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Bouchées de poulet en sauce à la crème Normalement, je devais cuisiner des boulettes, mais ma préparation était beaucoup trop liquide et il m'a fallut rebondir. J'ai divisé les quantités initiales des ingrédients des bouchées par 5 et multiplié par 4...
Brochettes de crevettes et pomme marinées Avec ce beau et doux soleil, les envies de brochettes sont de nouveau au rendez-vous !! En regardant ces belles crevettes chez le poissonnier, l'idée d'un apéro s'est imposée. Il faisait beau, autant profiter...
Après vous avoir alléché sur ma page facebook, je vous livre ma recette du magret de canard séché :-) C'est vraiment très bon et beaucoup moins cher que celui du commerce. Pour le réaliser il suffit de peu d'ingrédients, d'une bonne hygiène et ..... de...
Tagliatelles à la truite fumée et crème citronnée J'avais envie d'un bon plat de pâtes , c'est souvent rapide à cuisiner et c'est toujours apprécié. Je prépare de plus en plus de plats avec de la truite fumée à la place du s aumon fumé , c'est moins cher...
Sucettes d'emmental Pour le jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs, j'ai choisi les sucettes à l'emmental du blog de Vanessa : la popote de petit-bonhium. C'est tout simple à réaliser, et il suffit de peu d'ingrédients. Comme...
C'est parti encore une fois pour une recette à base de courgettes... je ne peux m'en empêcher, j'adore ça et je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. Pour le chorizo, je choisi le moins gras, 318 calories pour 100 g. Recette...
Pâtes aux champignons de Paris et chèvre frais A base, je voulais acheter 2 ou 3 petits cèpes, mais ils étaient beaucoup trop gros au niveau du pied, et avec une tout petit chapeau et vu le prix j'ai été refroidit !! Du coup je suis revenue avec de beaux...
Courgettes au bacon et œufs - light Si vous me suivez, vous savez que je suis fan des courgettes avec déjà plus de 100 recettes sur mon blog. J'avais déjà cuisiné des courgettes avec des œufs , mais sous forme d'omelette avec cette recette légère de compotée...
Quiche aux knackis, jambon et sauce tomate Cette recette m'a intrigué avec son association de sauce tomate et d'appareil à quiche. J'avais dans mon réfrigérateur 2 knackis dont je ne savais pas quoi faire, et une sauce tomate maison . J'ai un peu modifié...
Salade gourmande au foie gras, magret séché et avocat Cette salade porte bien son nom pour qui aime le canard. Le foie gras et les magrets séchés apportent une belle touche de gourmandise. Dans la recette originale, il y avait du gésier, mais comme nous...
Burger au filet de bar, tomate, salade et anchois Le temps étant pas toujours terrible, j'ai des envie de plats réconfortants, et le burger en fait parti pour certains soirs de week-end. Je ne les prépare pas forcement avec des buns, mais aussi avec des...
Pâtes au veau haché à la tomate Et oui, encore une recette avec des pâtes , car même si j'adore cuisiner, je ne sais pas pour vous, mais je commence à être à court d'idées avec ces repas à préparer pour le midi et le soir. Avec ces morceaux de veau ,...
Tarte aux émincés de poulet rôti et chèvre frais Cette tarte toute simple nous a régalé un soir de la semaine, accompagnée d'une salade verte. Elle est très rapide à préparer, et il suffit de l'enfourner pour 30 min... le temps de prendre un petit apéro...
Crackers à l'emmental Aujourd'hui, je vous propose une recette de biscuits apéritif très sympa à partager. Chez nous ces petits crackers n'ont pas fait long feu sur la table, tout comme ces c rackers au parmesan et origan . Si vous n'avez pas beaucoup...
Poulet et endives, sauce roquefort Vous connaissez certainement mon goût pour les endives , que j'aime cuisiner à toutes les sauces, comme ces endives et poitrine fumée en sauce . Je les aime aussi en tartelettes de bacon à la crème de Maroilles et endives...
Saucisson à cuire aux Crozets Depuis que j'ai découvert les Crozets lors de nos vacances cet été en Haute Savoie, je prends plaisir à les cuisiner avec différents ingrédients, comme ce g ratin de Crozets aux lardons et Beaufort . Nous ne sommes pas très...
Ça y est, le temps des fraises est bel et bien là, à mon plus grand bonheur. Cette fois, nous les avons dégusté avec une bonne chantilly maison. Pour nous il y avait presque trop de chantilly, mais si vo us regardez la dernière photo, vous pourrez y voir...
Noix de Saint-Jacques et pâtes au beurre aillé au persil et tomates séchées La saison des noix de Saint-Jacques est ouverte depuis le 1er octobre en Normandie, et comme chaque année j'ai la chance que mes beaux-parents nous en ramènent, achetées directement...
Risotto aux champignons et emmental Dernièrement, j'ai appris que mon beau-fils préfère le riz aux pâtes et du coup j'ai l'intention de lui en faire manger à toutes les sauces. J'étais sûre que ce plat lui plairait, car très gourmand. Vous pouvez également...
Sole au citron et persil, au four J'aime beaucoup le poisson, si je le pouvais j'en mangerai plusieurs fois par semaine. J'ai la chance d'avoir près de chez moi un très bon poissonnier, et lorsque je passe devant, il m'est difficile de ne pas m'arrêter....
Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron Ce soir envie de se faire plaisir, mais sans trop de préparation, en mode week-end quoi, donc avec inspection du réfrigérateur et du congélateur, voici notre menu...
Navets confits aux tomates Les navets n'ont pas forcément bonne réputation, souvent donnés comme un légume fade, voire piquant, ce qui n'est pas vrai. On peut le cuisiner de toutes les façons, frits, rissolés, en purées, ou comme cette fois confits aux...
Tartelettes au bresaola, reblochon et cornichons Voici des petites tartelettes qui nous on régalé pour l'apéritif. Ces tartelettes sont rapides à préparer et disparaissent très vite de la table, comme ces tartelettes à l'avocat et crevettes , celles au...
Wraps au poulet tandoori, avocat et tomate Depuis le temps que nous nous connaissons au travers de mon blog, vous connaissez mon goût pour les wraps . C'est rapide à confectionner et l'on peut y mettre tout ce que l'on a sous la main. Je les accompagne...
Oeufs mimosa aux crevettes Nous apprécions beaucoup les œufs mimosa à la maison, accompagnés d'une salade, ils nous suffisent pour le repas du soir. Généralement, je les propose avec du thon, comme ces oeufs au thon, allégés ou au crabe avec ces o eufs...
