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entrees

tomate mozarrella revisitée et roulés de concombre -LIGHT-

tomate mozarrella revisitée et roulés de concombre -LIGHT-

Recette remontée en attendant mon retour de vacances 😊 Assiette toute colorée et qui même avec des ingrédients communs peut surprendre vos invités par la présentation. Super fraîche, cette assiette peut se préparer quelques heures à l'avance. Vous pouvez...

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Panacotta poivron garniture tomate - LIGHT -

Panacotta poivron garniture tomate - LIGHT -

fondant au chocolat aux nounours à la guimauve J'ai réalisé cette recette car il me restait 1 briquette de crème liquide à liquider et que j'adore le poivron rouge. N'hésitez pas à assaisonner la préparation pour que ça ne soit pas fade. J'ai cuisiné...

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Salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-

Salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-

Recette remontée en attendant mon retour de vacances 😊 Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse . Même mon chéri a été bluffé :-). J'ai utilisé très peu de vinaigrette, par goût et pour garder la saveur du...

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rouleau frais au saumon fumé et crudités

rouleau frais au saumon fumé et crudités

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Recette très sympa aussi bien en goût qu'au visuel... Pour la réaliser, j'ai découpé un tube de papier essuie-tout en 2 que j'ai enveloppé de papier alu, puis de papier sulfurisé. Lors de la réalisation...

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Taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse

Taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse

Taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse - light Ca faisait longtemps que je n'avais pas préparé de taboulé et celui-ci me plaisait bien avec le pamplemousse. J'aime les taboulés avec beaucoup de légumes, comme ce taboulé aux légumes printaniers...

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Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre

Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre

Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre Ces petites verrines ont beaucoup plus lors d'un repas familial, elles sont rapides à dresser et vous pouvez les préparer à l'avance. J'aime de plus en plus proposer des verrines en entrée, c'est...

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Petits chèvres en papillote d'aubergine et bresaola

Petits chèvres en papillote d'aubergine et bresaola

Petits chèvres en papillote d'aubergine et bresaola Aujourd'hui, je vous propose une entrée pleine de saveurs, rapide à confectionner et à cuire... et trop rapide à déguster à mon goût. Je vous accorde que la photo est franchement pas jolie, mais c'était...

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Asperges blanches des Landes à la coppa et fromage crémeux

Asperges blanches des Landes à la coppa et fromage crémeux

Asperges des Landes à la coppa et fromage crémeux Encore une fois, je vous propose une recette d' asperges , mais à la maison on ne s'en lasse pas. Nous les aimons autant en plat principal, comme ces aiguillettes de poulet et riz venere aux pointes et...

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Macédoine de légumes maison et œufs durs

Macédoine de légumes maison et œufs durs

Macédoine de légumes maison et œufs durs Ca faisait longtemps que je voulais préparer une macédoine maison, et franchement même si ça prend un peu de temps, ça en vaut le coup. J'ai proposé cette macédoine en plat, comme une salade le soir pour nous 2....

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Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil

Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil

Asperges blanches des Landes et noix de St-Jacques au beurre ail et persil J'ai toujours au congélateur du beurre à l'ail et persil, et j'aime l'utiliser dans différentes recettes comme ces gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha...

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