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Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

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Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

La photo n'est pas au top, mais en vacances, on fait comme on peut, et c'était tellement bon que j'ai tout de même voulu vous publier cette recette. Comme toujours j'ai dégraissé mes ribs, mais vous pouvez les laisser intactes. J'adore manger ces petits morceaux de viande, je trouve régressif de manger avec les doigts. Dernièrement, je vous avait proposé des ribs de porc aux épices chili délicieusement relevés, et il y a quelques années des ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange que nous avions également beaucoup aimé.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de marinade : 2 heures minimum
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Ingrédients :
  • 8 ribs de porc
  • épices cajun au goût
  • ail semoule au goût
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Mélangez, les épices cajun avec l'ail semoule, le thym, le sel et le poivre.
  2. Roulez les ribs de porc dans le mélange en appuyant bien pour que ça adhère.
  3. Laissez au frais pour au moins 2 heures.
  4. Chauffez la plancha à 185°.
  5. Faites cuire les ribs de porc environ 30 min entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Vous pouvez ajouter un peu d'huile dans les ingrédients de la marinade.
  • La cuisson dépend de l'épaisseur des morceaux de viande.
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
De tous les épices le Cajun est sans conteste mon préféré
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E
Elles font parti aussi de mes épices préférées. Bonne journée
U
coucou quel délice avec les épices de cajun, bisous
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E
Oui, c'était délicieux et bien relevé. Bisous
G
de superbes ribs le régal de mon gendre et petits enfants sans compter la fille ils adorent tous ça va bien chauffer a partir de demain
une bonne nuit gros bisous
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E
Coucou Guy, les jours prochains vont être pénibles au niveau chaleur !! Prends soin de toi et de ta famille, gros bisous
Z
Coucou Emma, passe une agréable soirée, bisou
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E
Merci beaucoup Zika, belle soiré à toi aussi. Gros bisous
S
hummm, j'adore ce mélange d'épices!!!! bisous
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E
Merci Gaëlle :-) Bonne journée, bisous
L
Humm c'est trop bon j'adore
Bonne journée bisous
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E
Merci Christelle. Bonne journée, bisous
J
J'adore les ribs et tu as raison c'est un plaisir régressif que de manger avec les doigts ;-) . Pour ce repas de midi enfin plutôt de 14h (mode espagnol oblige lol !) j'ai des ribs à la mexicaine mais acheté dans le commerce donc, sans aucune comparaison avec les tiens. Vive le fait maison !!! Bisous
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E
Merci Josy, je les teste avec toutes les épices que j'ai sous la main. Bonne journée, bisous
J
j'aime beaucoup les recettes à la plancha, délicieux...bises et bonne journée
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E
Moi c'est convivial. Bonne journée, bisous
P
Délicieux régal d'été.
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E
C'est vrai que ça sent l'été :-) Bonne journée
E
Bonjour Manue. Vous avez dû vous régaler ! Bonne journée et bisous
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E
Oui, c'était délicieux !! Bonne journée Brigitte, bisous
D
On adore ça à la maison
Merci pour ta recette avec les épices cajun cela doit être bon
Belle journée
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E
Moi aussi j'en raffole et ces épices étaient parfaites pour ces ribs. Bisous
L
Je viens d'acheter des, ribs à Griller et j'ai tout le reste je pense que je sais comment je vais les cuisiner ????
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E
Super !! J'ai hâte de ça. Bonne journée, bisous
L
j'adore çà!!
bonne journée
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E
Moi aussi et j'adore manger avec les doigts ;-) Bonne journée