Crevettes enlardées

Le 3 mars, pour l'anniversaire de mon M. Pouah, j'ai préparé quelques petits amuse-bouches, suivis de noix de Saint-Jacques au beurre aillé au persil et d'une salade verte. Il y avait 3 sortes de d'amuse-bouches différents, car ce soir là, je n'avais pas le temps de confectionner un dessert. Je vous rassure, n'étant pas becs sucrés, cela ne nous a pas dérangé. Si comme nous, vous aimez les crevettes, testez cette tartinade aux crevettes allégée.

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Ingrédients :
• 6 grosses crevettes roses
• 6 tranches de poitrine fumée
• piment d'Espelette.

Préparation 

1. Décortiquez les crevettes, enlevez leur boyau, saupoudrez-les de piment d'Espelette.
2. Enroulez chaque crevette dans une tranche de poitrine fumée.
3. Chauffez une poêle et faites dorer les crevettes enlardées à sec, pendant environ10 min, en les retournant de temps en temps.

Bon appétit.

• Astuces :
• Mes crevettes étaient vraiment très grosses, si les vôtres sont petites, vous pouvez en prévoir le double, avec la même quantité de poitrine fumée.
• Vous pouvez préparer ces crevettes à l'avance, et les garder au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.

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