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Top articles

  • Plants de pommes de terre

    15 juin 2020 ( #papotages et partages )

    Plants de pommes de terre Bonjour, aujourd'hui pas de recette, mais je vous montre qu'avec un peu de terre, 2 ou 3 pommes de terre germées, on peut récolter ses propres pommes de terre . J'ai laissé germer 3 petites pommes de terre, puis je les ai planté...

  • Côtes de porc marinées à la plancha

    27 juin 2021 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Côtes de porc marinées à la plancha Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Ca faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de côte de porc, car à chaque fois on trouvait qu'à la cuisson la viande devenait trop sèche... Je me suis dit...

  • Endives au jambon au Maroilles façon Cyril Lignac

    01 décembre 2020 ( #plats salés )

    Endives au jambon au Maroilles façon Cyril Lignac Je pense pas qu'il soit utile que je vous rappelle mon amour pour le fromage, aussi vous ne devez pas être étonné(e) de me voir réaliser à mon tour ce plat, d'autant plus qu'il allie les endives et le...

  • Torsades jambon et fromage

    29 août 2019 ( #Apéritif )

    Torsades jambon et fromage Alors là, franchement essayer cette recette, c'est l'adopter !! Nous avons adoré. C'est vraiment tout simple à préparer, et beaucoup trop rapide à déguster. Avec du fromage et du jambon, j'avais déjà préparé des feuilletés au...

  • Carottes râpées et truite fumée aux raisins sec rissolés

    03 février 2018 ( #entrées, #salades )

    carottes rapées et truite fumée aux raisins secs rissolés Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine...

  • Salade composée à l'avocat, crevettes, jambon cru et légumes grillés

    21 août 2017

    Salade composée à l'avocat, crevettes, jambon cru et légumes grillés Allez on profite encore et encore de tous ces bons légumes tant qu'on les trouve sur les étals. Et pour les crevettes et bien c'est .... une grande histoire d'amour <3 Cette salade apporte...

  • Pommes de terre rissolées aux champignons et poitrine fumée

    05 novembre 2021 ( #plats salés )

    Pommes de terre rissolées aux champignons et poitrine fumée Lorsque je ne sais pas trop quoi cuisiner, j'aime préparer un plat de pommes de terre. Je trouve toujours une idée pour les cuisiner, comme ce délicieux c roustillant de pommes de terre au bacon...

  • Panna cotta aux champignons et parmesan

    24 novembre 2021 ( #entrées )

    Panna cotta aux champignons et parmesan Lorsque j'ai vu cette recette sur le site Elle à table, je l'ai tout de suite mise dans mes favoris, j'ai trouvé que c'était joli et nous aimons beaucoup les champignons . Pour accompagner une viande blanc, un poisson...

  • Soupe de pommes de terre au thym

    30 novembre 2021 ( #soupes )

    Soupe de pommes de terre au thym Voici une soupe originale qui m'a beaucoup plu, j'ai presque respecté la recette, mais ajouté une carotte pour avoir un peu plus de couleur. La prochaine fois, j'y ajouterai un beau morceau de poitrine fumée pour une soupe...

  • Gratin de riz à la butternut et maroilles

    13 décembre 2021 ( #plats salés )

    Gratin de riz à la butternut et maroilles Mon beau-fils m'a réclamé des recettes avec des fromages de caractère, le premier qui me soit venu en tête est le maroilles. Je l'ai déjà cuisiné en plat pour un sauté de dinde et un filet mignon gratiné , et...

  • Curry de dinde au lait de coco

    12 janvier 2022 ( #plats salés )

    Curry de dinde au lait de coco Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné avec de la pâte de curry. Cette pâte plus que l'on achète plus ou moins épicée convient aux viandes comme ce plat de dinde, mais aussi pour parfumer et relever des légumes,...

  • Salade de mâche à l'avocat, jambon cru et croûtons

    11 mars 2022 ( #salades )

    Salade de mâche à l'avocat, jambon cru et croûtons Pendant nos dernières vacances, je nous ai préparé quelques salades pour les repas du soir. Nous n'avons pas de saison pour nous en régaler et ce d'autant plus que les repas du midi étaient plus riches...

  • Brioche perdue aux pommes et au rhum

    17 mars 2022 ( #desserts )

    Brioche perdue aux pommes et au rhum Je vous présente le "gâteau" d'anniversaire de M. Pouah. Non je ne blague pas, c'est vraiment ce que je lui ai cuisiné et servi et nous avons beaucoup aimé. Ne ne mangeons que peu de pâtisseries et comme nous n'étions...

  • Asperges meunière

    02 mai 2022 ( #légumes - accompagnement, #entrées )

    Asperges meunière Vous vous demandez peut-être pourquoi des asperges meunières, et bien vendredi dernier, j'ai eu l'envie d'une sole meunière mais mon poissonnier n'en vendait pas. Je me suis sentie frustrée ! Oui je sais que c'est enfantin, mais on ne...

  • Brochettes d'aiguillettes de canard au melon, poivron et noix de jambon, à la plancha

    02 août 2022 ( #recettes au barbecue et plancha )

    Lorsque nous étions en vacances en Auvergne, je n'ai pas résisté et j'ai acheté une noix de jambon fumée chez un charcutier. Nous nous en sommes régalés avec de fines tranches à l'apéro et dans les salades, mais également coupée en morceaux sur des brochettes...

  • Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons

    27 août 2021 ( #Anti-gaspi, #entrées )

    Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons Il me restait une tranche de blanc de dinde dans mon réfrigérateur et comme j'avais décidé de préparer des œufs mimosa, je l'ai ajouté à mes ingrédients. A près avoir testé les œufs mimosa au crabe , et ceux...

  • Riz aux poivrons, chorizo et pulpe de tomates au Cookéo ou pas

    07 juin 2021 ( #plats salés, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Riz aux poivrons, chorizo et pulpe de tomates au Cookéo ou pas Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Christelle, j'ai su que j'allais très rapidement le cuisiner à mon tour, comme elle j'adore le chorizo . Et pour ne rien gâcher les temps de préparation...

  • Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge

    04 février 2021 ( #plats salés, #Anti-gaspi )

    Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge Pour le réveillon du nouvel an, nous avons débouché une bouteille de vin rouge, et il m'en est resté les 3/4. Ce vin était bon, et je ne voulais pas le jeter, mais pas le boire non plus. C'est...

  • Paniers feuilletés au jambon et béchamel

    13 janvier 2021 ( #pizzas et quiches et autres, #entrées )

    Paniers feuilletés au jambon et béchamel Ce n'est pas la première fois que que je vous propose des paniers feuilletés, mais c'est tellement rapide à confectionner et facile à garnir, qu'ils reviennent régulièrement sur notre table, comme ces paniers feuilletés...

  • Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light

    10 décembre 2020 ( #légumes - accompagnement, #recettes light )

    Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light Chez moi, c'est reparti pour la cuisine des endives ou chicons . Je les aime autant braisées comme ces endives au chorizo, poivron et féta , que farcies avec ces endives farcies...

  • Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre

    23 novembre 2020 ( #plats salés, #poissons coquillages crustacés )

    Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre Malheureusement la photo ne rend pas hommage à ce plat qui nous a régalé. Les pommes de terre râpées n'ont par l'air de ce qu'elles sont, certainement du fait de la lumière, mais je publie tout de même, car...

  • Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas

    19 novembre 2020 ( #soupes, #M. Cuisine, ou pas )

    Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe que je suis allée piocher chez ma copine Christelle, et les recettes qui se transmettent de mère en fille, ça ne peut être que bon,...

  • Toasts de wrap gratinés

    18 novembre 2020 ( #Apéritif, #Anti-gaspi )

    Toasts de wrap gratinés Ces toasts m'on permis d'utiliser un wrap qui me restait de ma dernière recette, ainsi qu'un fond de crème épaisse, et nous les avons beaucoup aimé. J'ai fait la même chose, mais avec d'autres fromages avec les 2 derniers wraps,...

  • Laitue poêlée

    08 juillet 2020 ( #Anti-gaspi, #légumes - accompagnement )

    Laitue poêlée Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . On m'avait donné plusieurs laitues, et même si j'aime beaucoup,...

  • Crème de champignons de Paris grillés

    19 février 2020 ( #entrées, #soupes )

    Crème de champignons de Paris grillés Au repas du mariage de ma fille, nous avions eu en amuse-bouche une crème de champignons grillés. C'était tellement bon, que j'ai essayé de la reproduire. J'ai testé avec des champignons de Paris, mais au goût, je...