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Top articles

  • quiche tomates, courgette, champignons, mozzarella et bacon

    18 janvier 2016 ( #pizzas et quiches et autres )

    Voici une idée pour faire manger des légumes aux récalcitrants... ou comment cuisiner un plat unique mais complet. J'ai gardé le jus de cuisson des légumes pour l'utiliser dans la confection de mon prochain bouillon de légumes, mais vous pouvez également...

  • toasts à la crème de radis, parmesan et poulet

    02 juillet 2021 ( #Apéritif, #recettes light )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Toujours à la recherche d'accompagnements pas trop caloriques pour l'apéro.. cette fois j'ai décidé d'y inclure des radis. Je les aime cuits mais pas crus, ou alors en salade. Avec cette recette pas...

  • sablés au citron

    15 janvier 2016 ( #desserts, #Biscuits, cookies ... )

    J'avais déjà faite cette recette il y a environ 1 an, et je l'avais publiée sur le groupe : cuisine companion, nos idées recettes, et je suis "tombée" sur ma recette qui était enfouie sous d'autres, je l'ai donc à nouveau réalisée avec quelques modifications...

  • Melon au pineau des Charentes et jambon cru

    09 juillet 2019 ( #entrées )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Entrée rafraichissante et gourmande !! Merci à Agnès et Florian pour ce très bon Pineau :-) La découpe du melon lui apporte un petit plus. Je prépare le melon quelques heures avant de le déguster et...

  • Coulis de tomates

    22 juin 2019 ( #sauces, mayonnaises, bouillons, beurres... )

    Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Le soucis de cette recette, c'est qu'elle rend addictif !!! Difficile après d'en consommer une autre... Ce coulis est parfait pour les pizzas, pâtes, lasagnes ou pour agrémenter une viande blanche....

  • Notre table de Noël 2017

    26 décembre 2017 ( #papotages et partages )

    Bonjour à tous :-) Avant de revenir très vite avec de nouvelles recettes, je vous propose notre table de Noël. Passez une excellente soirée. Table de Noël 2017 table de Noël , décorations de Noël , décorations de tables Noël , tables de fêtes , décorations...

  • Un après-midi en Normandie

    26 février 2017 ( #papotages et partages )

    Mers les Bains Bonsoir, aujourd'hui, non pas une recette culinaire, mais ma recette du bonheur : une balade en amoureux dans une région que j'aime beaucoup. Nous avons la chance d'être en vacances et mes beaux-parents nous ont prêtés leur maison de campagne...

  • Crème dessert aux Mars (avec ou sans yaourtière)

    17 octobre 2016 ( #desserts )

    Ca faisait une éternité que je n'avais pas utilisé ma yaourtière !!!!!! Mais le groupe de cuisine : "En cuisine avec Cookéo, Tarte Révolution et leurs amis !!!!" m'a donné l'envie de la ressortir du placard. L'ado gourmand de la maison à beaucoup apprécié....

  • Chili de haricots verts et rouges aux tomates -LIGHT-

    01 août 2016 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    J'avais envie d'un chili, mais quelque chose de moins calorique, sans viande et comme j'avais des haricots verts frais dans le bac du réfrigérateur, j'ai pu me faire plaisir :-) Vous pouvez utiliser des haricots verts surgelés. Le poids indiqué des légumes...

  • crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-

    13 mai 2016 ( #recettes light )

    Cette recette est très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. J'ai (presque) toujours des crevettes et des haricots verts au congélateur, ça dépanne bien :-) Cette recette apporte 294 calories pour 1 personne. Temps de préparation : 15 mn Temps...

  • poulet sauté au sésame et sauce soja -LIGHT-

    24 février 2016 ( #recettes light )

    Plat hyper rapide à réaliser :-) vous pouvez utiliser la sauce soja à la place de la sauce tériyaki pour cuisiner le poulet. Le sésame ajoute un croustillant très agréable. Par choix, je n'ai pas ajouté de beurre sur les légumes, mais vous pouvez le faire...

  • tarte tatin

    29 octobre 2015 ( #desserts )

    Recette trouvée sur le site les Lichonneux de la tarte Tatin. Il existe plusieurs histoires pour raconter l'origine de cette tarte : on raconte qu'une des sœurs Tatin aurait laisser tomber sa tarte d'où la pâte à l'envers, une autre qu'elle aurait a oublié...

  • crevettes panées et vermicelles de riz aux légumes

    11 novembre 2015 ( #poissons coquillages crustacés )

    Recette un peu longue à préparer, mais vous pouvez la réaliser en deux temps en préparant en premier lieu les crevettes et les réserver au réfrigérateur, puis en finissant par la cuisson des crevettes, des vermicelles et légumes pour wok. Temps de préparation...

  • nems à la fondue de courgette et tomates au jambon de poulet et emmental -LIGHT-

    20 septembre 2015 ( #recettes light )

    Encore et toujours dans les nems, mais c'est une façon vraiment très sympa de manger tout ce que l'on veut, avec un apport de féculent original. Merci à Bruno et Ingrid pour ces légumes du jardin :-) Attention à la manipulation après cuisson, ceux-ci...

  • roulés de courgette au jambon cru, crème au parmesan

    31 août 2015 ( #entrées )

    Recette light mais gourmande, malgré tous ses ingrédients : la crème est allégée à 7%, le jambon est dégraissé J'utilise du parmesan plus fort en goût que l'emmental, donc j'en utilise moins. Vous pouvez servir cette entrée en plat en l'accompagnant d'un...

  • lasagnes courgette et tomate au boeuf -LIGHT-

    04 septembre 2015 ( #recettes light )

    Voici un plat complet et rassasiant et encore une fois j'ai eu plaisir à manger et sans l'impression de faire régime. Cette recette apporte 442 calories par personne Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 1 personne : -...

  • frites de courgette épicées au four et poulet en papillote

    05 septembre 2015 ( #recettes light )

    Repas très bon et très light, pour en faire un plat complet, vous pouvez y ajouter une pomme de terre cuite à la vapeur puis cuite au four avec les mêmes épices (recette à venir) la cuisson du poulet en papillote lui garde tout son moelleux et ainsi tout...

  • tartines grillées crème d'oeuf, tomates courgettes

    23 août 2015 ( #pizzas et quiches et autres )

    Vous pouvez alléger cette recette de 70 calories par personne en n'utilisant pas d'œuf, mais uniquement du fromage blanc. Dans de cas bien assaisonner pour lui donner du goût. Vous pouvez hacher le blanc des œufs et le proposer soit sur les tomates, soit...

  • flan aux mirabelles, pépites de chocolat et noix de coco

    16 août 2015 ( #desserts )

    C'est la saison de ces petits fruits couleur or et gorgés de soleil .... en principe !! les miennes manquaient un peu de sucre, aussi je les ai cuisinées en flan : un délice :-) Pour les rendre plus goûteuses, les ai faites légèrement dorer dans du beurre...

  • paella

    14 mai 2015 ( #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Les puristes diront que LA paella se cuit dans son plat et ils auront sûrement raison, mais elle était quand même super bonne, et tellement rapide à cuisiner qu'il serait dommage de s'en priver. Pour les ingrédients, j'ai laissé libre cours à mes envies....

  • tartelette de meringue aux fraises

    25 mars 2015 ( #desserts )

    Voici une autre façon de présenter des fraises sous forme de tartelettes, et franchement ces fraises toutes rouges sur ce fond blanc, ça donne envie de croquer dedans !!! Bien évidemment, je n'ai rien mis pour garnir les "tartelettes" car la meringue...

  • Endives et poitrine fumée en sauce au cookéo (ou pas)

    13 décembre 2016 ( #légumes - accompagnement, #Cookéo (ou pas) recettes salées )

    Ce plat est très simple et rapide à cuisiner, il accompagnera parfaitement une viande ou volaille. Et puis c'est la saison des endives autant en profiter !!! Je me suis inspirée du livre Larousse cuisiner au robot cuiseur .... et comme d'habitude je n'ai...

  • Pois cassés aux légumes et bacon, sauce soja et crème -LIGHT-

    16 juin 2016 ( #recettes light )

    J'avais envie de changer de féculent et la couleur verte des pois cassés me plaisait bien. J'ai beaucoup apprécié ce plat, et les pois cassés étaient bien accompagnés avec les carottes et champignons. légumes La cuisson a été réalisée au Cookéo, vous...

  • nems saumon fumé et champignons de Paris

    26 novembre 2015 ( #entrées )

    J'ai servi ces nems avec une salade d'endives, tomates cerises, morceaux de saumon fumé. Ne pas saler, le saumon fumé et le parmesan s'en chargeront. Cette recette apporte 104 calories par nem. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients...

  • filet de poulet cuit entre 2 couches de légumes - LIGHT-

    23 juin 2015 ( #plats salés )

    Recette toute simple, et qui donne un goût et moelleux incomparable. Vous pouvez accompagner plat ce de riz. Cette recette apporte 260 calories par personne. ​ Temps de préparation: 15 mn Temps cuisson: 1h15 Ingrédients pour 2 personnes: - 1 aubergine...