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Gratin de macaroni au reblochon et merguez

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Gratin de macaroni au reblochon et merguez

Les fêtes étant finies et les températures fraîches, je replonge dans la préparation de plats simples et qui donnent envie de passer à table. Les pâtes et les merguez reviennent régulièrement sur notre table, comme ce one pot pasta merguez, au Cookéo ou pas, ou ces pâtes aux chipolatas, merguez, petits pois et champignons au Cookéo ou pas. Pour ce plat, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur femme actuelle.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes  : 2 ou 3 
  • Ingrédients :
  • 200 g de macaroni
  • 2 merguez
  • 100 g de Reblochon
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 30 g de farine
  • 350 ml de lait
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage (6 min pour moi au lieu de 7 comme indiqué).
  2. Pendant ce temps, coupez les merguez en petits tronçons et faites les cuire pendant 2 min. Réservez.
  3. Chauffez le four à 180°, en chaleur tournante.
  4. Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2 min, sans cesser de mélanger.
  5. Versez le lait en 3 fois, laissez cuire pendant environ 5 min, sans cesser de mélanger.
  6. Enlevez la croûte du Reblochon il doit vous en resté 100 g), coupez-en 30 g en morceaux, ajoutez-les à la béchamel, laissez sur feu doux et mélangez pendant 4 min.
  7. Mélangez les pâtes avec la béchamel et les morceaux de merguez, versez dans un plat passant au four et disposez les reste du Reblochon par dessus.
  8. Enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Si vous n'aimez pas les merguez, remplacez-les par des chipolatas ou autres saucisses de votre goût.
  • De même pour le fromage, choisissez celui que vous aimez ou avez sous la main.
Gratin de macaroni au reblochon et merguez
Gratin de macaroni au reblochon et merguezGratin de macaroni au reblochon et merguez
Gratin de macaroni au reblochon et merguez
Gratin de macaroni au reblochon et merguez
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Gratin de macaroni au reblochon et merguez

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A bientôt.

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B
Un petit gratin parfait avec le froid que nous avons en ce moment, c'est bon !! Bisous
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E
merci Brigitte, ça plait toujours les gratins à la maison. Bisous
B
Miam que ça paraît bon ton plat je m'en régale d'avance.
Bonne et heureuse année prends soin de toi et gros bisous
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E
Merci Mamounette, bonne année à toi aussi. Bisous
P
C'est le genre de gratin dont on se régale sans faim
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E
Merci Sofia, bon samedi
C
Je me serais régalée avec ce plat. Bon vendredi bisous.
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E
Merci Carine, bon samedi. Bisous
Z
Belle idée de repas miam, gratin de pâtes au four c'est ce que nous adorons puis associer des merguez et du fromage c'est une bonne régalade, bisou Emma
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E
Merci Zika, c'est pas du light, mais qu'est-ce que c'est bon !! Bonne soirée et gros bisous
G
j'adore les macaroni gratinés au four avec du fromage et du jambon mais j'avoue que cette idée de merguez n'est vraiment pas pour me déplaire ! Un petit plat simple pour terminer un surplus de macaroni ! merci manue gros bisous
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E
Merci Claudie, c'est tellement bon les gratins de pâtes, et tous les fromages leur vont bien. Bonne soirée et gros bisous
G
un joli gratin bien délicieux
une bonne soirée gros bisous
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E
Merci Guy, ça réchauffe par ces températures. Très bonne soirée et gros bisous
D
Oh comme il doit être bon ton gratin, j'en ai l'eau à la bouche
Belle soirée
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E
Merci Delphine, bonne soirée. Bises
I
C'est un gratin simple, gourmand et réconfortant à souhait que tu nous proposes là.
Bisous
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E
Merci beaucoup Isabelle, bonne soirée. Bisous
L
Humm un bon gratin de pâte
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Christelle, bonne soirée. Bisous
S
un gratin qui sera apprécié par les petits et les grands on adore les macaronis gratinés ainsi et avec du reblochon c'est doublement appetissant
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, ça change de l'emmental, et franchement j'adore le reblochon !! Bisous <3
L
Un plat comme je les aime : simple, gourmand et délicieux ! Belle journée, bises
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E
Merci Karen, c'est tout à fait ça. Bonne soirée, bises
M
un plat que j'apprécierais,bonne journée bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, bonne soirée. Bisous
C
ça c'est une chouette idée Manue. Tout y est pour ce régaler surtout avec le froid qu'il fait dehors. - 2 ce matin à VANNES. Bisous
Répondre
E
Merci Chrystel, il fait froid depuis quelques jours et manger ce genre de plat fait du bien. Bonne soirée, bisous
E
Pour moi ce sera avec des chipolatas. Bonne journée et bisous
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E
Bonsoir Brigitte, je sais que tu n'aime pas les merguez, mais à la limite tu peux ne pas mettre de charcuterie. Bonne soirée, bisous
Y
un bon gratin de pâtes.. ce n'est jamais de refus ... miammm
Répondre
E
Merci Yolande, bonne soirée. Bises
L
Un plat qui réchauffe parfait avec le temps qu'on a en ce moment
Répondre
E
C'est tout à fait ça, bonne soirée
T
voilà de quoi bien se réchauffer!
bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne soirée
A
Bien apprécié les gratins de pâtes chez moi aussi. Bisous
Répondre
E
Ca marche à tous les coups, bonne soirée. Bisous
M
Validée pour cette recette !!!! Elle peut être totalement revisitée avec des dés de poulet si comme moi pas fan de merguez
Et pour le Roblechon , qq fois il reste des fromages des fétes
Tu nous donne une belle base de plat complet . Merci merci
Belle journée, en espérant que cette grisaille permanente se lève
Énormes bisous
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E
Bonsoir Marie-Jeanne, on peut agrémenter ce gratin avec la charcuterie que l'on a sous la main et pareil pour le fromage. Je te souhaite une douce soirée et te fais des gros bisous.