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pizzas et quiches et autres

Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat

Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat

Crêpes de pommes de terre à la truite fumée et œuf au plat Les photos ne payent pas de mine, mais qu'est-ce que c'était bon ! J'ai trouvé et adapté à mon goût la recette des crêpes dans mon magasine Gourmand, puis j'ai laissé mon imagination faire le...

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Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés

Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés

Lavash au jambon ou poulet à la béchamel aux champignons, gratinés Lorsque l'on a peu de temps devant soi, ou tout simplement pas envie de passer trop de temps à cuisiner, je trouve pratique d'avoir ce genre de pain sous la main. Habituellement je prépare...

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Paniers feuilletés au jambon et béchamel

Paniers feuilletés au jambon et béchamel

Paniers feuilletés au jambon et béchamel Ce n'est pas la première fois que que je vous propose des paniers feuilletés, mais c'est tellement rapide à confectionner et facile à garnir, qu'ils reviennent régulièrement sur notre table, comme ces paniers feuilletés...

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Quiche soufflée au fromage

Quiche soufflée au fromage

Quiche soufflée au fromage Les tartes salées sont assez présentes pour le repas du soir, notamment les week-end. Généralement, je cuisine plutôt des quiches sans pâte, comme ce flan gratiné aux endives roulées au jambon , ou ce f lan chou romanesco et...

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Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval Bon je sais, cette recette ne donne pas l'impression que nous sommes proches des fêtes de fin d'année, mais en attendant il faut bien manger, tout en réfléchissant à savoir comment présenter...

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Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar

Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar

Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar A l'origine, je voulais préparer des hot-dog, puis comme souvent, je me suis laissée emportée par mes envies. J'ai préféré confectionner mon pain moi-même et même s'il était plutôt plat et très...

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Wraps tartinés au chèvre, jambon, mozzarella, carotte et salade

Wraps tartinés au chèvre, jambon, mozzarella, carotte et salade

Wraps tartinés au chèvre, jambon, mozzarella, carotte et salade Je prépare mes menus à la semaine, voire plus, ce n'est pas forcément facile à faire mais ça permet d'établir une liste de course sans achat inutile et de ne pas se demander tous les jours...

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Pizza au jambon de Parme et tomates séchées

Pizza au jambon de Parme et tomates séchées

Pizza au jambon de Parme et tomates séchées Lorsque je prépare de la pâte à pizza, je prévois de pouvoir réaliser 3 pizza, comme cela je garde 2 boules de pâte au congélateur, je trouve pratique d'en avoir sous la main. Depuis quelques temps, lorsque...

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Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés

Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés

Petits flans au poulet et cancoillotte, gratinés Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de flans salés, et je voulais tester ma nouvelle planche d'empreintes en forme de fleurs. A la maison nous aimons beaucoup ces flans ou quiches sans pâte,...

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Mozzarella à la poitrine fumée, au four

Mozzarella à la poitrine fumée, au four

Mozzarella à la poitrine fumée, au four Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette du site Galbani, que j'ai arrangé un peu à ma sauce, notamment en préférant une cuisson au four, plutôt qu'à la poêle avec de l'huile d'olive. Comme vous le savez...

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