43 articles avec anti-gaspi

Toasts de wrap gratinés Ces toasts m'on permis d'utiliser un wrap qui me restait de ma dernière recette, ainsi qu'un fond de crème épaisse, et nous les avons beaucoup aimé. J'ai fait la même chose, mais avec d'autres fromages avec les 2 derniers wraps,...

Ca (re)pousse !! Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, mais tout de même un article en rapport avec la cuisine J'avais vu sur le net qu'il était possible de faire repousser à "l'infini" certains légumes, et j'ai eu tout de suite eu l'envie...

Biscuits apéritif, anti-gâchis Régulièrement, nous ne sommes plus que 2 à table, et lorsque je prépare des tartes salées avec une pâte du commerce, j'utilise un cercle à pâtisserie plus petit que la pâte. Lorsque j'avais cuisiné une tarte végétarienne...

Sauce crevettes, M. cuisine ou pas Je ne jette jamais mes têtes de crevettes, je les conserve au congélateur, car je m'en sert pour préparer une sauce ou en remplacement de fumet de poisson . Je m'aperçois que je n'ai pas publié cette recette qui permet...

Laitue poêlée Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . On m'avait donné plusieurs laitues, et même si j'aime beaucoup,...

Pesto rouge J'avais acheté un bocal de tomates séchées, me disant que ça pourrait toujours me dépanner.... mais lorsque l'on a l'habitude des tomates confites à l'huile d'olive maison ou plus léger des tomates séchées au four et congelées , il est difficile...

Bouillon zéro gâchis Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis ! Je venais d'acheter des poireaux qui étaient très grands, avec de belles feuilles vertes. Dans mon congélateur, je garde toujours ou presque, les belles fanes de légumes. Dernièrement...

Persil surgelé Lorsque l'on achète un bouquet de persil, (ou que la jardinière déborde) généralement on n'utilise pas la totalité. Comme j'aime en mettre un peu partout, et pour en avoir toujours sous la main, je le congèle. Il suffit de le laver à grande...

Velouté aux asperges et fanes de carottes Ce velouté a une petite histoire : je ne devais absolument pas le cuisiner ! J'avais commandé des asperges avec mon drive, et je me suis retrouvé, comme vous pouvez le constater sur la photo, avec des têtes qui...

Gratin de pâtes et champignons aux restes de poulet rôti J'ai craqué. Vendredi dernier je ne voulais pas cuisiner, que ce soit pour le repas du midi ou celui du soir. Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que c'est contraignant de cuisiner en ces moments...