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Asperges blanches au parmesan et jambon cru façon Laurent Mariotte Bon j'en suis désolée mais c'est la période de l'année où je vais vous "soûler" avec des recettes d' asperges . Même si j'ai déjà publié 34 recettes, je ne me lasse jamais de chercher...
Frites au parmesan et origan, au four Même si ça ne vaut pas les frites cuites en friteuse, les frites au four restent une très bonne alternative. Elles sont moins croustillantes avec cette cuisson, mais nous les avons beaucoup aimé pour accompagner notre...
Blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella Aujourd'hui, je vous propose une recette pas trop chère, pour les fêtes de fin d'année. Et cerise sur le gâteau, vous pouvez même les préparer à l'avance. Je les ai élaborées le midi, pour les...
Filet mignon de porc forestier Je ne sais pas pour vous, mais ce temps tout gris , au point d'être obligée d'allumer les lampes toute la journée ce week-end, m'a donné l'envie d'un plat réconfortant. Un bon plat en sauce, dans lequel on trempe un bon...
J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M. Pouah, je n'ai pas hésité une seconde. Par contre, il fallait que je trouve une idée pour que ça lui plaise. J'avais déjà cuisiné...
Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha Lorsque j'ai vu cette recette ici, je savais que j'allais très vite la cuisiner à mon tour, car nous adorons les crevettes . Je n'ai pas obtenu des crevettes papillon comme dans la recette...
Tacos au poulet et poivron rouge, sauce piquante (enchilada) Je sais qu'à voir comme ça, ce n'est pas très appétissant car on ne voit pas la garniture, mais qu'est-ce que c'était bon !! Je n'ai pas eu le courage de confectionner mes pains moi-même, mais...
Pommes de terre rissolées aux champignons et poitrine fumée Lorsque je ne sais pas trop quoi cuisiner, j'aime préparer un plat de pommes de terre. Je trouve toujours une idée pour les cuisiner, comme ce délicieux c roustillant de pommes de terre au bacon...
Riz cantonais Avec le nouvel an chinois, beaucoup de recettes sont apparues un peu partout que ce soit dans les magasines ou sur le net. Et je me suis demandé pourquoi je n'avais jamais cuisiné de riz cantonais, alors que j'en raffole !! Et bien maintenant...
Bœuf aux oignons Toujours à la recherche de plats rapides mais savoureux à déguster, je suis tombée sur cette recette de bœuf aux oignons sur le site Régal. Comme d'habitude j'ai cuisiné à ma sauce et effectué quelques modifications. J'ai préféré une...
Gratin de Crozets aux Diots de Savoie et Beaufort J'ai régalé mon M. Pouah avec ce plat. Depuis que nous sommes allés en vacances en Haute-Savoie, j'aime préparer ces plats plein de saveurs. Là je ne pouvais pas cuisiner plus savoyard avec les Crozets,...
Tomates cerise déguisées Il me restait quelques tomates-cerises et des tranches de bresaola, parfait pour accompagner l'apéro du samedi soir, et tout en restant léger. J'aime bien ce genre d'amuse-bouche, comme ces tomates-burgers , ou ces tomates-mozzarella...
Tomates à la chapelure aux herbes, au four C'est le genre de recette que j'adore, mais que je ne pense pas à faire au four. C'est toujours à la plancha que je cuit les tomates coupées en 2, comme ces oignon et tomate , ou ces tomates, carottes et oignons...
Pain cocotte Après ma fougasse rapide , je me suis lancée le lendemain dans un pain cocotte. J'en avais déjà confectionné en portions individuelles , mais pas en pain. Comme j'étais pressée j'ai écourté le temps de pousse, du coup ma mie est restée assez...
Batbouts au poulet et légumes Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Lorsque j'ai vu la recette de Samar, je n'ai eu plus qu'une seule envie, que celle de la réaliser, et franchement c'était juste un régal !! h"hésitez pas à visiter son...
Steak haché façon tartare, gratiné au maroilles Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four,...
Je sais pas pour vois, mais chez moi, le soleil ne veut pas montrer le bout de son nez, ou alors rapidement, pour mieux se cacher ensuite. Le mois de juin regorge de bons légumes qui reviennent doucement sur les étals, et soleil ou pas, moi j'ai envie...
Salade aux champignons, lardons et œuf mollet Les beaux jours reviennent et avec eux des envies de salades . Nous aimons beaucoup les œufs mollets pour accompagner les salades, comme cette salade poulette . Celle-ci, accompagnée d'une tartine de pain...
Panna cotta aux champignons et parmesan Lorsque j'ai vu cette recette sur le site Elle à table, je l'ai tout de suite mise dans mes favoris, j'ai trouvé que c'était joli et nous aimons beaucoup les champignons . Pour accompagner une viande blanc, un poisson...
Saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four Je vous ai déjà proposé quelques recettes avec différentes saucisses , mais pas encore avec des saucisses de Montbéliard. J'en ai acheté 2 chez mon boucher, mais finalement je n'en ai cuisiné qu'une,...
Omelette aux poireaux -light Je pense qu'il est inutile de vous dire que cette omelette je l'ai mangé toute seule, vous connaissez le peu de goût pour les légumes de mon M. Pouah. Malgré la faim, j'ai eu les yeux plus gros que le ventre avec mes 400 g...
Plants de pommes de terre Bonjour, aujourd'hui pas de recette, mais je vous montre qu'avec un peu de terre, 2 ou 3 pommes de terre germées, on peut récolter ses propres pommes de terre . J'ai laissé germer 3 petites pommes de terre, puis je les ai planté...
Salade de riz au magret de canard et poivron grillé Ce n'est pas toujours facile de se renouveler lorsque l'on prépare une salade de riz. Comme cet été en vacances, nous avons mangé pas mal de salades dont 2 ou 3 fois de la salade de riz, il m'a fallut...
Feuilletés apéritifs au poulet râpé et champignons J'aime avoir au congélateur des petites gourmandises pour l'apéritif, ainsi on peut se faire plaisir quand on le désire. Il m'a suffit de les cuire 20 min à 200° avant de les déguster. Avec ce kit à petits...
Salade de mâche à la truite fumé, pomme Granny Smith, tomates et noix J'aime de plus en plus agrémenter mes salades avec des noix, elles apportent du croquant et leur goût se marie bien avec beaucoup d'ingrédients. La pomme Granny Smith avec son goût...
