pizza croûtes aux fromages

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Pour cette pizza, j'ai réaliser la pâte avec une farine T65, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain). J'ai trouvé que la pâte était meilleur que d'habitude... Avec la quantité de pâte, vous pouvez réaliser 4 pizzas individuelles. Temps de préparation...

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Par emmanuelle

Je vous souhaite à toutes et tous une excellente fête des mères, que vous soyez mère, fille, fils, mère de coeur. Passez une bonne et agréable journée. Et ce message que pour toi ma maman chérie

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gratin d'asperges au jambon et coppa crème au parmesan

plats salés

Par emmanuelle

Encore des asperges, c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges blanches...

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gratin d'asperges au jambon et coppa crème au parmesan

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Encore des asperges, mais c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges...

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un petit coucou

Par emmanuelle

Je ne vous oublie pas, même pendant mes vacances, je vous adresse un petit coucou avec en photo le château de Chenonceau, retours au bercail samedi, à très bientôt :-)

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panier de pain de mie à la poitrine fumée et oeuf

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Comment utiliser un pain de mie autrement qu'avec des croque-monsieur ? Et qui plus est avec peu d'ingrédients .. voici une idée. Au départ je voulais réaliser du pain perdu salé, d'ou le trempage du pain de mie dans l'oeuf battu au lait. Ici pas de gâchis...

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Fournée de pains au levain

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Recette réalisée avec tous les bons conseils du blog de "Ma pâtisserie à moi" dont le lien apparaît plus bas, du Larousse du pain d'Eric Kayser. Voici les conseils que j'ai mis en pratique : - Pour avoir une mie bien aérée avec de belles alvéoles, il...

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biscuits cuillère, chantilly et fraises

desserts

Par emmanuelle

Alors là, on ne peut plus rapide, environ 1 mn par assiette !!! Soit vous utilisez une bombe de chantilly du commerce ou comme moi, vous finissez une chantilly faite maison au siphon(à la fraise miam). Temps de préparation : 1 mn par personne Temps de...

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Burger de galettes de riz chipolata ou merguez au comté

plats salés

Par emmanuelle

Voici une présentation originale avec des ingrédients courants et pas chers. Si vous ne possédez pas de cercles à pâtisserie, pour les galettes de riz, faites des tas et écrasez-les un peu, puis donner une forme plus ou moins ronde à l'aide de vos mains....

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merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

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