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poissons coquillages crustaces

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette minceur. Il y a quelques années, j'avais commencé à maigrir en incluant de temps en temps du konjac sous forme de tagliatelles ou de shiratakis dans mes...

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Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo J'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant. J'avais déjà testé avec des sardines sauce piquante , ainsi qu'avec une daurade au chorizo et tomates , j'étais donc...

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Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix Ces tartines ou bruschetta, ont été également préparées lors de nos dernières vacances, où nous avons eu la chance d'avoir un très bon boulanger près de notre location. On aime ce genre de repas le soir...

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Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light Nos dernières vacances ont été profitables, nous nous sommes beaucoup baladés et reposés mais il faut bien le dire elles ont été aussi un peu profitables à mes hanches 😶. J'ai donc décidé de préparer...

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Bar à l'estragon, échalotes, tomate et citron

Bar à l'estragon, échalotes, tomate et citron

Bar à l'estragon, échalotes, tomate et citron Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de poisson, et comme je n'ai pas résisté à la vue de ce beau bar chez mon poissonnier, me voici avec ce plat qui m'a régalé. Habituellement, au four...

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Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo

Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo

Poêlée de riz aux crevettes, dés de jambon et chorizo Je vous l'ai dit récemment, j'ai eu une période "crevettes" et heureusement que M. Pouah les aime autant que moi. Avec les beaux jours qui arrivent je vais certainement confectionner des salades avec...

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Crevettes à la crème

Crevettes à la crème

Crevettes à la crème Je ne sais pas pour vous, mais j'ai des périodes où j'ai envie un ingrédient et ce plusieurs fois par semaine. Ca peut être des œufs , un légume ou autre. Il y a environ 2 semaines, c'était les crevettes et je crois bien que nous...

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Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four

Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four

Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four Pour le réveillon de Noël, j'avais proposé un plateau de fruits de mer, avec notamment du homard. En discutant avec mon M. Pouah, nous sommes dit qu'il n'y avait pas beaucoup de chair dans...

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Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons

Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons

Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons Pour le plat du repas du nouvel an, je nous ai cuisiné un plat de ravioles aux noix de pétoncles. J'avais testé un peu auparavant pour M Pouah et moi, avec ces gratins de noix de Saint-Jacques aux...

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Riz aux crevettes et pétoncles façon asiatique

Riz aux crevettes et pétoncles façon asiatique

Riz aux crevettes et pétoncles façon asiatique Cette recette est rapide à réaliser, et permet même de gagner du temps en cuisant le riz la veille ou pour en terminer un reste. C'est ce que j'ai fait, et je l'ai réchauffé au micro-ondes avant de l'ajouter...

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