qu'à faire, autant être chauvine 😉). L'année dernière, j'avais préparé pour ma...

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Risotto aux champignons et emmental

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Risotto aux champignons et emmental Dernièrement, j'ai appris que mon beau-fils préfère le riz aux pâtes et du coup j'ai l'intention de lui en faire manger à toutes les sauces. J'étais sûre que ce plat lui plairait, car très gourmand. Vous pouvez également...

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Escalopes de veau en sauce au jambon de Parme et parmesan

plats salés

Par Emmanuelle

veau, escalope, jambon, Italie, parmesan, jambon de parme A la maison, nous apprécions beaucoup le veau, même si ce n'est pas la viande que je cuisine le plus, lui préférant souvent le poulet ou la dinde moins onéreuses. J'avais déjà fait plaisir à mon...

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