tarte aux fraises sur crème diplomate (sans gélatine ni agar agar)

desserts

Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Pour cette tarte, j'ai réalisé la pâte bisée fondante de C. Felder... une tuerie Pour la garniture, j'ai opté pour une crème diplomate, c'est très léger et parfumé. Par contre, je n'y ai pas ajouté...

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tomates-burgers

Apéritif

Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Amuse-bouche rapide à réaliser, non bourratif et ça change un peu. Il vous faut peu d'ingrédients, vous pouvez même utiliser des chutes de jambon ou fromage d'une autre recette... Vous pouvez les présenter...

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Cuajada aux cerises

desserts

Par Emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Je ne connaissais pas du tout ce dessert et quand j'ai vu la photo, j'ai tout de suite été séduite car il est très fruité. Comme je n'avais que des cerises au congélateur, j'ai utilisé ce seul fruit,...

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Wraps au poulet, crudités et parmesan

pizzas et quiches et autres, recettes light

Par Emmanuelle

Wraps au poulet, crudités et parmesan Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisée sur notre lieu de vacances. C'est simple et rapide à préparer, idéal quand on ne veut pas perdre de...

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Croque-pomme de terre au jambon et Comté

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Croque-pomme de terre au jambon et Comté Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Lorsque j'ai vu la photo sur le magasine "gourmand" je n'ai pas pu résister !!!! En plus c'est très rapide à réaliser, et avec très peu d'ingrédients, voire...

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Panna cotta au lait de coco et coulis de fraises -LIGHT-

desserts light, desserts

Par Emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances V ous avez envie d'un dessert très léger et parfumé ? J'adore, on n'a pas l'impression de manger un dessert "régime" et le lait de coco se marie à merveille avec les fraises. Ici j'ai utilisé une boisson...

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Hot-dog de courgette aux saucisses de poulet

recettes light, pizzas et quiches et autres, plats salés

Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Pour le repas de ce midi, je ne voulais pas trop me fouler en cuisine et je trouvais que des hot-dog c'était pas mal... Comme en ce moment j'essais de faire attention à ce que je mange et que j'avais...

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pommes de terre nouvelles sautées

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

pommes de terre nouvelles sautées Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Pour moi, rien de meilleur que ces petites pommes de terre. Leur peau est tellement fine qu'il est inutile (et criminel) de les éplucher, il suffit de les brosser...

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Coulis de tomates

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Le soucis de cette recette, c'est qu'elle rend addictif !!! Difficile après d'en consommer une autre... Ce coulis est parfait pour les pizzas, pâtes, lasagnes ou pour agrémenter une viande blanche....

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Mises à l'honneur avant les vacances

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Mises à l'honneur avant les vacances Je débute mes vacances samedi, et pour tout vous dire, je ne suis pas du tout au point. Je vais donc décrocher du net, de mon PC, et de profiter de 3 semaines de repos et de mon M. Pouah . J'espère revenir reposée...

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