Bagels au saumon fumé et concombre

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Je n'avais encore jamais préparé de bagels maison, quelle erreur !!! c'est délicieux et ça permet d'y mettre ce que l'on veut, voire d'utiliser des restes. Vous pouvez également alléger la recette en utilisant un fromage frais allégé et pourquoi pas utiliser...

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Briochettes aux fraises et caramel

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Le plus difficile avec cette recette, c'est d'attendre que les briochettes refroidissent au moins un peu pour en dévorer une ^^ Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min Temps de pousse : 90 min Ingrédients pour 6 briochettes : -300 g de...

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tomates cocktail garnies à l'omelette aux champignons -LIGHT-

Apéritif

Par emmanuelle

Le yaourt brassé apporte une légèreté très agréable à l'omelette. Vous pouvez servir ces tomates cocktail en entrée, apéro ou en accompagnement. cette recette apporte 22 calories par personne.... ça serait dommage de s'en priver :-) Temps de préparation...

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mini burger ou mini pizza

Apéritif

Par emmanuelle

Ce weekend j'étais hésitante entre des burgers et des pizza... impossible de choisir. Du coup ça c'est terminé en apéritif dînatoire avec mini burgers et mini pizza. Pour me simplifier la tâche, je n'ai préparé qu'une seule pâte : la pâte pour burgers...

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Pics apéro aux crevettes et concombre et autres..

Apéritif

Par emmanuelle

Cette fois, pas une recette, mais des idées pour profiter de l'apéro sans pour autant manger des choses hyper grasses ou très caloriques. Pour le 1er, il suffit d'avoir du concombre, des crevettes ou du surimi et du fromage frais. Pour les 2 èmes, des...

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Ballottines de poulet farcies aux champignons et ses légumes

plats salés

Par emmanuelle

C'est une recette réalisée pour un défi amical lancé par Zaz du groupe : les recettes et astuces des gastronoomes. Chaque participant devait reproduire l'assiette d'un autre participant, et j'ai eu le plaisir de réaliser un plat de Fred :-) La cuisson...

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Poivrons farcis au poulet, courgette, semoule et coulis de tomates -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Pour ce plat, ce n'est pas par omission que je ne parle pas d'échalotes, d'ail, de thym et de romarin, c'est parce que ma recette de coulis de tomate en contient déjà. Si vous utilisez un coulis industriel, vérifiez si l'assaisonnement vous convient....

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biscuits apéritif (chutes de pâte feuilletée)

Apéritif, Anti-gaspi

Par emmanuelle

Voici une façon d'utiliser les chutes de pâte, c'était les restes de la pâte feuilletée utilisée pour mes tartelettes à la compote de fraises et fraises. Temps de préparation : 8 min Temps de cuisson : 12 min Préparation : Chauffez le four à 200°. Découpez...

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Tartelettes à la compote de fraises et fraises

desserts

Par emmanuelle

Bruno, mon voisin m' a donné pleinnnn de fraises de son jardin (la chance !!!) Elles sont excellentes... Après en avoir mangé de différentes façons, j'ai eu envie de réaliser des tartelettes avec un franc goût de fraises.. donc voilà ma petite réalisation...

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Buns fourrés au bœuf à la sauce tomate, champignons et mozzarella

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Je vous partage ma recette, même si mes buns ne sont pas parfais et que la pâte est un peu épaisse, car ils étaient franchement trop bon. La prochaine fois je mettrais moins de levure, et je reverrai le pliage. Pour la pâte, je me suis inspirée de ma...

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