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Blancs de poulet à la crème d'emmental

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Blancs de poulet à la crème d'emmental

Le poulet est une valeur sûre à la maison, ce n'est pas cher et on peut le cuisiner de mille façons, gratinés à la sauce tomatefarcis et gratinés, ou tout simplement avec quelques champignons. Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais régaler les gourmands de la maison, et ça a été le cas, il n'est rien resté dans les assiettes.

Retrouvez la recette de Valérie ici, bonne balade sur son joli blog Le blog de la popotte du clocher.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 16 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 blancs de poulet
  • 150 g d'emmental râpé
  • 250 ml de crème liquide à 18% de MG
  • filet d'huile d'olive
  • thym
  • sel et poivre
  • ciboulette (facultatif).

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et laissez cuire les blancs de poulet salés, poivrés et saupoudrés de thym,  pendant environ 12 min à feu doux. Augmentez la puissance du feu et faites dorer les blancs de poulet 1 min sur chaque face. Réservez au chaud.
  2. Versez la crème dans la poêle, décollez les sucs avec une cuillère en bois, puis ajoutez l'emmental et laissez fondre à feu doux pendant 2 min, sans cesser de mélanger. Poivrez.
  3. Posez les blancs de poulet dans les assiettes, recouvrez de crème à l'emmental et accompagnez éventuellement de pâtes.
  4. Ciselez la ciboulette au dessus de l'assiette.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de vos blancs de poulet.
  • Il y avait pas mal de crème à l'emmental, puisque j'ai utilisé 250ml de crème au lieu des 200 ml de la recette, mais mes gourmands l'on ajouté à leurs pâtes.
Blancs de poulet à la crème d'emmental
Blancs de poulet à la crème d'emmental
Blancs de poulet à la crème d'emmental
Blancs de poulet à la crème d'emmental

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Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les blogs à l'honneur du mois d'octobre.

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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P
Un bon poulet comme ça, on n'y résiste pas et surtout avec ta sauce bien gourmande.
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E
Merci, bonne soirée et bon week-end
B
Elle est bien gourmande ta sauce au fromage, ça ma plait !! Bisous
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E
Merci Brigitte, calorique, mais tellement bonne! Bisous
S
miammm, ta sauce me fait fondre!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bonne soirée. Bisous
G
joli plat et une sauce qui doit être délicieuse
une bonne soirée gros bisous
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E
Merci Guy, ces blancs de poulet ont eu beaucoup de succès. Bonne soirée et gros bisous
G
Et chez mo c'est l'inverse ! il a du franchir la porte de ma cuisine peut être 10 fois en 50 ans que je cuisine ! Je faisais de gros efforts lorsque j'en faisais. C'était pour que mes enfants ne soient pas comme moi et pour faire plaisir à mon mari qui lui l'aime. Gros bisous Manue à demain
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E
Chaque fois que je cuisine du poulet, je ne peux m'empêcher de penser à toi !! Bonne soirée et gros bisous
B
le nappage est bien fait , bravooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuu
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E
Merci Betty, je e souhaite une bonne soirée. Bisous
N
On se régale toujours chez toi !
bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, c'est gentil. Bonne soirée, bisous
M
Bjr,
dis moi comment on met la crème dans la crème ?!
Bonne recette
Bisous
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E
Et bien, il suffit de mal se relire ! Bonne soirée, bisous
D
Avec cette bonne crème forcément on se régale
Merci du partage
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E
Merci Delphine, les assiettes étaient même saucées ! Bonne soirée, bises
T
une recette bien appétissante!
bonne semaine
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E
Merci Annyvonne, bonne soirée.
M
Effectiveement , c'est une jolie recette , avec cette sauce toute douce
Belle semaine Emmanuelle et des bisous en pagaille
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E
Merci Marie-Jeanne, la sauce était très bonne avec tout ce fromage. J'attrape tous tes bisous et t'en envoie autant. Bonne soirée
L
Miam miam comme ça doit être bon avec cette crème
Bonne journée
Bisous
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E
Ca devait être bon acr il n'en ai pas resté un miette ! Bonne soirée, bisous
Y
une assiette bien tentante !!
bon début de semaine à toi
bizzzooooo
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E
Merci Yolande, bonne soirée. Bisous
Z
Trop bon, on adore à la maison ce poulet crémeux, une bonne recette comme je les aime, bisous Emma.
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E
Merci Zika, c'est plat riche, mais il faut savoir se faire plaisir. Bonne soirée et gros bisous
A
Merci , Chez nous aussi on mange du poulet assez souvent..!!
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E
C'est tellement facile à cuisiner, on ne s'en lasse pas. Bisous
L
Chez moi aussi le poulet est une valeur sûre d'ailleurs demain il y en aura sur mon blog une recette venant de chez toi. Bises
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E
Merci Béa, j'ai hâte de voir ta recette. Bisous