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Top articles

  • Salade de riz basmati au bacon, légumes et sauce yaourt aux herbes

    20 août 2016 ( #salades )

    J'ai adoré cette salade de riz. Comme j'avais envie de manger une salade de riz mais aussi des carottes râpées, et bien j'ai ajouté des carottes à ma salade :-) La sauce au yaourt accompagne très bien cette salade et pour très peu de calories, puis qu'elle...

  • courgette pizza -LIGHT-

    11 juillet 2021 ( #recettes light, #pizzas et quiches et autres, #plats salés )

    Recette remontée avant mon retour de vacances 😊 Je me suis régalée avec cette recette !!!! je vais la refaire avec d'autres légumes. Si comme moi vous utilisez des champignons surgelés, décongelez avant de les utiliser pour retirer leur eau. J'ai utilisé...

  • Crème de petits pois

    12 août 2018 ( #soupes )

    Crème de petits-pois Même s'il fait chaud, un bon velouté c'est sympa, celui-ci peut aussi se déguster froid. J'ai profité que mon maraîcher liquidait ses stocks avant la fermeture du week-end pour acheter des petits pois frais, mais vous pouvez bien...

  • Soupe de potiron et légumes à la poitrine fumée

    08 janvier 2018 ( #soupes )

    Soupe de potiron et légumes à la poitrine fumée Avec ce temps froid, je continue de manger une bonne soupe tous les soirs, mais j'aime changer de goût régulièrement. Ici j'ai ajouté un poireau et 1 oignon pour casser le côté sucré du potiron et des carottes....

  • Côte de porc marinée au lait

    23 novembre 2017 ( #plats salés )

    côte de porc marinée au lait J'adore les côtes de porc bien grillées, et même ronger la viande autour de l'os...pire qu'une cannibale !!! Mais le soucis c'est que plus on grille la côte, plus la viande devient sèche. J'ai trouvé une solution : faire mariner...

  • Filets de poulet aux poivrons et endives au cookéo ou pas -LIGHT-

    19 mars 2017 ( #recettes light, #Cookéo (ou pas) recettes salées, #plats salés )

    J'ai été obligée de cuisiner des filets poulet que j'avais surgelés et que je n'arrivais pas à séparer les uns des autres et bien sûr nous étions en début de soirée et je n'avais que des produits surgelés sous la main.... et une quinzaine de filet de...

  • Duo de choux et carottes au lard fumé et oignons vinaigrette

    24 janvier 2017 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées, #légumes - accompagnement )

    Si vous servez ce plat en accompagnement d'une viande, vous pouvez le déguster à 3, par contre en plat unique, il convient pour 2 personnes. Je n'ai utilisé que la moitié du chou-fleur, l'autre étant prévue pour une cuisson à la vapeur. Vous pouvez réaliser...

  • tomates cocktail garnies à l'omelette aux champignons -LIGHT-

    28 juin 2016 ( #Apéritif )

    Le yaourt brassé apporte une légèreté très agréable à l'omelette. Vous pouvez servir ces tomates cocktail en entrée, apéro ou en accompagnement. cette recette apporte 22 calories par personne.... ça serait dommage de s'en priver :-) Temps de préparation...

  • Pain de légumes au boeuf - LIGHT -

    07 juillet 2016 ( #recettes light )

    Ce plat rend beaucoup d'eau, certainement du fait que je filme le moule, mais je préfère enlever l'excédent d'eau rendu par les légumes et filmer, car ainsi l'eau versée dans la cuve pour permettre au Cookéo de fonctionner n'entre pas dans le moule et...

  • feuilles de laitue garnies à la truite fumée et légumes -LIGHT-

    19 avril 2016 ( #recettes light )

    La truite fumée est très bonne, et bien moins chère que le saumon fumé. Tous les ingrédients de cette recette s'accordent à merveille !!! J'ai utilisé un reste de concombre, 1/2 avocat, et quelques tomates cerises qui s'ennuyaient au réfrigérateur. Cette...

  • Cuisses de canard en sauce

    17 avril 2016 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Je n'avais encore jamais cuisiné de cuisses de canard... c'était très bon et avec cette cuisson absolument pas sec, un régal. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 4 mn + 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de canard - 150 gr de...

  • roulés de concombre aux petits suisse et poulet -LIGHT-

    13 avril 2016 ( #Apéritif )

    Avec les beaux jours qui arrivent (peut-être) on a envie de fraîcheur dans l'assiette et surtout à l'apéro. Avec ces roulés, on n'explose pas le compteur des calories tout en ce faisant plaisir et c'est tout de même plus agréable à manger que des chips...

  • gâteau-flan aux pommes et pépites de caramel

    07 avril 2016 ( #desserts )

    Du bonheur, ce n'est pas bon c'est juste une tuerie !!! La texture de ce gâteau se rapproche plus d'un flan, c'est très agréable et comme il y a beaucoup de pommes, ce n'est pas bourratif. Recette inspirée par Valérie (lien plus bas) à laquelle j'ai apporté...

  • boulettes de bœuf à la purée panées chapelure au parmesan

    18 février 2016 ( #plats salés )

    Bon je ne peux tout de même pas mettre mon chéri tous les jours au régime, donc pour lui (c'est pas beau l'amour ?) j'ai créé cette petite recette. La prochaine fois je mélangerai 2 viandes : bœuf et soit veau , soit porc, pour donner un goût moins sec...

  • Baguette farcie

    13 novembre 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Très rapide à réaliser, cette recette est une super alternative au sandwich... franchement, nous avons adoré. De plus on peut garnir le pain avec tout ce que l'on aime ou que l'on a à disposition. Merci Alexandra (du groupe recettes légères avec ou sans...

  • raviolis bœuf-tomate et sauce aux fromages

    09 novembre 2015 ( #plats salés )

    Même si ça reste long à faire j'adore préparer mes pâtes maison. Il m'est resté de la pâte, je l'ai passée au laminoir, laisser un peu sécher puis je l'ai congelée. Vous pouvez réaliser cette recette avec des plaques de pâtes toutes faites du commerce....

  • feuilles de chou chinois farcies

    26 octobre 2015 ( #recettes light )

    J'avais envie d'une recette de chou farci et il me restait un beau chou chinois que je ne voulais pas perdre... Les feuilles sont très faciles à manipuler une fois cuite, le goût n'est pas trop prononcé et elles sont très tendres. Cette recette apporte...

  • tourte à l'aubergine, poivron rouge et thon

    21 août 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    C'est la pleine saison de ces merveilleux légumes gorgés de soleil, il faut en profiter. Cette fois je n'ai pas eu le temps ni le courage de préparer la pâte moi-même, j'ai utilisé des pâtes brisées du commerce. Cette recette je l'ai publiée il y a quelques...

  • feuilleté aux asperges, mozzarella et œuf mollet

    03 mai 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Excellente gourmandise que ce plat, un délice. Pour la cuisson des œufs, j'ai utilisé le micro-ondes. Ce n'est pas facile de faire des œufs mollets, et je voulais qu'ils soient cuits et chauds en même temps que les asperges, sans prise de tête. Si vous...

  • Sauté de veau au poivron et pulpe de tomates au Cookéo ou pas -LIGHT-

    21 février 2017 ( #recettes light, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    J'adore ce type de recette, rapide à préparer et à cuisiner et avec seulement peu d'ingrédients :-) un reste de viande congelée que j'ai cuite sans décongélation au préalable, et voici un bon plat et qui plus est peu calorique, puisque je n'ai pas utiliser...

  • mille feuilles endives, tomates, jambon de poulet crème de champignons

    30 novembre 2015 ( #recettes light )

    Recette simple à réaliser, qui peut-être préparée sur 2 jours pour bien laisser les endives s'égoutter. Un plat passant au four sera tout à fait indiqué, même si comme vous pourrez le voir sur les photos des étapes de montage, j'ai utilisé un cadre à...

  • filet mignon de porc au cidre sauce crémeuse au camembert

    20 décembre 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Cette recette ressemble à la recette précédente de filet mignon, mais cette fois j'ai voulu associer le goût du cidre avec celui du camembert. Le cidre ajoute une note légèrement sucrée. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 3 mn + 15 mn + 3...

  • nems au poulet et légumes -LIGHT-

    13 septembre 2015 ( #recettes light )

    J'avais envie de m'essayer aux nems, et bien c'est tellement simple à réaliser que j'ai l'intention d'en faire à toutes les sauces (bientôt recette de nems aux épinard ricotta et crevettes).... En plus les faire soi-même, c'est pouvoir y mettre tout ce...

  • Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas

    13 janvier 2020 ( #soupes, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Soupe de lentilles corail au chorizo- au Cookéo ou pas Comme vous le savez peut-être, en ce moment je suis dans ma période chorizo, et j'ai envie d'en mettre partout, ce qui d'ailleurs m'oblige à cuisiner un même plat sans en mettre pour mon M. Pouah,...

  • Bûche façon tiramisu

    10 décembre 2016 ( #desserts )

    Il y a 2 ans, j'avais confectionné mes bûches en 2 fois : 1 journée pour le biscuit et la garniture intérieure et le lendemain pour la garniture extérieure. Mais avec celle-ci je ne l'ai pas fait, je l'ai réalisée la veille dans l'après-midi pour le lendemain...