750 grammes
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136 articles avec poissons coquillages crustaces

Moqueca brésilienne de ma fille Marie

Publié le par Emmanuelle

Moqueca brésilienne de ma fille Marie

Moqueca brésilienne de ma fille Marie C'est une version simplifiée de moqueca que nous avons cuisiné Marie et moi, mais contrairement à mes appréhensions concernant la cuisson au lait de coco, je me suis régalée !! Certaines versions sont cuisinées avec...

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Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre

Publié le par Emmanuelle

Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre

Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre Malheureusement la photo ne rend pas hommage à ce plat qui nous a régalé. Les pommes de terre râpées n'ont par l'air de ce qu'elles sont, certainement du fait de la lumière, mais je publie tout de même, car...

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Filet de lieu noir en sauce tomate épicée -light

Publié le par Emmanuelle

Filet de lieu noir en sauce tomate épicée -light

Filet de lieu noir en sauce tomate épicée - light Il me restait 3 grosses tomates charnues très mûres qu'il me fallait cuisiner rapidement. J'ai pensé que de les préparer en sauce tomate relevée pour y cuire un morceau de poisson serait parfait. J'ai...

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Sole au court-bouillon et légumes au curcuma -light-

Publié le par Emmanuelle

Sole au court-bouillon et légumes au curcuma -light-

Sole au court-bouillon et légumes au curcuma -light- C'est vendredi, c'est le jour du poisson !! Dans mon congélateur, il me restait une belle sole achetée chez mon poissonnier que j'ai congelé, et je l'ai cuite sans la décongeler. Vous avez du vous rendre...

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Daurade en papillote

Publié le par Emmanuelle

Daurade en papillote

Daurade en papillote Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et pleine de goût. Cette cuisson en papillote garde toutes ses saveurs à la daurade qui est poisson délicieux et facile à cuisiner, comme ce p armentier de daurade au beurre ail...

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Blanquette de cabillaud -light

Publié le par Emmanuelle

Blanquette de cabillaud -light

Blanquette de cabillaud -light Ce plat de poisson m'a beaucoup plu, je l'ai dégusté un soir et il m'a suffit tel quel, sans féculent. Vous pouvez bien sûr l'accompagner de riz ou même d'une pomme de terre à l'eau. Le cabillaud est facile à cuisiner et...

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Daurade au chorizo et tomates

Publié le par Emmanuelle

Daurade au chorizo et tomates

Daurade au chorizo et tomates Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . La daurade est un poisson que j'aime beaucoup....

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Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

Publié le par Emmanuelle

Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble

Dos de cabillaud au chorizo et parmesan, façon crumble La photo ne rend pas hommage au plat, car la lumière artificielle donne l'impression que le crumble est brûlé, ce qui n'est pas le cas. Pour une fois, je n'ai rien changé à la recette et ce plat m'a...

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