Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées

plats salés

Par Emmanuelle

Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées Vous connaissez certainement mon "amour" pour l'endive que l'on appelle chicon par chez moi. D'ailleurs si vous regardez dans recettes avec des endives , vous y trouverez déjà 41 recettes....

Lire la suite

Tarte facile aux framboises

desserts

Par Emmanuelle

Tarte facile aux framboises Je m'aperçois que ça fait des lustres que je n'ai pas publié de recette sucrée, mais il est vrai que nous n'en mangeons pas souvent. Lorsque je reçois et si j'en ai le temps je préfère préparer mes desserts moi-même, ça me...

Lire la suite

Tartelettes aux cèpes et pancetta

Apéritif

Par Emmanuelle

Voici la 2ème recette de notre apéritif de la Saint-Valentin. Comme vous le savez , ce soir là je n'ai pas cuisiné de plat, mais 2 recettes de tartelettes apéritives, une chaude et l'autre froide qui était des t artelettes à l'avocat et crevettes pour...

Lire la suite

Boulettes de veau et merguez, au four

plats salés

Par Emmanuelle

Vous savez certainement que j'aime mélanger la chair des merguez aux autres viandes hachées, je trouve qu'elles parfument agréablement les plats. D'ailleurs, j'avais déjà cuisiné des boulettes de veau et merguez au riz, à la sauce tomate , où j'avais...

Lire la suite

Mini penne à la crème, pancetta et parmesan, au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées, plats salés

Par Emmanuelle

Les pâtes ça marche tout le temps : je n'ai pas de temps : je cuisine des pâtes. Je ne sais pas quoi préparer : je cuisine des pâtes, je suis fatigué(e) : je cuisine des pâtes .... Bref les pâtes c'est pratique, et je ne sais pas pour vous, mais j'adore...

Lire la suite

Coucou

papotages et partages

Par Emmanuelle

Bonjour, je passe rapidement vous faire un coucou. Ne soyez pas étonné(e)s si vous ne pouvez commenter ou lire les commentaires déjà publiés, il y a un soucis avec l'hébergeur Overblog depuis quelques jours. J'espère pouvoir très vite communiquer à nouveau...

Lire la suite

Coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées

entrées, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Voici une des entrées que j'ai servi pour la Saint-Valentin. Le soir nous mangeons plutôt léger et ce soir là, nous avons savouré des tartelettes apéritives froides, ainsi que des tartelettes chaudes pour l' apéritif . Pour rester dans notre façon de...

Lire la suite

Tartelettes à l'avocat et crevettes

Apéritif

Par Emmanuelle

Tartelettes à l'avocat et crevettes Aujourd'hui, je vous propose les mini tartelettes froides que j'ai confectionné pour la Saint-Valentin. C'était très bon et bien frais, et ça m'a permis d'utiliser la moitié d' avocat qu'il me restait de notre entrée...

Lire la suite

Crème de champignons de Paris grillés

entrées, soupes

Par Emmanuelle

Crème de champignons de Paris grillés Au repas du mariage de ma fille, nous avions eu en amuse-bouche une crème de champignons grillés. C'était tellement bon, que j'ai essayé de la reproduire. J'ai testé avec des champignons de Paris, mais au goût, je...

Lire la suite

Blanquette de veau aux morilles des cinq drôles de sœurs

plats salés

Par Emmanuelle

Blanquette de veau aux morilles des cinq drôles de sœurs Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai présenté pour le réveillon du nouvel an. Traditionnellement nous invitons pour le repas de Noël, avec toutes ses agapes : foie gras , saumon fumé ect....

Lire la suite