Gâteau aux abricots pour diabétique (ou pas) IG bas, à l'Air Fryer ou au four

Air Fryer ou au four, desserts

Par Emmanuelle

Gâteau aux abricots pour diabétique (ou pas) IG bas, à l'Air Fryer ou au four Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à IG bas, confectionnée pour faire plaisir à mon beau père qui est hospitalisé et diabétique. Ce n'est pas parce que l'on est...

Lire la suite

Salade d'avocat et tomates cerises au thon et graines de chia

salades

Par Emmanuelle

Salade d'avocat et tomates cerises au thon et graines de chia Je ne suis pas franchement fan de l'avocat, mais lorsqu'il est associé à d'autres ingrédients, j'arrive à l'apprécier. Et bien cette recette, fut un délice pour moi et M. Pouah. Nous avons...

Lire la suite

Salade liégeoise

salades

Par Emmanuelle

Salade liégeoise Si comme moi vous aimez découvrir des recettes régionales, je vous conseille cette salade. A condition bien sûr d'apprécier les ingrédients qu'elle contient. Chez nous, je suis la seule à l'avoir dégusté, mon M. Pouah n'aimant pas les...

Lire la suite

Pamplemousse caramélisé et chantilly à la vanille

desserts

Par Emmanuelle

Pamplemousse caramélisé et chantilly à la vanille Aujourd'hui, je vous propose une recette qui nous a vraiment beaucoup plu. Nous aimons tous les 2 le pamplemousse rose, dont je me sert pour agrémenter certaines salades composées ou à déguster tel quel....

Lire la suite

Frites de polenta au parmesan, à l'Air Fryer ou au four

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite été tentée de la réaliser. En bonne ch'ti que je suis, je vous avoue que rien ne peut remplacer de vraies frites (pas des surgelées hein ?), mais comme à la demande de mon M. Pouah, j'ai acheté de la polenta,...

Lire la suite

Salade fraicheur d'avocat, concombre et truite fumée au pamplemousse

salades

Par Emmanuelle

Salade fraicheur d'avocat, concombre et truite fumée au pamplemousse Aujourd'hui, je vous propose une salade qui comme son nom l'indique est vraiment fraiche et agréable à déguster, surtout quand il fait chaud. Mais chez nous, les salades sont très présentes...

Lire la suite

Salade lyonnaise

salades

Par Emmanuelle

Salade lyonnaise Cette salade est très gourmande, facile à préparer et ne demande que peu d'ingrédients, bref tout ce que j'aime pour se régaler en toute simplicité. La gourmandise se trouve dans les croûtons dorés avec du beurre et les sucs de la poitrine...

Lire la suite

Piyaz, salade turque

salades

Par Emmanuelle

Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette de salade, il faut en profiter avec toutes ces belles journées d'été. Cette salade ne nécessite que très peu d'ingrédients, et elle est rapide à préparer dès lors que l'on utilise des haricots blancs...

Lire la suite

Salade de boulgour aux tomates et artichauts

salades

Par Emmanuelle

Salade de boulgour aux tomates et artichauts J'ai adoré me régaler de cette salade. J'ai apprécié son originalité que de cuire le boulgour dans un bouillon parfumé. Le boulgour est bon pour la santé mais il est plutôt fade, il faut l'accompagner d'ingrédients...

Lire la suite

Glace à la pomme caramélisée et à la cannelle

Sorbetière

Par Emmanuelle

Glace à la pomme caramélisée et à la cannelle Depuis quelques temps, il me trottait dans la tête l'idée de réaliser une glace à la cannelle. Mais j'avais aussi envie qu'elle soit gourmande, et j'ai repensé à ma t arte renversée aux fudges caramel et pommes...

Lire la suite