Crevettes marinées à l'ail

Publié le par Emmanuelle

crevettes, crevettes sauvages, entrée, fruits de mer, crustacés
Crevettes marinées à l'ail

 

Lorsque j'ai vu cette recette, la "crevétivore" en moi c'est réveillée :-) J'adore les crevettes, et j'ai la chance l'été de pouvoir en acheter directement aux pêcheurs avec un coût beaucoup moins important que chez le poissonnier. Pour cette recette, il fallait qu'elles soient crues, aussi je les ai prises surgelées. J'adore manger des crevettes, que ce soit pour l'apéritif, comme ces tartinades aux crevettes, ou ces crevettes en croûte de chapelure au parmesan. Pour une entrée, vous pouvez également proposer un avocat aux crevettes et truite fumée, ou ce taboulé coloré aux saveurs de la mer.

Retrouvez la recette de Marlyzen, du blog Marlyzen, recettes revisitées ici, bonne balade sur son joli blog.

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 3 à 4 min
  • Coût : assez cher 
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2

Ingrédients

  • 400 g de grosses crevettes sauvages crues, surgelées
  • 25 g de sauce yakitori 
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de jus de citron
  • persil
  • sel et poivre.                                                                               

 

  • Préparation                                                                                                 
  1. Faites dégeler les crevettes comme indiqué sur l'emballage, décortiquez-les, puis déveinez-les en incisant leur dos.                                                     
  2. Épluchez, dégermez la gousse d'ail, puis pressez-la.                                         
  3. Dans un plat, mélangez la sauce yakitori, et le jus de citron.                         
  4. Déposez les crevettes dans la marinade, enrobez-les bien et réservez au frais pour 30 min minimum.                                                                                   
  5. Versez le tout dans une poêle chaude et faites cuire environ 3 à 4 min, en les retournant régulièrement.                                                                               
  6. Saupoudrez de persil                                                                                   
  7. Servez aussitôt.                                                                                           
  8.  Bon appétit.
  • Astuces :
  • J'ai remplacé la sauce soja et le miel par une sauce yakitori.
  • Dans la recette originale, la marinade est de 30 min, moi j'ai laissé mariner pendant 4 heures.
  • Vous pouvez proposer ce plat en entrée pour 4 personnes, accompagné de salade, ou comme moi pour moi en plat avec du riz, pour 2 personnes.
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ailCrevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ail

crevettes , crevettes sauvages, entréefruits de mer, crustacés 

#crevettes #crevettesauvage #entree #fruitsdemer #crustaces

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

ISCA 09/12/2018 19:06

Quelle merveille !

Emmanuelle 10/12/2018 13:07

Merci, c'est gentil

Poire et Cactus 01/12/2018 20:05

Bonsoir Manue,
Moi j'adore les préparer avec du lait de coco ! Merci pour ta recette.
Belle soirée à toi.
Je t'embrasse.

Emmanuelle 01/12/2018 20:25

C'est aussi une bonne idée !! Je n'ai pas trouvé comment commenter tes recettes, bonne soirée, bisous

lespetitsplatsdebéa 29/11/2018 14:03

Je les prépare souvent sautées à l'ail et au persil, cette version est bien attirante également

Emmanuelle 29/11/2018 17:30

J'aime beaucoup aussi, je les cuits avec mon beurre maison à l'ail et au persil, comme pour les noix de St-Jacques, c'est très bon, bonne soirée

samar 28/11/2018 21:39

C'est trop bon ça j'adore les crevettes et les crustacés en général et cette recette est tout a fait a mon goût
bisous Manue et bonne fin de soirée <3

Emmanuelle 29/11/2018 11:19

Merci Samar, bonne journée, bisous <3

Marlyzen 28/11/2018 18:57

Oh la la, merci pour ta confiance, tu me fais saliver avec ces crevettes ! Le sucré-salé est un délice :)

Emmanuelle 28/11/2018 19:17

Merci à toi pour cette bonne recette, bonne soirée

Ponpon 28/11/2018 15:08

Dès qu'il y a des crevettes, je craque!
Bizz

Emmanuelle 28/11/2018 18:49

C'est tellement bon, bises

La Cuisine de Cécile 27/11/2018 22:23

Une très belle idée, moi aussi j'adore les crevettes. Belle soirée. Bises

Emmanuelle 28/11/2018 08:42

Merci Cécile, j'en raffole aussi, bonne journée, bisous

guy59600 27/11/2018 22:09

de délicieuses crevettes j’adore j’ai encore eus droit à mon repas pour demain et devine quoi ?????
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 28/11/2018 08:42

Merci Guy, des chicons ??? Ta recette est prévue pour bientôt !! Bonne journée et gros bisous

gridelle 27/11/2018 21:40

c'est simple et délicieux!

Emmanuelle 28/11/2018 08:41

Merci Gridelle, bonne journée

patricia cuisine 27/11/2018 20:03

j'arrive, bisous

Emmanuelle 27/11/2018 20:11

Pas de soucis !! Bisous

Messergaster 27/11/2018 18:57

Et qui résiste à de bonnes crevettes?

Emmanuelle 27/11/2018 20:11

Euh, pas moi ;-)

yumelise 27/11/2018 18:46

J'adore les crevettes cuisinées ainsi.

Emmanuelle 27/11/2018 20:10

C'est vrai que c'est très bon, bonne soirée

La cuisine de Boomy 27/11/2018 18:43

Je suis comme toi j'adore les crevettes alors cette recette me tente beaucoup
Merci et bonne soirée
Bises
Sonia

Emmanuelle 27/11/2018 20:10

Merci Sonia, bonne soirée à toi aussi, bises

SANDRA 27/11/2018 17:38

TROP BON CES CREVETTES

Emmanuelle 27/11/2018 18:36

Merci Sandra, bonne soirée

gut 27/11/2018 16:46

Ce n'est pas moi qui bouderait ce plat ! je pense que si tu aimes les crevettes je te passe devant le nez ! J'affectionne tellement ce produit que j'en mange au moins une fois par semaine ! Ton petit plat j'adore et j'en fait très souvent de similaires ! tu me mets l'eau à la bouche ! gros bisous

Emmanuelle 27/11/2018 18:36

Coucou Claudine, je nous imagine faisant la course pour être la première à table !!!! Non, nous partagerions hihihi, bonne soirée et gros bisous

zika 27/11/2018 13:25

Ayayaye Emma quelle belle assiette, un régal, merci pour cette idée de marinade , bisou !

Emmanuelle 27/11/2018 13:30

Merci Zika <3, bonne journée et gros bisous

la nonna 27/11/2018 11:01

une recette qui me plaît ,merci du partage

Emmanuelle 27/11/2018 11:44

Merci Marie, bonne journée, bises

mamimijane 27/11/2018 10:45

ton assiette me donne faim,
bonne journée bizzzzz

Emmanuelle 27/11/2018 11:43

Merci Mamimijane, passe une bonne journée, bisous

josy 27/11/2018 10:31

On ne peut que s'exclamer : Miam, miam et re-miam !!! Bisous

Emmanuelle 27/11/2018 11:43

Merci Josy, bonne journée, bisous

mamie caillou 27/11/2018 09:29

c'est tellement bon que l'on ne résistera pas longtemps !

Emmanuelle 27/11/2018 09:53

Merci Mamie caillou, bonne journée, bises

Assia 27/11/2018 08:53

Hum tout ce que j'aime est dans ton assiette. Bisous

Emmanuelle 27/11/2018 09:40

Merci Assia, bonne journée bisous

Michèle 27/11/2018 07:17

Je me serais régalée aussi! , bonne journée, bisous

Emmanuelle 27/11/2018 09:40

Merci Michèle, c'était délicieux, bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 27/11/2018 07:12

J'adore ça j'en fais souvent
Bonne journée bisous

Emmanuelle 27/11/2018 09:39

On aime beaucoup aussi les crevettes à la maison, mais habituellement, je les achète cuites, ça change. Bonne journée, bisous