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Le Roquefort et les noix s’accordent très bien pour ce flan et l’oignon apporte une petit goût sucré appréciable L'idéal est de réaliser cette recette avec des noix fraîches qui sont plus faciles à éplucher. Attention à ne pas trop saler, car le Roquefort...
Je termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. Je vous remercie également pour vos commentaires et visites sur mon blog. Je vous souhaite un bon week end. Mises à l'honneur Merci à Sylvie...
Toasts de concombre au saumon fumé et crème à l'aneth Je sais que ce n'est pas de saison, mais pour une fois j'ai fait une entorse au calendrier saisonnier des légumes. J'avais très envie de nous faire un apéro sympa, mais pas trop calorique et tout en...
Sauce crémeuse au comté J'ai cuisiné cette sauce crémeuse en même temps que celle au Roquefort , et j'ai pu régaler mon M. Pouah en quelques minutes. Si comme moi, vous aimez les sauces avec du peps, testez cette sauce au chorizo , c'est un délice. Je...
Le riz et les pâtes, je ne sais pas les doser, il m'en reste tout le temps... Cette fois c'était du riz et comme le temps était agréable, il a fini en salade de riz :-) Temps de préparation : 10 min Coût : pas cher Nombre de personnes : 3 Ingrédients...
Si vous n'aimez pas les sardines, vous pouvez les remplacer par un autre poisson. Les feuilles de brick apportent du croustillant avec peu de calories, car elles valent 47 calories par feuille. A servir en entrée ou en plat accompagné d'une salade. Cette...
A l'origine je devais farcir ma courgette avec du riz.... encore aurait il fallu que j'en rachète !!!! Et bien je ne regrette pas, avec la semoule, c'était excellent et pas sec du tout. Vous pouvez partager ce plat et l'accompagner d'une salade. Cette...
Bonsoir, Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre 4 blogueuses à l'honneur :-) La première, est Carine, du blog kougelhopfetchocolat, qui m'a fait le plaisir de cuisiner les filets de poulet au cidre et légumes. Retrouvez sa recette ici , bonne ballade...
Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha Je vous propose encore une recette de ribs de porc, j'adore en manger et j'en ai préparé souvent pendant nos vacances d'été. Nous avons préféré fuir les restaurants et ma plancha était de sortie tous les...
Recette réalisée avec la vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille. J'avoue j'ai fait ma gourmande avec toute cette crème chantilly, mais maison c'est tellement bon J'ai utilisé 50 gr de crème à 30 % pour y faire infuser ma gousse de vanille, et aromatiser...
Cette recette est savoureuse et du fait de son peu de calories peut être servie avec le féculent de votre choix. Cette recette apporte 185 calories par personne. Temps de préparation : 18 mn Temps de cuisson : 3 mn + 15 mn Ingrédients pour 3 personnes...
Cette salade toute colorée peut aussi bien se déguster tiède que froide. Cette recette apporte 189 calories par personne. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Coût : pas cher Difficulté : facile Nombre de personnes : 2 Ingrédients -130...
Sans le robot cuiseur Companion, réalisez la recette dans un faitout avec un même temps de cuisson, en posant un couvercle pendant 40 min, puis sans couvercle le reste de la cuisson (15 min), et en mélangeant de temps en temps. Je n'ai pas pelé les tomates,...
Cette soupe, je la mange sur 2 jours et de 2 façons différentes et comme nous sommes 2 à en manger je la prépare pour 4 personnes pour que nous puissions en manger 2 fois. Le 1er jour, je la mange avec le bouillon, les légumes et 1 morceau de poitrine...
Je les attendais avec impatience ces petits pois frais !!! il m'a fallut en acheter environ 2 kg 200 pour en obtenir 600 g d'écossés.. si c'est pas de l'amour ça :-) Du coup j'ai acheté des navets et des carottes primeurs pour les accompagner... un délice...
Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout. J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises, mais je vous conseille...
Riz aux champignons de Paris Voici la recette de riz, toute simple et pourtant très bonne, qui a accompagné nos ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles . J'étais parti pour cuire un riz basmati de façon ordinaire, à l'eau, puis égoutté,...
Toasts au jambon, radis et avocat Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une idée pour l'apéritif, que ce soit pour la Saint-Valentin, ou tout autre occasion. Nous avons apprécié de manger ces toasts tartinés de légumes, ça change et ça reste frais. Vous...
Courgettes farcies à la pomme de terre et bacon -Light- J'avais envie de faire un plat complet et avec peu d'ingrédients, j'ai donc pensé que farcir mes courgettes avec un féculent comme la pomme de terre serait sympa et beaucoup moins calorique qu'avec...
filet de poulet à la moutarde, à la plancha Pendant les vacances, on aime bien manger, mais pas forcément envie de perdre du temps à cuisiner. Ceci d'autant plus, que sur les lieux de location, nous ne sommes pas toujours bien équipés, et que de cuisiner...
Ça vous dit un sandwich revisité, un peu comme un gâteau.... si oui, alors voici un sandwich-cake, recouvert de chantilly salée, et imbibé d'une crème parmesan.... une explosion de saveur. Matériel utilisé : siphon Temps de préparation : 25 mn Temps de...
Toasts à la rosette Je le sais, rien d'exceptionnel avec cette idée apéritive, mais à force de vouloir cuisiner des gourmandises plus sympa les unes que les autres, on en oublie parfois les choses simples. Il me restait un sachet de toasts natures, quelques...
Toasts grillés au magret de canard fumé et grenade Ce n'est pas toujours évident de présenter le magret de canard séché ou fumé pour l'apéritif, à moins de le préparer soi-même et de le proposer en tranches comme ici . L'année dernière, je n'ai pas eu...
Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon Ça y est, pour moi la saison des endives, ou chicons, est officiellement ouverte !! j'en raffole, qu'elle soit cuite ou crue. Je sais que je vous ai déjà proposé beaucoup de recette avec des...
Omelette comme une pizza J'aime beaucoup détourner certaines recettes, notamment la pizza, comme cette aubergine-pizza ou cette courgette pizza , 2 recettes légères. Un peu dans le style de cette omelette comme une pizza, j'avais déjà cuisiné un flan...
