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Gratin de riz aux restes de poulet fumé J'aime beaucoup de temps en temps manger du poulet fumé, mais comme nous ne sommes plus que 2 ou 3 à table, il m'en reste toujours. Comme à la maison personne à part moi mange les cuisses, je me débrouille pour...
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Clafoutis aux poires et brioche séchée Lorsque nous sommes partis en vacances en Normandie fin février, nous sommes allés admirer les phoques et veaux de mer à Berck. Avant de rentrer fissa à cause du couvre-feu, j'ai acheté une baguette et une brioche...
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Beurre à l'ail noir et persil Pour le réveillon de Noël, j'avais acheté de la crème entière épaisse, pour certains gourmands qui aiment en tartiner leurs blinis, avant d'y déposer du saumon fumé. Mais cette année, ce pot de crème m'est resté sur les bras,...
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Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge Pour le réveillon du nouvel an, nous avons débouché une bouteille de vin rouge, et il m'en est resté les 3/4. Ce vin était bon, et je ne voulais pas le jeter, mais pas le boire non plus. C'est...
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Croquettes de riz au bœuf et pecorino Pour tout vous avouer, je n'ai pas mangé ces croquettes, j'ai du mal avec les fritures. Elles ont toutes été dévoré par le jeune de la maison, il mange peu le midi et a un bon coup de fourchette le soir. Ce plat de...
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Salade aux restes du nouvel-an Aujourd'hui, je ne vous propose pas vraiment une recette, mais une salade qui nous a permis d'utiliser les derniers ingrédients du nouvel an. Je ne sais pas pour vous, mais le midi de Noël et celui du nouvel an, nous apprécions...
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Gratin de pommes de terre au bœuf séché et raclette Pour cette recette, et d'ailleurs de plus en plus souvent, j'ai cuisiné avec des pommes de terre bio, je les trouve meilleures et puis pas besoin de les éplucher. Ce plat m'a permis de finir quelques...
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Poulet sauté à l'ail noir et pâtes chinoises aux pousses de bambou Comme vous le savez peut-être, j'ai (enfin) un magasin Grand Frais ouvert à environ 10 km de chez moi, et franchement je n'ai eu qu'une envie : y aller trèèèèèèèèèèès vite. J'espère qu'il...
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Toasts de wrap gratinés Ces toasts m'on permis d'utiliser un wrap qui me restait de ma dernière recette, ainsi qu'un fond de crème épaisse, et nous les avons beaucoup aimé. J'ai fait la même chose, mais avec d'autres fromages avec les 2 derniers wraps,...
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Ca (re)pousse !! Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, mais tout de même un article en rapport avec la cuisine J'avais vu sur le net qu'il était possible de faire repousser à "l'infini" certains légumes, et j'ai eu tout de suite eu l'envie...
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