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Rôti de porc fumé à la crème au chèvre au Cookéo ou pas Avec le retour de l'automne, on retrouve en rayon les rôtis et autres viandes fumées. Chez nous son craque pour ce rôti de porc qui n'est pas du tout sec et est très parfumé. Temps de préparation...
Pommes de terre rôties au Cookéo (ou pas) Je n'avais encore jamais osé rôtir des pommes de terre au Cookéo, maintenant c'est chose faite. Franchement c'est une bonne recette, même si pour moi, je les préfère tout de même à la poêle, comme ce gratin de...
Mayonnaise épicée, aux cornichons Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . Généralement, je prépare une mayonnaise...
Ce plat est très gourmand et complètement addictif :-) Vous pouvez l'alléger en n'utilisant que de la crème allégée et en remplaçant le porc par du boeuf. Si vous voulez gagner du temps faites votre farce la veille. Vous pouvez pour plus de gourmandise...
Dans mon panier fermier de cette semaine, il y avait un chou romanesco et j'hésitai entre le cuisiner en soupe ou en plat. Je l'ai préparé avec mon coulis de tomates maison, qui apporte 74 calories pour 100 g, dont je vous mets de lien plus bas. Cette...
Bouillon de légumes maison Comme beaucoup de personnes en ce moment, je me suis mise dans l'idée de ne quasiment rien gâcher des aliments que j'achète. Je dis quasiment, car comme toute débutante, je fais certainement encore des erreurs. Donc, chaque...
Recette remontée, en attendant mon retour de vacances je suis ravieeeeeeeee, mon chérie qui n'aime pas les légumes, d"ailleurs quand je lui ai dis que ce midi c'était courgettes, il m'a répondu que dans courgettes il y a "jette" .... il a adoré mon plat...
Le plus difficile avec cette recette, c'est d'attendre que les briochettes refroidissent au moins un peu pour en dévorer une ^^ Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min Temps de pousse : 90 min Ingrédients pour 6 briochettes : -300 g de...
sauté de dinde aux cèpes Ce plat a été improvisé en passant devant des boites de cèpes séchés. Je me suis empressée de remettre en rayon les champignons de Paris avec lesquels je devait cuisiner mon sauté de dinde. C'était vraiment très bon et la sauce...
Onglet de veau à la sauce aux cèpes Je connaissais l'onglet de bœuf , mais pas celui de veau , honnêtement je n'en avais jamais vu chez mon boucher. Heureusement que Claudine a publié une recette avec ce morceau, sinon je pense que je n'y aurais jamais...
Omelette aux épinards -light Comme vous avez pu le constater, en ce moment j'essaie de faire attention à ce que je mange, mais pour autant je suis gourmande et pas question de ne pas me faire plaisir. En même temps il me faut peu de choses dans mon assiette...
Beaucoup de couleurs avec ce plat, et encore une façon de cuisiner des courgettes :-) Vous pouvez cuisiner cette recette en cocotte-minute de la même façon avec un temps de cuisson identique. Vous pouvez cuisiner cette recette en cocotte-minute avec un...
J'aime beaucoup la salade de pâtes, ça change de la salade de riz et on peut également y ajouter ce que l'on aime ou ce qu'il nous reste au réfrigérateur. Je préfère épépiner les tomates dans ce style de salade, mais ce n'est pas obligatoire. Pour ma...
Salade d'haricots verts, tomates, œufs et feta Encore une salade, je ne m'en lasse pas, il me suffit d'en changer régulièrement pour me régaler. Les haricots verts frais j'adore ça, le goût et la texture sont meilleurs que les haricots verts surgelés...
Tartelettes aux champignons à la crème et coppa Jaime bien avoir des tartelettes à garnir sous la main, ça nous permet d'agrémenter l'apéro du week-end de façon simple et rapide. Dernièrement, je vous avais proposé des t artelettes au confit de poivron...
Médaillon de bœuf en croûte de poivre et thym Mes photos ne sont franchement pas terribles, mais c'est un peu compliqué lorsqu'on les prend le soir avec une lumière artificielle. De plus, j'ai versé le beurre sur la viande et je n'aurais du le faire qu'après...
Daurade à l'aneth, poudre de yuzu et échalotes Lorsque je rentre dans un magasin proposant un rayon d'épices, je ne peux m'empêcher de le regarder. Cette fois, je suis tombée sur de la poudre de yuzu, et je vous avoue que je ne savais même pas que ça...
Riz à la sauce tomate, aux chipolatas et champignons de Paris au Cookéo ou pas En ce moment, je n'ai pas toujours le temps de cuisiner, aussi mon ami le Cookéo me rend bien service. Et puis je trouve qu'un plat où tout cuit en même temps, c'est pratique...
Quiche champignons-petits pois Recette de mai 2015 remontée. Quiche à manger chaude, tiède ou froide lors d'un pique nique. La pâte est réalisée avec la recette de C. Felder, elle vraiment très bonne mais riche. Il est possible de l'alléger, mais là j'ai...
Pour que les légumes se tiennent bien à la cuisson, il est nécessaire de les couper en gros morceaux. Le paprika a besoin d'être mélangé à de l'huile pour faire ressortir tout son parfum, mais attention à ne pas le faire brûler sous peine de donner de...
Rien d'extraordinaire pour cette recette, mais accompagnée de jambon ça nous a permis de manger un plat complet et j'ai même envie de dire un peu régressif :-).. les fameuses pâtes au fromage de notre enfance !!! Encore une recette rapide réalisée avec...
Côtes de porc façon charcutière Pourquoi façon charcutière ? et bien tout simplement parce que je n'ai pas respecté l'ordre de la cuisson des aliments.... quand on est tête en l'air ..... J'avais oublié l'oignon rouge, donc je l'ai fait rissoler avec...
Pâtes au saumon, crevettes et petits pois A l'origine, je devais réaliser cette recette cet été et sous forme de salade. Je n'ai pas eu le temps de la préparer, mais je l'avais gardée sous le coude. Et puis le beau temps est parti pour laisser place à...
Paupiettes de veau à la bière et au Maroilles Avec les températures qui baissent, j'ai de plus en plus envie de plats qui réchauffent et donnent envie de passer à table. Les paupiettes, ça plait toujours à la maison et je suis toujours à la recherche...
salade de pommes de terre gourmande et légère Nous avons beaucoup aimé cette délicieuse salade complète qui reste légère, car il y a beaucoup de légumes et que la sauce est allégée. Libre à vous d'y mettre les ingrédients que vous aimez ou que vous avez...
