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Gratin de riz aux restes de blanquette

Il me restait de la blanquette de veau aux morilles que j'avais surgelé, et pour ne pas avoir l'impression de manger à nouveau la même chose, j'ai cuisiné un gratin de riz. J'aime cuisiner les restes de viande en gratin, comme ce gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc, ou ce gratin de pommes de terre aux restes de poulet rôti.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 300 g de reste de blanquette de veau décongelée
  • 80 g de riz 
  • 50 g d'emmental
  • 40 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
  • échalote en poudre
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Cuisez le riz comme indiqué sur l'emballage.
  2. Pendant ce temps, effilochez la viande.
  3. Chauffez le four à 180°, chaleur tournante.
  4. Mélangez le riz, le veau, la crème semi-épaisse, l'échalote en poudre, le sel et le poivre.
  5. Versez le mélange dans un plat, saupoudrez d'emmental.
  6. Enfournez pour 15 min, puis passez 5 min sous le grill.

Bon appétit.

  • Astuce :
  • Vous pouvez cuisiner ce gratin de riz avec un reste de poulet ou de porc.
Gratin de riz aux restes de blanquette
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A bientôt.

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E
J'aime beaucoup ces gratins. Ma mère en faisait beaucoup... Bonne journée et bisous
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E
Merci Brigitte, c'est une idée pour ne pas gâcher de viande. Bon week-end, bisous
R
Je ne pense jamais au gratin avec du riz, pourtant ça plairait à mon homme, fan de riz.J'espère que j'y penserai avec mes prochains restes en sauce....merci pour l'idée; Bisous
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E
Merci Rita, c'est vrai quel'on pense plus aux pâtes ou aux pommes de terre, j'ai voulu changer un peu. Bon week-end, bisous
L
très sympa ce petit gratin pour écouler des restes ! Mais généralement pas de restes de blanquette chez nous :) bonne journée bises
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E
Merci Lolo, pour une fois j'en avais trop cuisiné.. Bonne journée, bisous
P
génial, bisous
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E
Merci Patricia, bonne journée. Bisous
V
Une succulente façon de terminer les restes
Bonne journée
Bisous
Reçois tu encore les notifications lorsque je publie ?
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E
Merci Vanni :-) Non je ne reçois plus tes notifications, ainsi que celles de pas mal de blogs .. Bisous
J
L'art de recycler les restes et d'en faire une délicieuse recette !!! Bisous
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E
Merci Josy, j'aime ce genre de plat qui permet de ne rien perdre. Bonne soirée, bisous
Z
Une bonne idée que je retiens, merci du partage Emma, bisou
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E
Merci Zika, tout est bon pour terminer des restes sans en avoir l'air. Bonne soirée et gros bisous
G
Voilà un bon petit plat qui utilise des restes !! je suis comme toi je les termine souvent en gratin ! En quelque sorte un four-y-tout et c'est toujours terriblement bon !! Tu as du te régaler avec cette super blanquette !! Aux morilles j'adore !! gros bisous
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E
Merci Claudine, il était hors de question de ne pas terminer cette blanquette, et préparée ainsi elle a fini de nous régalé. Bonne fin de journée et gros bisous
S
oh quelle belle idée!!!! bisous
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E
Merci Sotis, bonne fin de journée Bisous
M
en voila une belle idée,
bonne journée bizzzz
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E
Merci Mamimijane. Bonne fin de journée, bisous
L
Bonne idée et comme ça pas de gâchis. Bravo Manue
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E
Merci Nathalie, c'était un bon recyclage. Bisous
A
Bravo un bon recyclage bien appétissant. Bisous
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E
Merci Assia, bonne journée. Bisous
D
Une recette anti gaspi, c'est parfait pour utiliser tes restes, une bonne régalade
Bises
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E
Merci Delphine, ça aurait été dommage de perdre une bonne viande. Bisous
L
c'est une excellente idée!!
bonne journée
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E
Merci beaucoup. Bonne journée