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poissons coquillages crustaces

Gambas au four sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc

Gambas au four sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc

gambas au four sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc Lorsque j'ai vu cette recette, je l'ai tout de suite mise dans mes favoris. Vous me connaissez, je suis une "crevettivore" et je ne résiste pas à ces crustacés et heureusement que M. Pouah...

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Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie...

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Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir

Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir

Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir J'aime associer les ravioles avec des noix de Saint-Jacques et fruits de mer. Ces produits s'associent très bien pour un plat qui sort un peu de l'ordinaire. Pour le repas...

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Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou

Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou

Ramen aux crevettes, poivrons, carottes et pousses de bambou Je ne trouve pas toujours de nouilles Ramen, aussi lorsque j'en ai vu dans mon supermarché, je me suis empressée d'en acheter. Je les connaissais plutôt sous forme séchées mais cette fois elles...

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Filet de truite à la vapeur

Filet de truite à la vapeur

Filet de truite à la vapeur J'ai beaucoup aimé cette cuisson de mon filet de truite à la vapeur, la chair est très moelleuse et bien parfumée. J'avais déjà testé ce mode de cuisson au Cookéo avec ces filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur...

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Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp ou pas

Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp ou pas

Pavés de saumon marinés au yuzu et citron, à l'Extra Crisp Je teste mon nouvel appareil, l'extra crisp, qui complète le Cookéo en permettant de l'utiliser comme un four et ce sans temps de préchauffage. Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette au four....

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Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light

Poêlée de légumes et crevettes au konjac -light Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette minceur. Il y a quelques années, j'avais commencé à maigrir en incluant de temps en temps du konjac sous forme de tagliatelles ou de shiratakis dans mes...

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Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo

Roulés de cabillaud au chorizo et crème de chorizo J'aime beaucoup associer le poisson au chorizo, ça le parfume tout en l'assaisonnant. J'avais déjà testé avec des sardines sauce piquante , ainsi qu'avec une daurade au chorizo et tomates , j'étais donc...

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Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix

Tartines de saumon fumé à la ricotta, aneth et noix Ces tartines ou bruschetta, ont été également préparées lors de nos dernières vacances, où nous avons eu la chance d'avoir un très bon boulanger près de notre location. On aime ce genre de repas le soir...

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Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light

Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre -light Nos dernières vacances ont été profitables, nous nous sommes beaucoup baladés et reposés mais il faut bien le dire elles ont été aussi un peu profitables à mes hanches 😶. J'ai donc décidé de préparer...

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