Pâtes aux champignons, poitrine fumée et râpé aux 3 tommes

Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, rapide à cuisiner et qui a régalé mon M. Pouah.

Je lui ai préparé ce plat de pâtes avec pas mal de champignons en guise de légumes, et lié le tout avec un mélange de 3 tommes râpé.  Et bien, il n'en est pas resté une miette !

• Temps de préparation :  8 min
• Temps de cuisson : temps de cuisson des pâtes + 7 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 100 g de pâtes
• 200 g de champignons de Paris bruns frais
• 2 fines tranches de poitrine fumée
• 80 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 30 g de mélange de 3 tommes
• 1 petite c. à soupe d'huile d'olive
• échalote semoule
• sel et poivre.

Préparation

1. Cuisez vos pâtes comme indiqué sur l'emballage, puis égouttez les et réservez les au chaud.
2. Nettoyez les champignons et coupez les en lamelles.
3. Cuisez les champignons avec les tranches de poitrines fumées coupées en morceaux, l'échalote semoule et la petite c. à soupe d'huile pendant environ 5 min.
4. Ajoutez la crème et le mélange de fromages, mélangez, puis versez les pâtes, salez et poivrez, puis mélangez à nouveau et laissez réchauffer environ 2 min.
5. Servez aussitôt.

Bon appétit.

• Astuces :
• Ce plat m'a permis de terminer le reste de mes tranches de poitrine fumée, vous pouvez ne pas en mettre.
• J'ai cuisiné ce plat avec des champignons de Paris bruns, je trouve qu'ils restent plus fermes après cuisson.

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