Omelette au jambon de Bayonne et Beaufort

Voici l'omelette que j'ai confectionné à mon M. Pouah, la mienne étant garnie de poivrons, ce qui n'est pas du tout de son goût. Accompagnée d'une salade verte et de quelques tomates cerise, ce repas nous a suffit pour un soir.

• Temps de préparation : 3 min
• Temps de cuisson : 3 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 3 œufs
• 2 tranches de jambon de Bayonne
• 20 g de Beaufort
• 1 c. à café d'huile (d'avocat pour moi)
• sel et poivre.

Préparation

1. A l'aide d'un économe, coupez 20 g de fines tranches de Beaufort.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
3. Battez les œufs en omelette, salez et poivrez, puis versez-les dans la poêle. Laissez cuire environ 30 s.
4. Ajoutez les tranches de Beaufort sur la moitié de l'omelette, et poursuivez la cuisson pendant environ 2 min 30 s.
5. Pendant ce temps, dégraissez (ou pas) les tranches de jambon de Bayonne et coupez-les en morceaux.
6. Disposez les morceaux de jambon de Bayonne sur la moitié de l'omelette contenant le fromage, saupoudrez d'origan, pliez l'omelette en 2 et servez aussitôt.

Bon appétit.

• Astuces :
• Je n'ai pas salé l'omelette, M. pouah mangeant très peu salé, le sel du fromage et du jambon de Bayonne lui ont suffit.
• Vous pouvez remplacer le Beaufort par un autre fromage fondant.
• Avec ce temps de cuisson, l'omette était baveuse.

 oeufs, omelette, omelette garnie,  jambon, Bayonne, jambon cru, Beaufort

#oeufs #omelette #omelettegarnie #jambon #bayonne #jamboncru #beaufort

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂