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poissons coquillages crustaces

Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan

Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan

Dos de merlu poêlé en croûte d'herbes au parmesan Après les fêtes, j'ai envie de manger plus léger , mais tout de même en me faisant plaisir. Ici le délice de ce plat se trouve dans cette croûte qui pane le poisson. Cette panure est pleine saveur et aromatise...

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Mon plateau de fruits de mer

Mon plateau de fruits de mer

Mon plateau de fruits de mer J'ai voulu passer commande d'un plateau de fruits de mer chez mon poissonnier 2 semaines avant le réveillon de Noël, et je n'ai pu le faire car il avait déjà trop de commandes. Je me suis retournée sur des produits surgelés...

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Tagliatelles à l'oseille et au saumon

Tagliatelles à l'oseille et au saumon

Tagliatelles à l'oseille et au saumon J'aime beaucoup associer les pâtes au saumon, et avec cette sauce à l'oseille, c'était un régal. J'avais déjà testé des pâtes au saumon, crevettes et petits pois , et avec une petite note asiatiques, une soupe de...

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Coussins de truite fumée aux endives, St-Môret et tomates séchées

Coussins de truite fumée aux endives, St-Môret et tomates séchées

Coussins de truite fumée aux endives, St-Môret et tomates séchées Comme vous pourrez le voir sur la dernière photo de cet article, mon petit potager extérieur continue à me donner quelques tomates cerises, même si elles ont tout de même un peu de mal...

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Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil

Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil

Poêlée de pommes de terre , salicornes et saumon au beurre ail et persil Voici le deuxième plat que j'ai cuisiné avec mon pot de salicornes, la première était un dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées qui m'avait aussi régalée. J'ai préparé...

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Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame

Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame

Crevettes à la sauce crevettes et riz sauté à l'huile de sésame Lorsque je cuisine des crevettes , je suis toujours sûre de faire plaisir. Je suis tombée sur une promotion et je n'ai pas hésité, je savais que je trouverai une façon de les cuisiner et...

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Dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées

Dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées

Dos de cabillaud aux salicornes et tomates séchées Cet été, je suis revenue de vacances avec un petit bocal de salicornes. Je savais bien qu'à un moment donné je trouverai une façon de les cuisiner et de m'en régaler. Je suis restée classique et je les...

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Risotto aux langoustines et courgette

Risotto aux langoustines et courgette

Risotto aux langoustines et courgette Ca faisait un moment que je n'avais pas préparé un aussi bon risotto. Dans la recette originale, il est cuisiné avec des écrevisses et n'en trouvant pas j'ai regardé sur le net ce qui s'en rapprochait le plus. J'ai...

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rouleau frais au saumon fumé et crudités

rouleau frais au saumon fumé et crudités

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Recette très sympa aussi bien en goût qu'au visuel... Pour la réaliser, j'ai découpé un tube de papier essuie-tout en 2 que j'ai enveloppé de papier alu, puis de papier sulfurisé. Lors de la réalisation...

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Salade verte au dés de saumon rôtis

Salade verte au dés de saumon rôtis

Salade verte au dés de saumon rôtis Je vous propose à nouveau une salade, avec rien d'extraordinaire dans sa préparation ou ses ingrédients, mais qui nous a régalé. Je ne cuisine pas souvent le saumon en salade et il va falloir que j'y remédie, car c'est...

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