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Anisbredele ou petits gâteaux alsaciens Cette année j'ai envie de faire des biscuits de Noël, c'est toujours apprécié et ça se laisse grignoter sans faim et puis surtout c'est plutôt facile à confectionner. Nous ne sommes pas des becs sucrés à la maison,...
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Cookies au chocolat noir et pistaches Ca faisait vraiment trop longtemps que je n'avais confectionné des cookies sucrés ou même salés. Pour cette nouvelle recette, je me suis inspirée d'une recette du chef Cyril Lignac, mais avec moins de beurre, surtout...
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J'avais acheté un sachet de farine d'avoine, et je l'ai quelque peu oublié dans mon placard. La demande de Carla de cuisiner l'avoine ou les flocons d'avoine tombait à pic. Ces petits biscuits sont fondants à l'intérieur et croustillants sur le dessus....
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Biscuits au beurre Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits qui ont plu à ma maman. A l'origine, ces biscuits bien beurrés devaient être ronds, mais ma pâte était trop compacte et je n'ai réussi qu'à les pocher en bandes. Même s'il est vrai...
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Cookies pistache cœur fondant au chocolat noir Comme vous le savez, à la maison on craque toujours pour un des cookies . Il suffit que l'on mette le nez dedans et il nous est difficile de s'arrêter... et pourtant nous ne sommes pas des becs sucrés ! Les...
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Madeleines façon Gaston Lenôtre Je vais vous certainement vous faire sourire, mais ce sont mes toutes premières madeleines ! Je ne pâtisse que peu, mais M. Pouah a craqué pour de très bonnes madeleines qui nous ont été offertes il y a quelque temps et...
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Cookies aux spéculoos et pépites aux 3 chocolats A la maison nous ne sommes pas très sucre, mais on craque toujours pour des cookies. A l'origine, ceux-ci devaient être préparés avec des pépites de chocolats noirs, mais je n'en avait plus et fait avec...
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Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé Nous avons adoré ces sablés ! La pointe de fleur de sel est parfaite pour mettre en valeur le chocolat. D'ailleurs ces biscuits ont été très vire dévorés. Je me suis permise d'effectuer quelques...
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Cookies aux graines et au chocolat noir de Moko Hirayama Je me suis découvert une passion pour les cookies, qu'ils soient sucrés comme pour cette recette ou ceux ci également aux flocons d'avoine ou salés aux lardons et emmental . Il faut dire que c'est...
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Cookies américains façon Pierre Hermé J'ai appelé ces cookies façon Pierre Hermé, car au moment de les préparer, je me suis aperçu qu'il ne me restait plus suffisamment de farine ordinaire. Du coup j'ai complété avec de la farine de seigle. J'ai également...
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