750 grammes
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Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie

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Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie

Ce gratin m'a franchement régalé, les tomates étaient pleines de goût et associées aux fromages, un vrai plaisir gustatif. J'avais déjà testé ce genre de gratin de tomates à la cancoillotte, mais celui-ci sans pain de mie.                           

Retrouvez la recette d'Isabelle ici, bonne balade sur son joli blog Quelques grammes de gourmandise.                                                                                                                          

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : 2 personnes
  • Ingrédients :
  • 500 g de tomates
  • 60 g de scarmoza fumée
  • 60 g de Bresse bleu
  • 3 tranches de pain de mie complet 
  • ciboulette
  • filet d'huile d'olive
  • piment d'Espelette
  • sel.

Préparation 

  1. Chauffez votre four à 180° en convection.
  2. Lavez les tomates, ôtez les pédoncules et coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur, disposez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant.
  3. Coupez les fromages en fines tranches, puis en morceaux.
  4. Posez les tranches de pain de mie au fond des moule, ciselez la ciboulette par dessus.
  5. Disposez les rondelles de tomates sur le pain, salez et saupoudrez de piment d'Espelette, puis insérez les morceaux de fromage.
  6. Enfournez pour environ 30 min.
  7. Sortez les plats du four, et arrosez les tomates d'un filet d'huile d'olive.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le nombre de tranches de pain de mie dépend de la taille de votre moule.
  • Je n'avais pas de basilic, je l'ai remplacé par de la ciboulette.
 Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie
 Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie
 Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie
 Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie
 Gratin de tomates aux deux fromages, sur pain de mie

Poivrons grillés à la sauce tomates aux oignons

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#gratin #tomates #froamges #bressebleu #scarmoza #accompagnement

Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les tomates.

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article

gut 17/08/2021 19:04

Si les fruits sont moins bons que l'année dernière heureusement ce n'est pas le cas pour les tomates ! Je les attends tous les ans avec impatience pour me régaler ! Ce gratin me parle bien. La scarmoza est une bonne idée. Lorsqu'elle est fondue elle est délicieuse. Bravo Manue c'est un bon plat. Gros bisous

Emmanuelle 17/08/2021 20:10

Merci Claudine, c'est vrai que je trouve de bonnes tomates, et j'en ai ramené de mon week-end d'une dame qui a un jardin, leur goût est extra. Bonne soirée et gros bisous

guy59620 17/08/2021 13:53

joli gratin et bons ingrédients pas encore bien chaud
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 17/08/2021 20:07

Merci Guy. Il y avait 10° ce matin et gris toute la journée .. même un peu de pluie. Bonne soirée et gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/08/2021 11:32

Une très belle idée se gratin
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 17/08/2021 20:05

Merci Christelle, bonne soirée. Bisous

Zika 17/08/2021 10:25

Un bel accompagnement sain , leger et plein de de saveurs, gros bisous Emma

Emmanuelle 17/08/2021 20:03

Merci Zika, j'ai beaucoup apprécié ce gratin. Bonne soirée et gros bisous

Marie Jeanne85 17/08/2021 10:17

Recette validée !!!! Avec mes tomates du jardin .
Belle journée à toi et je t'embrasse bien fort, bien fort

Emmanuelle 17/08/2021 20:03

Rien de meilleur que des fruits et légumes du jardin. J'en ai rapporté de Dieppe ce week-end et leur goût est incomparable. Je te souhaite une belle et douce soirée. Gros gros bisous

Jeanne 17/08/2021 09:55

Oui c'est une bonne idée. Je pense qu'il s'agit de 500g de tomates pour 2. Merci Manue. Bises.

Emmanuelle 17/08/2021 10:03

Merci Jeanne, effectivement 50 g de tomates pour 2 personnes ça ne serai pas assez hi hi. Bonne journée, bises

LespetitsplatsdeBéa 17/08/2021 08:08

Très bonne idée. Tu écris 50g de tomates tu as du te tromper ça me paraît peu bisous

Emmanuelle 17/08/2021 09:56

Merci Béa, j'ai rectifié. Bisous