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Top articles

  • Une petite pause s'impose

    14 octobre 2022 ( #papotages et partages )

    Bonjour, aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette, mais je viens tout de même vous souhaiter un très bon week-end. Je vais faire une pause pour quelques jours. Comme d’habitude, je vous laisse la porte de ma cuisine grande ouverte, à bientôt 😊

  • gratin de pommes de terre et carottes à la mozzarella et bacon -LIGHT-

    03 janvier 2016 ( #recettes light )

    J'ai acheté une botte de carottes de différentes couleurs, tout simplement car j'ai trouvé cela joli. En les goutant, il est vrai que crues, elles n'ont pas forcément le même goût, certaines on un goût plus prononcé ou plus sucré que d'autres. Je devais...

  • Mayonnaise au citron et persil

    17 juillet 2021 ( #sauces, mayonnaises, bouillons, beurres... )

    Mayonnaise au citron et persil Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Voici la mayonnaise que j'avais présentée avec ma terrine au saumon, cabillaud, noix de sait-jacques et petits légumes .... il n'en est pas resté :-) Ingrédients pour...

  • Sablés amande à la gelée de framboise

    14 décembre 2014 ( #desserts, #Biscuits, cookies ... )

    Je trouve ces sablés tellement jolis, et avec le rouge de la gelée et le blanc du sucre glace, ça fait vraiment fêtes de fin d'année... j'adooooooooore Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson :13 mn Ingrédients pour 20 biscuits : 20 dessous + 20...

  • Soupe de carottes et topinambours à la vache-qui-rit

    19 février 2017 ( #soupes )

    Il n'y a pas beaucoup de photos pour cette recette, je ne pensais pas la publier, mais elle est tellement bonne que je vous la partage :-) Il me restait quelques carottes et topinambours au réfrigérateur et comme je n'avais ni envie de cuisiner, ni de...

  • Spaghettis aux pousses de soja, tomates et curry

    17 novembre 2016 ( #légumes - accompagnement )

    J'ai réalisé cette recette avec le Companion, vous pouvez la cuisiner dans un faitout, mais il vous faudra surveiller et mélanger régulièrement. Le mariage du soja et des pâtes est très bon et peut accompagner toutes les viandes. Temps de préparation...

  • Couronne de Noël

    11 décembre 2020 ( #papotages et partages )

    Il y a 2 ans, je me suis fait voler ma couronne de Noël, à laquelle je tenais beaucoup, car je l'avais confectionné avec mes enfants lorsqu'ils étaient petits. Du coup l'année dernière j'avais acheté en solderie une couronne en paille afin d'en créer...

  • Persil surgelé

    18 mai 2020 ( #Anti-gaspi )

    Persil surgelé Lorsque l'on achète un bouquet de persil, (ou que la jardinière déborde) généralement on n'utilise pas la totalité. Comme j'aime en mettre un peu partout, et pour en avoir toujours sous la main, je le congèle. Il suffit de le laver à grande...

  • Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi

    17 novembre 2018 ( #légumes - accompagnement )

    Cette recette tirée du livre le Cookbook, du chef israélo britanique Yotam Ottolenghi, je l'ai découverte chez Mimimarie, et les endives ou chicons, comme vous préférez, j'adore ça. Impossible pour moi de ne pas tester cette recette. Alors franchement,...

  • Nouvelles revues de cuisine

    04 septembre 2017 ( #papotages et partages )

    Quelle ne fut pas ma joie ce matin en ouvrant ma boite aux lettres !!! Je suis super contente d'avoir reçu cette nouvelle revue : Mon robot et moi, ça me redonne l'envie d'utiliser plus souvent mon Companion, les recettes sont simples et sympa et la revue...

  • Sardines au barbecue

    27 juillet 2016 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Nous avons eu la chance d'aller à la campagne ce week-end et nous en avons profité pour faire des sardines au barbecue..... un régal !!! Je n'ai utilisé que du sel et du poivre pour garder tout le goût de la sardine. Temps de préparation : 10 min Temps...

  • Gelée de fraises aux framboises -LIGHT-

    13 juin 2016 ( #desserts light )

    J'ai acheté un nouveau jouet !!!! En fait c'est la Nonna et Zika qui on réveillé en moi cette envie qui me titillait depuis un bon moment ... Ah mais je ne vous ai as dis, c'est une centrifugeuse :-) je suis tombée (sans aucun mal) sur une super promo...

  • purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

    07 février 2016 ( #légumes - accompagnement )

    Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ...

  • poêlée d'haricots plats et carottes aux dés de jambon -LIGHT-

    13 janvier 2016 ( #recettes light )

    Repas rapide et light.... que demander de plus :-) La cuisson vapeur des légumes a été réalisée avec le Cookéo, vous pouvez la faire en cocotte minute avec un même temps de cuisson. Par contre, je tiens à préciser que j'aime les légumes fondants, si vous...

  • pousses de soja au poulet fumé -LIGHT-

    02 janvier 2016 ( #recettes light )

    Cette recette est idéale pour finir un reste de poulet fumé (ou pas). Ne salez pas ou très peu, la sauce wok s'en chargera. Cette recette apporte 250 calories par personne. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 27 mn Ingrédients pour 1 personne...

  • toasts tarama

    27 décembre 2015 ( #Apéritif )

    Voici non pas une recette, mais une façon de présenter tes toasts au tamara, en leur donnant un peu de volume et de couleur. Ces amuses bouches sont simples à préparer et peu onéreux. Vous pouvez les décorer avec ce que vous avez sous la main. Pour ne...

  • escalopes de poulet panées au bacon

    25 novembre 2015 ( #plats salés )

    Le bacon ajoute un petit plus à ces escalopes panées. Vous pouvez les accompagner de pâtes,de purée ou pour alléger de légumes verts. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 5 personnes : - 5 escalopes de poulet - 10 tranches...

  • gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé -LIGHT-

    23 octobre 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Pour ce plat, j'ai épluché la courgette, ainsi personne ne c'est aperçu qu'il n'y avait pas que de la pommes de terre :-), donc recette à retenir pour faire manger des courgettes !!! Ne salez pas trop ce plat, le saumon fumé va s'en charger. Cette recette...

  • poireaux, pomme de terre et carottes aux crevettes sauce légumes épicée -LIGHT-

    14 octobre 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Encore et toujours des crevettes, je ne m'en lasse pas et avec la recette de la sauce de légumes cuisinés deMimiblanche, c'était excellent. Cette recette est cuisinée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse (indications entre...

  • courgette au camembert et crème au four -LIGHT-

    24 septembre 2015 ( #recettes light )

    Vous pouvez utiliser un camembert non allégé, cela rendra la crème au camembert plus coulante, mais aussi moins light, à vous de choisir. Le temps de cuisson dépend de la grosseur de la courgette. Cette recette apporte 141 calories pour 1 personne. Temps...

  • aubergine au four : poulet et crème de parmesan -LIGHT-

    23 septembre 2015 ( #recettes light )

    Encore une recette d'aubergine au four, mais je ne l'en lasse pas... Cette recette apporte 155 calories pour 1 personne. Temps de préparation ! 10 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 1 personne : - 1 aubergine (290 gr) - 1 tranche de jambon de...

  • tagliatelles de riz aux poivrons et thon - LIGHT -

    15 septembre 2015 ( #recettes light )

    Toujours en mode "je fais attention à ma ligne, mais je ne veux pas rester sur ma faim" voici une recette nourrissante et qui encore une fois ne me donne pas l'impression d'être au régime :-) Cette recette apporte 309 calories par personne. Temps de préparation...

  • pommes de terre et salade au coulis de tomates - LIGHT -

    09 septembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Recette légère et goûteuse, à consommer seul(e) ou à 2 en accompagnement. Penser à couper les pommes de terre ou tout petits morceaux pour une cuisson pas trop longue. La salade n'est pas obligatoire, je l'ai mise pour ne pas la perdre. J'ai cuisiné cette...

  • haricots verts sauce béchamel aux tomates et échalotes -LIGHT-

    25 août 2015 ( #recettes light )

    Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...

  • gambas sautées au beurre d'escargot

    19 juillet 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    De retours de vacances depuis hier en fin d'après-midi, j'ai investi ma cuisine avec bonheur. Pas facile de cuisiner en vacances lorsque l'on dispose que d'un petit micro-ondes et d'une petite plaque de cuisson. Heureusement que j'avais emmener mon barbecue...