En vacances :-)

Par emmanuelle

Un petit message pour vous souhaiter un bon retour ou de bonnes vacances. Bon courage à celles et ceux qui ne partent pas. Je ne sais pas si je pourrais publier ou pas sur mon lieu de vacances, et je veux profiter de mon chéri, donc je risque d'être un...

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Brochettes de poulet roulé à la poitrine fumée

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Il faisait trop chaud pour cuire les brochettes dehors au barbecue électrique, donc nous avons réalisé la cuisson dans une poêle-grill et c'était parfait. Le poulet était bien moelleux et pas sec du tout. J'ai trouvé des tranches de poitrine fumée avec...

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Courgettes à la sauce tomate épicée -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Toujours à la recherche de nouveaux goûts, j'ai voulu donner du peps à mes courgettes avec le côté acidulé du concentré de tomate, le tout relevé par l'oignon et le paprika. C'était très bon. Cette recette apporte 71 calories par personne. Temps de préparation...

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Ca faisait trop longtemps que je n'avais pas boulangé !!! Voilà c'est chose faite et c'était un régal pour le goûter et le petit déjeuner. Avec la quantité de pâte, j'ai confectionné 4 baguettes de 250 g chacune. J'ai enveloppé celles pour le petit déjeuner...

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Truite au four et tomates, poivrons, courgette-LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Cette belle truite m'a donné une fois cuite et désarêtée 250 g de chair. Ce plat est très bon à déguster chaud ou froid. Le poids des légumes est celui une fois ceux-ci épluchés et coupés. Cette recette apporte 242 calories par personne. Temps de préparation...

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Sardines au barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Nous avons eu la chance d'aller à la campagne ce week-end et nous en avons profité pour faire des sardines au barbecue..... un régal !!! Je n'ai utilisé que du sel et du poivre pour garder tout le goût de la sardine. Temps de préparation : 10 min Temps...

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Mini brochettes de crevette au bacon et tomates

Apéritif

Par emmanuelle

J'avais envie d'agrémenter l'apéro avec des amuses bouches, mais avec quelque chose de différent, qui change de l'ordinaire et comme c'est la saison des barbecue, autant en profiter. Vous pouvez comme moi les faire griller sur une plaque grill. Vous pouvez...

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Tomates farcies au poulet fumé, concombre, radis et fromage frais

entrées

Par emmanuelle

Cette recette m'à permis de finir les restes de poulet, notamment les cuisses que personne chez moi ne veut manger et aussi quelques radis qui s'ennuyaient ferme au réfrigérateur. C'était très frais et agréable à déguster. Pensez à garder la pulpe des...

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Salade piémontaise allégée

salades

Par emmanuelle

Je cuits les œufs mollet pour que le jaune se mélange à la sauce et puis à la maison nous n'aimons pas quand ils sont trop cuit. Cette recette est allégée, car j'utilise en guise de sauce des petits suisses à 0% de matière grasse et très peu de mayonnaise,...

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Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf

recettes light

Par emmanuelle

Cette recette m'a permis de finir les restes du poulet rôti de la veille, car il me restait une cuisse et la carcasse. Même mon chéri qui n'aime pas les légumes à bien aimé :-) Pour cela j'ai rusé : j'ai râpé les courgettes et les pommes de terre et j'ai...

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