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Haricots verts à la truite fumée, yaourt grec et boisson coco J'étais sûre d'apprécier ce plat, mon envie de légumes verts se faisant de plus en plus ressentir. En attendant les haricots verts frais, ceux surgelés ont bien fait l'affaire pour cuisiner...
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Tartelettes au crabe Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé d'amuse-bouche, petites gourmandises que nous apprécions pour l'apéritif du week-end. J'essaie de proposer quelque chose de différent chaque semaine, comme ces minis blinis au...
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Nouilles chinoises aux pétoncles et pousses de bambou Avant de vous proposer mon beurre à l'ail noir et persil , je l'ai bien sûr testé dans un plat. En ce moment j'ai des envies de nouilles, comme ces nouilles japonaises aux saveurs marines , ou ces...
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Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler, et cette fois j'ai prétexté à M. Pouah que je m'entraînais pour le repas de la Saint-Valentin. Je peux vous dire qu'il aime beaucoup ce genre d'entraînement...
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Salade tiède de pommes de terre et sardines au citron caviar J'ai trouvé cette recette sur Femme Actuelle, mais j'a été obligée de la modifiée, car impossible de trouver des sardines à poêler ainsi que du yuzu. J'apprécie beaucoup les salades de pommes...
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Filets de sole au coulis de tomates Je savais que je me régalerai avec ce plat, forcément il est composé de poisson et de pommes de terre et j'adore manger du coulis de tomates l'hiver, que je cuisine et congèle en été. Cette fois, j'ai voulu lever mes...
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Dos de cabillaud sur lit de poireaux et carottes au lait de coco Cette recette toute simple et pourtant très gourmande a ravi mes papilles. J'ai même cuit les légumes la veille, pour ne plus avoir qu'à les réchauffer le lendemain midi et c'est parfait...
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Filets de perche du Nil aux câpres, beurre ail et persil et citron Ce plat tout simple nous a régalé, et ce avec peu d'ingrédients. La perche du Nil est un poisson que j'ai découvert depuis peu de temps. C'est un poisson doux en goût et très abordable....
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Noix de Saint-Jacques au citron caviar Cela faisait très très longtemps que je rêvais de goûter le citron caviar, mais je n'arrivais pas à en trouver. Un magasin Grand Frais s'est ouvert pas très loin de chez moi, et j'ai pu enfin satisfaire ma curiosité....
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Moqueca brésilienne de ma fille Marie C'est une version simplifiée de moqueca que nous avons cuisiné Marie et moi, mais contrairement à mes appréhensions concernant la cuisson au lait de coco, je me suis régalée !! Certaines versions sont cuisinées avec...
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