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Bâtonnets de légumes au jambon cru- light

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Bâtonnets de légumes au jambon cru- light

Ce n'est pas une recette à proprement parler, mais une proposition pour un apéritif léger, comme ces tomates cocktail au fromage de chèvre frais et bacon, ou ces roulés de concombre aux petits suisse et poulet. Vous pouvez proposer ces bâtonnets de légumes natures ou avec des petits pots de vinaigrette individuels ou pourquoi pas une crème allégée au roquefort.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de bâtonnets : 24
  • Ingrédients :
  • 3 tranches de jambon cru
  • 24 bâtonnets de concombre de 8 cm de long
  • 24 morceaux de carotte un peu moins longs

Préparation

  1. Pelez la carotte et prélevez  des bandes à l'aide d'un économe.
  2. Epluchez le concombre, coupez-le en tronçons, épépinez-le, puis coupez des bâtonnets.
  3. Dégraissez les tranches de jambon cru, coupez-les en lanières.
  4. Enroulez chaque lanière de jambon autours d'une bande carotte et d'un bâtonnet de concombre.
  5. Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez remplacer le jambon cru par de la bresaola ou de la viande des grisons.
  • Proposez à vos convives des pics ou des petites fourchettes pour se servir et poser leur bouchées apéritives plus facilement dans leur assiette.
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Bâtonnets de légumes au jambon cru- light
Bâtonnets de légumes au jambon cru- light

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A bientôt.

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Les Papilles de Karen 21/08/2021 18:05

Une belle idée pour l'apéritif !! Bonne soirée, bisous

Emmanuelle 21/08/2021 19:12

Merci Karen, bonne soirée à toi aussi. Bisous

ecureuilbleu 21/08/2021 12:55

Bonjour Manue. C'est une idée très sympa pour un apéro. Bisous

Emmanuelle 21/08/2021 19:11

Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous

Marie Jeanne85 20/08/2021 07:39

Article qui n'est pas arrivé dans ma boite mail ........
Une riche idée cet apéritif fraîcheur. Merci infiniment à toi
Énormes énormes bisous

Emmanuelle 21/08/2021 19:08

Bonsoir Marie-Jeanne, merci à toi pour tous tes mots gentils. Bonne soirée et groooos bisous

Une Petite Faim 19/08/2021 17:27

coucou super sympa pour un bel apéritif avec ou sans soleil, bisous

Emmanuelle 19/08/2021 19:43

Merci Isabelle, malheureusement en ce moment c'est plutôt sans soleil. Bisous

gut 19/08/2021 17:07

C'est intéressant de mettre parmi toutes les petites choses que l'on sert à l'apéro d'avoir des propositions plus light. d'abord parce que c'est bon et bien meilleur pour la santé. C'est une belle proposition que tu nous offre. Merci Manue. gros bisous

Emmanuelle 19/08/2021 19:42

Merci Claudine, on a moins de scrupule à se faire plaisir. Bonne soirée et gros bisous

zika 19/08/2021 15:55

Une très idée tes bâtonnets, avec de dinde fumée ce serait sympa , non?, bisous Emma

Emmanuelle 19/08/2021 19:41

Merci Zika, tu peux aussi utiliser de la bresaola ou de la viande des grisons. Bonne soirée et gros bisous

guy59620 19/08/2021 13:52

une belle idée d'accompagnement pour l'apéro
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 19/08/2021 19:39

Merci Guy, ça change. Bonne soirée et gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/08/2021 10:44

Une très belle idée merci
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 19/08/2021 19:39

Merci Christelle, bonne soirée. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 19/08/2021 07:54

Ça apporte de l'originalité et de la couleur sur la table de l'apero bises

Emmanuelle 19/08/2021 19:39

Merci Béa, et c'est léger. Bisous