mini baba au sirop d'orange et Grand-Marnier, chantilly citron

desserts

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette du livre rose Pâtisserie ! de C. Felder. J'ai modifié les ingrédients du sirop, je n'ai pas fait de crème, mais une chantilly. La chantilly est faite à l'aide d'un siphon, vous pouvez la faire au robot pâtissier. L'idéal est...

Lire la suite

petit salé aux lentilles

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

En voilà un plat d'hiver familial et tellement bon. Je l'ai réalisé au Cookéo, il est possible de le cuisiner dans un faitout avec un temps de cuisson d'environ 1h à 1 h15. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 10 mn + 37 mn Ingrédients pour...

Lire la suite

pilons de poulet aux pommes de terre sauce camembert

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

En voilà une recette des plus simple, très rapide et .......... très bonne !!!!! J'ai cuisiné ce plat à l'aide du Cookéo. Temps de préparation : 13 mn Temps de cuisson : 5 + 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pilons de poulet - 8 pommes de terre...

Lire la suite

Bûches et entrées de Noël

Par emmanuelle

Je n'ai pas eu le temps de prendre en photo les plats du réveillon de Noël, juste les bûches réalisées avec ma fille : - une aux framboises et l'autre aux spéculoos, ainsi que notre entrée : - chou fourré Saint-Môret-crème fraîche saumon fumé - chou tzatziki...

Lire la suite

Par emmanuelle

Bonjour Voici quelques photos de notre table de Noël. Chaque année, nous choisissons ma fille et moi une couleur, et notre décors en découle. Cette année, nous avons choisi de décorer notre nappe blanche d'or et de marron.

Lire la suite

Par emmanuelle

Bonjour à toutes et à tous Je vous souhaite de joyeuses fêtes, de passer de bons moments en famille, avec vos amis. Je vous posterais quelques photos de ma table et du repas du 24 décembre (entre 2 coupes de champagne .... ) C'est avec beaucoup de plaisir,...

Lire la suite

pâte pizza fourrée fromage

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Il s'agit de ma pâte à pizza , que j'ai agrémentée de fromage entre 2 épaisseurs de pâte. ​C 'est vraiment très bon et vous pouvez utiliser le fromage qu'il vous plait, tel que Emmental, Comté, Cheddar, Roquefort...... Je ne laisse pas la pâte pousser,...

Lire la suite

pizza pâte fourrée fromage

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Envie de pizza, mais gourmande, très gourmande :-) J'ai préparé ma pâte habituelle, et je l'ai fourrée de fromages, pliée, puis ré-étalé... Le lien pour la recette de la pâte est plus bas. Temps de préparation de la pâte : 5 mn Temps de pétrissage de...

Lire la suite

filet de poulet et poitrine de porc sauce tomatée aux cornichons -pâtes chinoises

plats salés

Par emmanuelle

Recette simple et qui change du filet de poulet aux champignons et crème fraîche. Je l'ai cuisinée avec le Companion, mais vous pouvez la réaliser dans une sauteuse avec les mêmes temps de cuisson, en mélangeant de temps en temps. Temps de préparation...

Lire la suite

velouté de lentilles corail

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Cette recette m'a été donnée par mon amie Nese <3 , c'est une recette Turc, je l'ai un peu modifiée, il fallait y mettre de la menthe séchée, mais je n'en avais pas et j'ai ajouté une échalote. Recette cuisinée au Cookéo, réalisable avec une cocotte minute...

Lire la suite