/image%2F1261798%2F20230317%2Fob_43d9f7_image-1261798-20220818-ob-79dc03-image.jpg)
Crêpes de Philippe Conticini Après les crêpes du chef Philippe Etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef. Cette fois, j'ai choisi la recette de Philippe Conticini, et même si nous les avons trouvé un peu plus grasses,...
Salade composée à l'avocat, crevettes, jambon cru et légumes grillés Allez on profite encore et encore de tous ces bons légumes tant qu'on les trouve sur les étals. Et pour les crevettes et bien c'est .... une grande histoire d'amour <3 Cette salade apporte...
Torsades jambon et fromage Alors là, franchement essayer cette recette, c'est l'adopter !! Nous avons adoré. C'est vraiment tout simple à préparer, et beaucoup trop rapide à déguster. Avec du fromage et du jambon, j'avais déjà préparé des feuilletés au...
Côtes de porc marinées à la plancha Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Ca faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de côte de porc, car à chaque fois on trouvait qu'à la cuisson la viande devenait trop sèche... Je me suis dit...
Asperges meunière Vous vous demandez peut-être pourquoi des asperges meunières, et bien vendredi dernier, j'ai eu l'envie d'une sole meunière mais mon poissonnier n'en vendait pas. Je me suis sentie frustrée ! Oui je sais que c'est enfantin, mais on ne...
Pommes de terre primeur au barbecue Lorsque nous sommes en vacances ou qu'il fait chaud, je préfère cuisiner dehors. Ainsi je ne chauffe pas la cuisine et les éventuelles odeurs restent à l'extérieur. Lorsque c'est possible, j'utilise un barbecue au charbon...
Toasts de wrap gratinés Ces toasts m'on permis d'utiliser un wrap qui me restait de ma dernière recette, ainsi qu'un fond de crème épaisse, et nous les avons beaucoup aimé. J'ai fait la même chose, mais avec d'autres fromages avec les 2 derniers wraps,...
Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe que je suis allée piocher chez ma copine Christelle, et les recettes qui se transmettent de mère en fille, ça ne peut être que bon,...
Crème de champignons de Paris grillés Au repas du mariage de ma fille, nous avions eu en amuse-bouche une crème de champignons grillés. C'était tellement bon, que j'ai essayé de la reproduire. J'ai testé avec des champignons de Paris, mais au goût, je...
Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha Recette de mai 2020 remontée. Qui dit beau temps, dit plancha . Chez nous on adore, la cuisson se fait juste avec un peu de surveillance, et elle reste saine. Et puis pour moi, c'est la cuisine des vacances,...
Poêlée de crevettes au râpé de pommes de terre Malheureusement la photo ne rend pas hommage à ce plat qui nous a régalé. Les pommes de terre râpées n'ont par l'air de ce qu'elles sont, certainement du fait de la lumière, mais je publie tout de même, car...
C'est la première fois que je réalise un marbré au chocolat :-) et franchement ça vaut le coup d'avoir beaucoup de vaisselle à laver !!!!! un délice. J'ai regardé un peu partout pour trouver une recette et il y en a tellement que j'ai fini par en faire...
Ca y est, c'est reparti pour les plats qui donnent au chaud et sentent l'hiver... Ce hachis, je l'ai voulu bien gourmand avec 2 viandes cuites avec de bonnes choses et une purée écrasée à la fourchette pour qu'elle ne soit pas toute lisse. Si vous préférez...
Feuilletés au camembert, jambon et champignons Pour cette recette, j'ai utilisé un jambon blanc cuit italien, le prosciutto cotto. C'est un jambon cuit lentement, dans lequel on découpe de fines tranches. Vous pouvez bien évidement utiliser le jambon...
Poêlée d'endives à la pulpe fine de tomates et feta , aux épices cajun -light Chez moi, c'est reparti pour la cuisine des endives ou chicons . Je les aime autant braisées comme ces endives au chorizo, poivron et féta , que farcies avec ces endives farcies...
Laitue poêlée Recette publiée pendant mes vacances, ne soyez pas étonné(e) que je ne réponde pas à vos commentaires, sauf si vous avez besoin d'une réponse. Je veux profiter de mon M. Pouah . On m'avait donné plusieurs laitues, et même si j'aime beaucoup,...
Côtes de porc aux champignons et tomates séchées au vin rouge Pour le réveillon du nouvel an, nous avons débouché une bouteille de vin rouge, et il m'en est resté les 3/4. Ce vin était bon, et je ne voulais pas le jeter, mais pas le boire non plus. C'est...
Riz aux poivrons, chorizo et pulpe de tomates au Cookéo ou pas Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Christelle, j'ai su que j'allais très rapidement le cuisiner à mon tour, comme elle j'adore le chorizo . Et pour ne rien gâcher les temps de préparation...
Paniers feuilletés au jambon et béchamel Ce n'est pas la première fois que que je vous propose des paniers feuilletés, mais c'est tellement rapide à confectionner et facile à garnir, qu'ils reviennent régulièrement sur notre table, comme ces paniers feuilletés...
Blinis de saumon gratinés Voilà ce que j'ai cuisiné avec les 2 blinis qu'il me restait de la recette de blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella , et du reste de saumon fumé que j'avais utilisé pour ma recette d’œufs cocotte au saumon...
Ce soir il fait chaud, mais c'était galettes de sarrasin au jambon, champignons, crème et emmental pour les garçons et j'en avais vraiment envie.. (mais mes hanches me disent non !!!! ) et bien je m'en suis préparé une, mais allégée et c'était très bon...
Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons Il me restait une tranche de blanc de dinde dans mon réfrigérateur et comme j'avais décidé de préparer des œufs mimosa, je l'ai ajouté à mes ingrédients. A près avoir testé les œufs mimosa au crabe , et ceux...
Cette recette de Michèle, j'étais sûre de la réaliser à mon tour, ça me donnait trop envie. J'ai vraiment bien fait, car en plus d'être très bon, c'est hyper rapide à préparer, parfait pour les jours où l'on est pressé(e) ou comme moi ce jour là en mode...
Chips de chou kalé à l'huile d'olive et ail en poudre, au four Dans mon petit potager d'intérieur, j'ai fait pousser du chou kalé, mais comme je n'en avais que quelques feuilles, il m'était difficile de le mettre en valeur dans un plat. J'ai vu sur le...
Pommes de terre écrasées croustillantes, au parmesan et ail Lorsque j'ai vu cette recette, je l'ai vite ajouté dans ma liste des recettes à tester, et j'ai eu raison. Ces pommes de terre sont délicieuses. Par contre, le les avait posé sur une plaque de...
