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soupes

Soupe potiron et courgettes, au Cookéo ou pas

Soupe potiron et courgettes, au Cookéo ou pas

Soupe potiron et courgettes, au Cookéo ou pas J'avoue que ma soupe n'a pas une couleur engageante, d'ailleurs je ne pensais pas que la couleur verte de la peau de la courgette aurait pris le dessus sur la couleur orange du potiron. Malgré cela, je publie...

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Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas

Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas

Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas J'apprécie toujours les soupes et veloutés quelque soit la saison. J'avais déjà cuisiné une crème de butternut, endives et navets boule d'or que j'avais beaucoup apprécié. Cette fois,...

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Velouté de brocolis au lait de coco, au Cookéo ou pas

Velouté de brocolis au lait de coco, au Cookéo ou pas

Velouté de brocolis au lait de coco Je cuisine rarement le brocolis, lui préférant le chou romanesco . Il me restait de la boisson au lait de coco et l'idée de l'utiliser pour en cuisiner un velouté m'a tout de suite plu. Habituellement je prépare le...

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Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas

Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas

Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe que je suis allée piocher chez ma copine Christelle, et les recettes qui se transmettent de mère en fille, ça ne peut être que bon,...

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Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas

Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas

Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas Récemment j'ai acheté 2 saucisses de Montbéliard, dont une utilisée pour cuisiner une saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four et la 2ème je l'avais surgelée. Pour cette...

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Soupe butternut, fenouil, poireaux et courgette, au Cookéo ou pas

Soupe butternut, fenouil,  poireaux et courgette, au Cookéo ou pas

Soupe butternut, fenouil, poireaux et courgette, au Cookéo ou pas Même si je continue de manger des salades, souvent les soirs de week-end, je commence à cuisiner pas mal de soupes. En général, j'en cuisine 2 ou 3, que je surgèle en portions individuelles,...

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Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas

Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas

Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas Malheureusement, la lumière ne rend pas hommage à ma soupe, qui avait une jolie couleur orange. Mais je peux vous assurer qu'elle m'a régalé. Je sais que certaines personnes ne pèle pas le potimarron, moi...

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Soupe de tomates au Cookéo, ou pas

Soupe de tomates au Cookéo, ou pas

Soupe de tomates au Cookéo, ou pas Je profite de la saison des tomates pour cuisiner une soupe, même s'il fait chaud. Cette soupe je l'apprécie aussi bien chaude que glacée. Pour adoucir le côté acide des tomates cuites, je lui ajoute une courgette, ou...

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Bouillon zéro gâchis, au Cookéo ou pas

Bouillon zéro gâchis, au Cookéo ou pas

Bouillon zéro gâchis Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis ! Je venais d'acheter des poireaux qui étaient très grands, avec de belles feuilles vertes. Dans mon congélateur, je garde toujours ou presque, les belles fanes de légumes. Dernièrement...

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Velouté aux asperges et fanes de carottes

Velouté aux asperges et fanes de carottes

Velouté aux asperges et fanes de carottes Ce velouté a une petite histoire : je ne devais absolument pas le cuisiner ! J'avais commandé des asperges avec mon drive, et je me suis retrouvé, comme vous pouvez le constater sur la photo, avec des têtes qui...

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