Fraises à la chantilly au Grand-Marnier

desserts

Par Emmanuelle

Ça y est, le temps des fraises est bel et bien là, à mon plus grand bonheur. Cette fois, nous les avons dégusté avec une bonne chantilly maison. Pour nous il y avait presque trop de chantilly, mais si vo us regardez la dernière photo, vous pourrez y voir...

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Mon tablier Panoplee

papotages et partages

Par Emmanuelle

J'ai eu le grand plaisir d'être contactée à mon tour par Louis, du site Panoplee . Il me proposait de choisir un tablier classique à bavette. J'ai pu choisir la couleur qui me plaisait, et j'avoue que j'ai eu du mal à me décider, car il propose tout de...

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Poulet gratiné à la bourguignonne

plats salés

Par Emmanuelle

Avec cette recette, je participe, in extremis, au jeu nos régions ont du goût, organisé par Marie du blog l'alchimie des met s . ce mois la région mise à l'honneur est la Bourgogne. Je me suis inspirée d'une recette trouvée ici , qui n'était pas forcément...

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Paupiettes de veau façon carbonnades au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Je ne sais pas si c'est à cause de la pluie et de la chute des températures de ces derniers jours, mais j'ai envie de plats chauds et gourmands. J'aurais aimé déguster une bonne carbonnade Flamande , mais je n'avais pas le temps de la cuisiner et de la...

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Merci Chef Simon

papotages et partages

Par Emmanuelle

Encore une fois, j'ai eu la chance d'avoir l'une de mes recette choisie par Sabine Simon Chouette, il reste de l'agneau ! Bien cuisiner les restes est aussi un défi culinaire. Il arrive qu'on en fasse un peu trop lors d'un déjeuner festif mais il y a...

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Epinards à l’œuf et sauce tomate

plats salés

Par Emmanuelle

Lorsque j'ai vu cette recette de Catalina, j'ai tout de suite eu l'envie de la cuisiner à mon tour. Je raffole des épinards, surtout des épinards frais. C'est la saison, autant en profiter, et je ne dis pas ça parce que ça donnait des super muscles à...

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Escalopes de veau façon parmigiana

plats salés

Par Emmanuelle

Escalopes de veau façon parmigiana Vous vous demandez peut-être pourquoi "façon" parmigiana. Et bien en fait, je n'ai pas pané mes escalopes de veau avant de les enfourner, donc ce n'était plus la vraie recette. Chez nous, nous ne mangeons pas beaucoup...

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Burger au saumon, tzatziki et câpres

poissons coquillages crustacés, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

burger au saumon, tzatziki et câpres J'avais envie de cuisiner des burger, j'avais le temps de préparer mes buns maison, donc je n'ai pas hésité. Mais pour une fois, et seulement pour moi, j'avais envie de le garnir de poisson. Je dis seulement pour moi,...

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Fraises et crème vanille au Grand-Marnier

desserts

Par Emmanuelle

fraises, gariguettes, dessert, crème vanille, Grand-Marnier Les gariguettes arrivent sur nos étals, et me chatouillent les narines. C'est certainement le fruit que je préfère. Je ne résiste pas à une jolie fraise bien rouge et qui sent si bon. Je vous...

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Asperges à l’œuf mollet, poitrine fumée et feta

plats salés

Par Emmanuelle

Asperges à l’œuf mollet, poitrine fumée et feta Les asperges, vous le savez j'adore ça, même mon M. Pouah en raffole. Lui a une préférence pour les asperges froides, moi je les aime autant chaudes que froides. Avec cette recette j'ai voulu lui faire plaisir,...

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