Tomates cerises déguisées

Il me restait quelques tomates-cerises et des tranches de bresaola, parfait pour accompagner l'apéro du samedi soir, et tout en restant léger. J'aime bien ce genre d'amuse-bouche, comme ces tomates-burgers, ou ces tomates-mozzarella revisitées allégées.

• Temps de préparation : 10 min
• Coût : pas cher 
• Difficulté : facile
• Ingrédients :
• 10 tomates cerises
• 4 tranches très fines de bresaola 
• cornichons
• un peu de lait
• graines de sésame 

Préparation

1. Lavez et séchez les tomates cerises.
2. Enroulez chaque tomate dans une demi tranche de bresaola, roulez pour lui garder sa forme ronde.
3. Coupez les cornichons pour en obtenir 10 morceaux.
4. Piquez un morceau de cornichon sur un pic en bois, puis une tomate cerise au bresaola.
5. Trempez les tomates cerises au tiers dans le lait, puis passez les dans les graines sésame.
6. Gardez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez remplacer le bresaola par une autre charcuterie, mais en tranches très fines pour pouvoir les rouler autours des tomates.
• Si vous aimez le sucré-salé, trempez les tomates dans un peu de miel liquide avant le les passer dans les graines sésame.

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Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

organisé pour le mois de mai

organisé par ma chère Claudine, du blog la cuisine de Gut

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