750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • flan antillais à ma façon

    25 janvier 2015 ( #desserts )

    Je n'échappe pas à la mode de ce flan que l'n voit partout sur les groupes culinaires. J'ai pratiqué quelques modifications, d'une part par manque d'ingrédients et d'autre part ... parce que je ne peux pas m'en empêcher !!! J'ai remplacé le lait concentré...

  • escalope de poulet aux champignons, crème et riz

    13 janvier 2015 ( #plats salés )

    Voilà un plat facile à faire et savoureux. J'ai utilisé un blanc de poulet, mais vous pouvez cuisiner un blanc de dinde ou une escalope de veau. Les champignons sont frais puis surgelés pour en avoir toujours sous la main. Temps de préparation : 10 mn...

  • omelette brouillée au poireau et tomates

    29 janvier 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Voilà un repas très peu calorique, et surprenant, car le goût du poireau est très atténué par les tomates concassées. J'ai trouvé ce plat très agréable malgré une présentation pas très appétissante. J'ai réalisé ce plat à l'aide du Cookéo, vous pouvez...

  • Vermicelles de riz aux crevettes, crabe et légumes

    10 décembre 2014 ( #plats salés )

    A la maison, nous aimons les vermicelles de riz et il est vrai que l'on peut les cuisiner de différentes façons. Aujourd'hui ça sera en plat unique aux crustacés. J'ai réalisé cette recette avec le Companion, mais vous pouvez la cuisiner avec une sauteuse...

  • riz basmati à la courgette, parmesan et ricotta

    15 juillet 2021 ( #légumes - accompagnement, #recettes light )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Voici une recette, simple et savoureuse qui accompagne très bien toutes les viandes ou poissons. Les quantités de fromages sont données pour des personnes qui font attention à leur ligne, vous pouvez...

  • Echange de Noël

    12 décembre 2016

    Bonsoir !!! Ce soir je suis ravie, car pour la première fois je participe à un échange de Noël entre blogueurs et celui est réalisé par Marie du blog La tambouille de nonna. Mon binôme est Nicole du blog Miss Gleni and Co ..... et j'ai été gâtée :-),...

  • Purée de potimarron aux châtaignes et champignons

    19 octobre 2016 ( #légumes - accompagnement, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Chaque fois que j'épluche un potimarron, je me dis : mais pourquoi ??? et quand je le mange je sais pourquoi je me donne du mal pour l'éplucher :-) Pour les plus gourmands, vous pouvez cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive et ajouter un peu...

  • Pommes de terre grillées au barbecue

    22 août 2016 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Ce n'est pas toujours évident de cuisiner en vacances, et encore plus avec un barbecue électrique.. Pour cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre nouvelles, pas trop grosses et d'une taille assez semblable pour une cuisson homogène. La cuisson...

  • velouté aux tiges d'asperges -LIGHT-

    06 mai 2015 ( #soupes, #Anti-gaspi )

    Avec les tiges congelées de 3 recettes précédentes réalisées avec des asperges vertes et blanches, j'ai réalisé une soupe, pas de gâchis et c'est très bon. Pas besoin d'y mettre les têtes car elles sont la meilleur partie de l'asperge, autant les déguster...

  • émincés de poulet sauce poivrons et riz

    01 février 2015

    Bonjour, aujourd'hui encore une recette improvisée. Au départ j'avais prévu un émincé de poulet en mode basquaise.... mais je n'ai pas résisté, il a fallut que je bidouille ma recette :-) Cette recette est cuisinée à l'aide du Cookéo, vous pouvez la réaliser...

  • Recherche cuisinier ou cuisinière pour le JT de 13h00 de TF1

    10 novembre 2021 ( #papotages et partages )

    Bonsoir, je vous relais le message de Delphine SITBON, journaliste à TF1. Elle m'a fait une super proposition que je ne peux malheureusement honorer, et je lui ai proposé de publier son message. Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à la contacter. Voici...

  • boules de coco (avec cuisson)

    21 novembre 2014 ( #desserts, #Biscuits, cookies ... )

    Voici une friandise, super simple et rapide à réaliser pour offrir ou manger aux fêtes de fin d'année. C'est super mignon, je trouve que ça ressemble à des boules de neige. Cette recette peut-être faite avec les enfants, qui seront certainement très contents...

  • tomates-burgers

    29 juin 2019 ( #Apéritif )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Amuse-bouche rapide à réaliser, non bourratif et ça change un peu. Il vous faut peu d'ingrédients, vous pouvez même utiliser des chutes de jambon ou fromage d'une autre recette... Vous pouvez les présenter...

  • Sélectionnée pour les meilleurs blogs de cuisine, par La Jolie Maison

    13 novembre 2018 ( #papotages et partages )

    Sélectionnée pour les meilleurs blogs de cuisine, par La Jolie Maison Bonsoir, J'ai été contactée par le site La Jolie Maison , qui proposait de m'inclure dans leur sélection les meilleurs blogs de cuisine. Voici leur message : Bonjour Emmanuelle, Après...

  • risotto crémeux aux petits pois, jambon et tomates confites

    01 mai 2016 ( #plats salés )

    J'aime beaucoup les recettes de riz, on peut l'agrémenter avec tellement d'ingrédients, et ça peut être une solution pour faire manger quelques légumes aux récalcitrants. Cette recette est réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner...

  • pâtes aux tomates et steak haché -LIGHT-

    09 avril 2016 ( #recettes light )

    Ce n'est pas une recette inédite ou extraordinaire, mais qui permet de manger sainement un plat qui se cuisine rapidement. De plus s'il vous reste des pâtes, c'est une façon de les finir. Cette recette apporte 326 calories pour 1 personne. Temps de préparation...

  • soupe poireaux-pommes de terre aux courgettes, poulet et bacon

    03 avril 2016 ( #soupes )

    J'aime beaucoup ces soupes où il y a de la matière à mâcher, de plus celle-ci est complète, puisqu'on y trouve des légumes, des féculents avec les pommes de terre et de la viande avec le poulet et le bacon. Vous pouvez la manger comme une potée, et boire...

  • purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

    07 février 2016 ( #recettes light )

    Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ...

  • cabillaud poêlé aux pousses de soja -LIGHT-

    19 janvier 2016 ( #recettes light )

    Je trouve que le poisson s'accorde parfaitement bien avec les pousses de soja. Vous pouvez compléter avec un peu de riz ou une pomme de terre vapeur. Ne pas trop saler, la sauce wok l'est déjà. Cette recette apporte 227 calories. Temps de préparation...

  • champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

    27 décembre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette. J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez réaliser cette recette dans un faitout muni d'un couvercle,...

  • émincés de dinde aux légumes et sauce à la moutarde -LIGHT-

    17 novembre 2015 ( #recettes light )

    Cette recette à été très appréciée par toute la famille. A la cuisson on ne sent pas le goût de la moutarde, elle ne fait que renforcer l’arôme de la sauce. Cette recette apporte 284 calories par personne. J'ai réalisé cette recette à l'aide du robot...

  • Endives, poivron rouge et crevettes sauce crémeuse au curry -LIGHT-

    16 novembre 2015 ( #recettes light )

    Attention la pâte de curry est assez relevée, pour les personnes non habituée utilisez avec modération et si vous n'aimez pas que ça pique, utilisez de la poudre de curry à la place de la pâte. J'ai accompagné de plat de riz, non comptabilisé dans le...

  • mini baguettes gratinées au jambon et champignons

    31 octobre 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Recette super simple, rapide. il suffit d'avoir du pain (n'importe lequel) des champignons au congélateur, un peu de fromage (celui que vous aimez), un peu de charcuterie et de faire une petite béchamel pour avoir un pain gratiné bien moelleux :-) Temps...

  • soufflé de pommes de terre et champignons

    13 octobre 2015 ( #légumes - accompagnement )

    Pour changer un peu de la purée voici un soufflé très agréable et léger en bouche. Il accompagnera aussi bien les viandes que les poissons. Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai utilisé le Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte minute ou faire une...

  • fenouil et légumes épicés -LIGHT-

    05 octobre 2015 ( #recettes light )

    Recette épicée et goûteuse qui accompagnera viandes et poissons ou tout simplement du riz ou des pâtes. Cette recette Apporte 71 calories par personne . J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez la réaliser en sauteuse en mélangeant régulierement....