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Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon

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Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon

 

Ces petites tartelettes apéritives ont beaucoup plu à mes invités, ils ont trouvé que c'était très frais et très bon.

J'aurai pu proposer cet amuse-bouche sous forme de verrines, mais j'aime beaucoup les mini tartelettes, je trouve que c'est joli et présentable. D'ailleurs, vous trouverez ici différentes tartelettes apéritives.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 9 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de tartelettes : 16 
  • Ingrédients :
  • 16 mini tartelettes à garnir
  • 2 œufs 
  • 30 g de thon au naturel
  • 30 g de St-Môret
  • 30 g de crème fraiche épaisse
  • échalote semoule au goût
  • ciboulette fraiche au goût
  • 3 à 4 c. à café de vinaigre balsamique blanc
  • poivre blanc
  • décor : quelques rondelles de radis, de cornichons, morceaux de tomates cerises et feuilles de persil plat.

Préparation 

  1. Faites cuire les œufs 9 min dans l'eau bouillante, puis déposez les dans de l'eau très froide pour stopper la cuisson.
  2. Ecalez les œufs, râpez les au dessus d'une assiette avec une grosse grille.
  3. Emiettez le thon au dessus des œufs, ajoutez le St-Môret, la crème épaisse, la ciboulette lavée et ciselée, l'échalote semoule, le vinaigre balsamique, et le poivre. Mélangez.
  4. Garnissez généreusement les tartelettes et décorez à votre goût.

Bon apéritif.

  • Astuces :
  • Si vous n'avez pas de grille à gros trous pour râper les œufs durs, coupez les, puis écrasez les à l'aide d'une fourchette.
  • Vous pouvez préparer la farce d'œufs quelques heures en avance et la garder filmée au réfrigérateur.
  • J'ai utilisé du vinaigre balsamique blanc, pour ne pas colorer ma farce.
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thonTartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon
Tartelettes apéritives aux œufs mimosa au thon

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#tartelettes #aperitif #amusebouche #oeufs #thon #stmoret #minitartelettes

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article
E
Bonjour Manue. Tes tartelettes apéritives ont dû avoir du succès. Bisous
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L
Elles ont l'air trop trop bonnes ces tartelettes! un délice!<br /> belle journée bisous
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E
Merci Vanessa, elles ont été apprécié. Bon dimanche, bisous
I
C'est vrai que la présentation à tartelettes est très chouette<br /> Bisous
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E
Merci Isabelle, bon dimanche. Bisous
M
C'est une belle idée pour un apéro entre amis.<br /> Bizzz.
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E
Merci, bonne fin de journée
S
belle idées ces tartelettes, elles auraient un succès fou chez moi!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bonne fin de journée. Bisous
E
Bonjour Manue. Tes tartelettes sont très appétissantes : ce n'est pas étonnant qu'elles aient eu du succès. Bisous
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E
Merci Brigitte. Bonne soirée, bisous
P
Coucou la plus belle,<br /> me revoilà pour t'embêter après une longue absence. J'espère que je t'ai manqué lolllll
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E
Coucou Sofia, je suis plus que ravie de te retrouver !
Z
Superbes tes tartelettes, très tentantes, je n'ai pas reçu ce post, bisous Emma
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E
Merci Zika, bonne soirée et gros bisous
D
Extra elles me plaisent tes tartelettes<br /> Merci
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E
Merci Delphine, bon week-end. Bises
N
elles donnent très envie ces petites tartelettes !!!<br /> bon week-end ; bisous / Nicole
Répondre
E
Merci Nicole, bon week-end à toi aussi. Bisous
L
J'adore tes mini tartelettes, elles ont l'air trop bonnes!<br /> belle journée à toi bisous
Répondre
E
Merci Vanessa, bon samedi. Bisous
C
Très belle idée fraîcheur pour des mini-tartelettes apéritives ! je suis tentée... Belle journée à toi. Bises
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E
Merci Clarisse, ça change un peu et c'est gourmand Bon samedi, bisous
S
j'adore l'idée, je retiens pour l'apéro !<br /> bon week-end bises.
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E
Merci Sandrine, bon samedi Bisous
G
de superbe tartelettes comme ça Mamounette t'a commandé l'apéritif et moi il faut que je lui livre des entremets<br /> excellente soirée gros bisous
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E
Merci Guy, passe me prendre en passant et emmène plus d'entremets !! Bon samedi et gros bisous
B
Tu peux me livrer demain pour 19 h 30 ? Merci ma chère Manue et gros bisous, bon week
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E
Euh, je vais essayer mais ce n'est pas gagné ! Bon week-end et gros bisous
M
Et oui , une bien belle idée. Fraîcheur au programme avec ces tartelettes <br /> Gros bisous ma chère Emmanuelle et bon WE
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S
quelle bonne idée ces jolies tartelettes j'adore les oeufs mimosa j'en fais souvent au thon un délice<br /> bisous Manue <3
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E
Merci Samar, chez nous aussi les œufs au thon sont très appréciés. Bisous <3
P
wa !!! superbe, merci bisous
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E
Merci Patricia, bon week-end. Bisous
L
ho lala çà me donne envie!!<br /> bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée à toi aussi
S
Bellissime, molto invitanti!!!!
Répondre
E
Merci, bon week-end
K
C'est une excellente idée, j'adore ! Belle journée, bisous
Répondre
E
Merci Karen, mes invités ont beaucoup aimé. Bon week-end, bisous
L
Excellente idée ces tartelettes plairaient beaucoup chez moi bisous
Répondre
E
Merci Béa, ça change des verrines. Bon week-end, bisous
M
Une belle idée :<br /> Bon week-end
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E
Merci Mauricette, bon week-end à toi aussi.
L
De très belles idées ces tartelettes <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre
E
Merci Christelle, elles ont été très appréciées. Bon week-end, bisous
T
sympa ces petites tartelettes prêtes à garnir<br /> bonne journée
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E
Merci Annyvonne, elles ont eu du succès. Bon week-end