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Top articles

  • cabillaud poêlé aux pousses de soja -LIGHT-

    19 janvier 2016 ( #recettes light )

    Je trouve que le poisson s'accorde parfaitement bien avec les pousses de soja. Vous pouvez compléter avec un peu de riz ou une pomme de terre vapeur. Ne pas trop saler, la sauce wok l'est déjà. Cette recette apporte 227 calories. Temps de préparation...

  • champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

    27 décembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette. J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez réaliser cette recette dans un faitout muni d'un couvercle,...

  • émincés de dinde aux légumes et sauce à la moutarde -LIGHT-

    17 novembre 2015 ( #recettes light )

    Cette recette à été très appréciée par toute la famille. A la cuisson on ne sent pas le goût de la moutarde, elle ne fait que renforcer l’arôme de la sauce. Cette recette apporte 284 calories par personne. J'ai réalisé cette recette à l'aide du robot...

  • Endives, poivron rouge et crevettes sauce crémeuse au curry -LIGHT-

    16 novembre 2015 ( #recettes light )

    Attention la pâte de curry est assez relevée, pour les personnes non habituée utilisez avec modération et si vous n'aimez pas que ça pique, utilisez de la poudre de curry à la place de la pâte. J'ai accompagné de plat de riz, non comptabilisé dans le...

  • mini baguettes gratinées au jambon et champignons

    31 octobre 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Recette super simple, rapide. il suffit d'avoir du pain (n'importe lequel) des champignons au congélateur, un peu de fromage (celui que vous aimez), un peu de charcuterie et de faire une petite béchamel pour avoir un pain gratiné bien moelleux :-) Temps...

  • soufflé de pommes de terre et champignons

    13 octobre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Pour changer un peu de la purée voici un soufflé très agréable et léger en bouche. Il accompagnera aussi bien les viandes que les poissons. Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai utilisé le Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte minute ou faire une...

  • fenouil et légumes épicés -LIGHT-

    05 octobre 2015 ( #recettes light )

    Recette épicée et goûteuse qui accompagnera viandes et poissons ou tout simplement du riz ou des pâtes. Cette recette Apporte 71 calories par personne . J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse en mélangeant régulierement....

  • courgette au camembert et crème au four -LIGHT-

    24 septembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Vous pouvez utiliser un camembert non allégé, cela rendra la crème au camembert plus coulante, mais aussi moins light, à vous de choisir. Le temps de cuisson dépend de la grosseur de la courgette. Cette recette apporte 141 calories pour 1 personne. Temps...

  • pâtes sauce chorizo

    19 septembre 2015 ( #plats salés )

    Recette hyper rapide et très sympa. Le piquant de l’assiette dépendra du choix de votre chorizo (fort ou doux). Temps de préparation : 4 mn Temps de cuisson : 3 mn Ingrédients pour 1 personne : - 70 gr de pâtes crues (cuisson de 3 mn pour moi) - 30 gr...

  • poêlée de soja et riz aux champignons, poivrons, églefin et crevettes -LIGHT-

    14 septembre 2015 ( #recettes light )

    Recette réalisée avec la sauce soja tamari sans gluten de mon partenaire KIKKOMAN. Cette recette est pauvre en calories, puisqu'elle apporte 135 calories par personne. Ne salez pas ou peu car le poisson, les crevettes et la sauce soja s'en chargent. Temps...

  • mug cake chocolat noir

    12 septembre 2015 ( #desserts )

    Hyper rapide à préparer et à cuire....en plus c'est super bon :-) Pour vérifier la cuisson au micro-ondes, programmer d'abord 20 secondes, puis 10 secondes à la fois. N'hésitez pas à utiliser un grand mug, ou même un bocal type bocal à confiture, le mien...

  • salade de quinoa gourmand

    03 septembre 2015 ( #salades )

    Je n'avais encore jamais mangé de quinoa. J'ai voulu essayer car ce quinoa de toutes les couleurs était très sympa à voir, et ça change de la salade de riz. Ce quinoa est composé de quinoa rouge, blanc, blond et de semoule de blé. Cette recette apporte...

  • aubergine au four : poulet et crème de parmesan -LIGHT-

    23 septembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Encore une recette d'aubergine au four, mais je ne l'en lasse pas... Cette recette apporte 155 calories pour 1 personne. Temps de préparation ! 10 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 1 personne : - 1 aubergine (290 gr) - 1 tranche de jambon de...

  • filets de poulet aux pommes de terre et légumes

    21 septembre 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Recette rapide à préparer et savoureuse. Ce plat est complet :-) J'ai réaliser cette recette au Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte minute avec les mêmes temps de cuisson. Si vous voulez cuisiner vous même le coulis de tomates maison : laver et...

  • pâtes sauce crémeuse au camembert et bacon

    27 août 2015 ( #plats salés )

    Voici une recette hyper rapide et qui plait beaucoup. Vous pouvez remplacer le camembert par un autre fromage. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 8 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 140 gr de pâtes crues (3 mn de cuisson pour moi) - 100...

  • Duo de riz noir et blanc au jambon crème et parmesan

    31 juillet 2015 ( #plats salés )

    Voici la 2 ème recette réalisée avec le riz noir, celle dont effectivement le riz noir sentait le pain chaud lorsque je l'ai réchauffée. Mélanger avec du riz basmati, j'ai trouvé que ça rendait bien dans l'assiette et que ça lui apporte du goût. J'ai...

  • pommes de terre au barbecue

    19 juillet 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Voici une idée de recette pour les vacances (ou pas). De plus en plus de camping imposent un BBQ électrique ou au gaz, et ne propose pas de four autre que le micro-ondes... pas toujours facile de cuisiner un peu dans ces conditions. Vous pouvez changer...

  • daurade et légumes froids -LiGHT-

    30 juin 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Essai de daurade et légumes froids complètement validé par cette chaleur. J'ai cuit la daurade en fin de mâtinée et je l'ai mangé le soir, à température ambiante. Demandez à votre poissonnier de vider et d'écailler la daurade. Vous pouvez accompagner...

  • marmite de courgettes et thon au chèvre frais et anchois -LIGHT-

    14 juin 2015 ( #recettes light )

    Assiette pas très jolie, mais vraiment très bonne :-) si bien sûr vous aimez les courgettes et le thon. Très rapide à réaliser, et cuisson hyper rapide avec le Cookéo. Vous pouvez la cuisiner en cocotte minute ou autocuiseur. Cette recette apporte 163...

  • crevettes aux légumes et épices -LIGHT-

    05 juin 2015 ( #recettes light )

    Pour cette recette, vous pouvez utiliser les épices que vous possédez. J'ai réalisé la cuisson au Compagnon, vous pouvez la cuisiner dans une sauteuse en mélangeant régulièrement. Je n'ai pas ajouté de liquide car mes poivrons et petits pois étaient congelés,...

  • taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-

    16 juin 2015 ( #salades )

    Salade ou entrée délicieusement parfumée par les différents légumes, crevettes et surimi. La couleur rose de la semoule est obtenue avec la betterave. Vous pouvez remplacer les crevettes ou le surimi par de la chair de crabe pour une entrée raffinée....

  • Endives au roquefort et noix de saint-Jacques- LIGHT-

    13 mai 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

  • endives au roquefort et noix de Saint-Jacques -LIGHT-

    08 mai 2015 ( #recettes light )

    Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

  • fraises chantilly au chocolat

    19 avril 2015 ( #desserts )

    Fraises et chocolat, je trouve que ça se marie très bien, mais pour avoir quelque chose de léger en bouche, j'ai voulu tester la chantilly au chocolat ...... trop bon !!!!! Vous pouvez préparer ce dessert quelques heures avant de le déguster, il suffit...

  • Crevettes, aubergines, tomates et riz au curry

    13 avril 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Envie de crevettes bien relevées.... c'est fait :-) J'utilise de la pâte de curry doux. J'ai utilisé le Cookéo pour cette recette, faisable en cocotte minute ou avec un faitout mais avec un temps de cuisson plus long pour ce dernier. Temps de préparation...