Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame

Lorsque je cuisine des crevettes, je suis toujours sûre de faire plaisir. Je suis tombée sur une promotion et je n'ai pas hésité, je savais que je trouverai une façon de les cuisiner et de nous régaler. Si vous aimez préparer vous même vos sauces ou bouillons, pensez à garder les têtes de vos crevettes et de les garder au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez une bonne quantité, et cuisinez une sauce crevettes. Cette sauce est un régal pour cuisiner les poissons et noix de Saint-Jacques.

• Temps de préparation : 20 mn
• Temps de cuisson : 5 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 360 g de crevettes roses, pour 160 g décortiquées
• 50 g de sauce crevettes
• 150 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 2 gousses d'ail noir 
• 2 c. à soupe d'huile de sésame
• sel et poivre.
• riz cuit selon appétit

Préparation

1. Décortiquez les crevettes et retirez leur boyau. Réservez au frais.
2. Pelez les gousses d'ail, écrasez-les et mélangez à la sauce crevettes, ajoutez la crème et les crevettes et laissez chauffez pendant 5 min.
3. En même temps, chauffez l'huile de sésame et faites rissolez le riz pendant 5 min.
4. Servez le riz dans les assiettes, ajoutez les crevettes et la sauce.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez réaliser votre sauce crevette la veille ou le jour même avec les têtes des crevettes du plat
• J'ai utilisé du riz cuit que j'avais surgelé et laissé décongeler le temps de décortiquer les crevettes Il a fini de décongeler lors de la cuisson avec l'huile de sésame.
• Vous pouvez remplacer les gousses l'ail noirs par de l'ail blanc, mais le goût est complètement différent.

 crevettes, crustacés

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