Saumon aux légumes surgelés et pois chiches - light

Si comme moi vous êtes à la recherche d'un plat rassasiant, léger et essentiellement composé de produits du placard et congélateur, celui-ci pourrait vous plaire.

Il n'est pas toujours facile de ne pas se laisser tenter par différentes gourmandises salées ou sucrées. Avec ce plat complet et surtout léger, je peux me permettre de craquer de de faire un petit écart, pour le dessert par exemple, sans redouter mon pèse-personne !

Cette recette apporte 409 calories (calories données à titre indicatif) ou 0 point WW.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

• Temps de préparation : 3 min
• Temps de cuisson : 11 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 1 pavé de saumon de 100 g (206 cal)
• 130 g de pois chiches en conserve (153.4 cal)
• 100 g de légumes mélangés surgelés (carottes, céleri, courgettes (23 cal)
• 70 g de poivrons surgelés (16.1 cal)
• 2 g de paprika (6.6 cal)
• 1 g de cumin (3.7 cal)
• fleur de sel, poivre.

Préparation

1. Dans une casserole, mélangez les légumes surgelés, les poivrons coupés en morceaux avec le paprika, le cumin, la fleur de sel et le poivre.
2. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 6 min.
3. Rincez et égouttez les pois chiches, ajoutez les dans la casserole, couvrez et poursuivez la cuisson pendant encore 3 min.
4. Pendant ce temps, retirez la peau du pavé de saumon, coupez le en gros morceaux.
5. Faites de la place au milieu des légumes, posez y les morceaux de saumon, couvrez et laissez cuire environ 2 min.
6. Servez aussitôt.

Bonne dégustation.

• Astuces :
• Le temps de cuisson du saumon dépend de la façon dont vous aimez le déguster. Avec 2 min de cuisson, mes morceaux était mi-cuits. 
• Vous pouvez remplacer les pois chiches par des haricots blancs en conserve. Dans ce cas modifiez le nombre de calories.

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