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Tarte aux émincés de poulet rôti et chèvre frais Cette tarte toute simple nous a régalé un soir de la semaine, accompagnée d'une salade verte. Elle est très rapide à préparer, et il suffit de l'enfourner pour 30 min... le temps de prendre un petit apéro...
Crackers à l'emmental Aujourd'hui, je vous propose une recette de biscuits apéritif très sympa à partager. Chez nous ces petits crackers n'ont pas fait long feu sur la table, tout comme ces c rackers au parmesan et origan . Si vous n'avez pas beaucoup...
Poulet et endives, sauce roquefort Vous connaissez certainement mon goût pour les endives , que j'aime cuisiner à toutes les sauces, comme ces endives et poitrine fumée en sauce . Je les aime aussi en tartelettes de bacon à la crème de Maroilles et endives...
Saucisson à cuire aux Crozets Depuis que j'ai découvert les Crozets lors de nos vacances cet été en Haute Savoie, je prends plaisir à les cuisiner avec différents ingrédients, comme ce g ratin de Crozets aux lardons et Beaufort . Nous ne sommes pas très...
Ça y est, le temps des fraises est bel et bien là, à mon plus grand bonheur. Cette fois, nous les avons dégusté avec une bonne chantilly maison. Pour nous il y avait presque trop de chantilly, mais si vo us regardez la dernière photo, vous pourrez y voir...
Noix de Saint-Jacques et pâtes au beurre aillé au persil et tomates séchées La saison des noix de Saint-Jacques est ouverte depuis le 1er octobre en Normandie, et comme chaque année j'ai la chance que mes beaux-parents nous en ramènent, achetées directement...
Risotto aux champignons et emmental Dernièrement, j'ai appris que mon beau-fils préfère le riz aux pâtes et du coup j'ai l'intention de lui en faire manger à toutes les sauces. J'étais sûre que ce plat lui plairait, car très gourmand. Vous pouvez également...
Sole au citron et persil, au four J'aime beaucoup le poisson, si je le pouvais j'en mangerai plusieurs fois par semaine. J'ai la chance d'avoir près de chez moi un très bon poissonnier, et lorsque je passe devant, il m'est difficile de ne pas m'arrêter....
Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron Ce soir envie de se faire plaisir, mais sans trop de préparation, en mode week-end quoi, donc avec inspection du réfrigérateur et du congélateur, voici notre menu...
Navets confits aux tomates Les navets n'ont pas forcément bonne réputation, souvent donnés comme un légume fade, voire piquant, ce qui n'est pas vrai. On peut le cuisiner de toutes les façons, frits, rissolés, en purées, ou comme cette fois confits aux...
Tartelettes au bresaola, reblochon et cornichons Voici des petites tartelettes qui nous on régalé pour l'apéritif. Ces tartelettes sont rapides à préparer et disparaissent très vite de la table, comme ces tartelettes à l'avocat et crevettes , celles au...
Wraps au poulet tandoori, avocat et tomate Depuis le temps que nous nous connaissons au travers de mon blog, vous connaissez mon goût pour les wraps . C'est rapide à confectionner et l'on peut y mettre tout ce que l'on a sous la main. Je les accompagne...
Oeufs mimosa aux crevettes Nous apprécions beaucoup les œufs mimosa à la maison, accompagnés d'une salade, ils nous suffisent pour le repas du soir. Généralement, je les propose avec du thon, comme ces oeufs au thon, allégés ou au crabe avec ces o eufs...
Croque-monsieur à la dinde, champignons et mozzarella gratinés à la béchamel Comme vous le savez certainement, j'aime préparer ce genre de repas, lorsque je n'ai pas beaucoup de temps ou que je suis trop fatiguée pour cuisiner. Accompagné d'une salade...
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret Lorsque j'ai vu cette recette , j'ai trouvé que c'était une façon originale de présenter une salade. J'aime surprendre avec mes assiettes, comme avec ses roulés de concombre aux petits suisse et poulet...
Brochettes de légumes et roulades de poitrine fumée, au grill-plancha Pour changer des brochettes de viande, j'ai voulu nous confectionner de bonnes brochettes de légumes. J'ai tout de même inséré quelques tranches de poitrine fumée pour donner un peu...
Bruschetta au Chaource, tomates et bresaola En rentrant de vacances, je n'avais pas forcément l'envie de cuisiner, entre la reprise du boulot et la chaleur je n'étais pas motivée. J'aurais pu nous préparer une salade, mais comme nous en avons pas mal...
Bar à l'estragon, échalotes, tomate et citron Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de poisson, et comme je n'ai pas résisté à la vue de ce beau bar chez mon poissonnier, me voici avec ce plat qui m'a régalé. Habituellement, au four...
Cake à la feta, lardons, tomates, oignons séchés et cornichons C'est encore une recette que j'ai cuisiné pour rejoindre mes beaux-parents près de Dieppe, à notre retour de vacances. Nous en avons mangé une première fois avec une salade verte pour un repas...
Bonsoir, vous n'allez peut-être pas me croire, mais cette recette a été cuisinée avec essentiellement des produits que j'avais congelés : une plaque de truite fumée car la 2ème vendue à moins 50%, quelques crevettes roses que j'avais achetées en trop...
Wraps au plaisir de la mer et mélange de crudités Nous avons eu aussi très chaud durant la première semaine de nos vacances. Nous étions à Annecy, et c'était la première canicule. J'ai toujours un sachet de wraps dans mes placards, et je les ai emmené...
Blancs de poulet à la sauce tomates et pâte de curry J'aime cuisiner le blanc de poulet en sauce, ça permet d'en garder la chair bien moelleuse. J'avais testé la cuisson au Cookéo avec ce sauté de poulet aux légumes façon blanquette allégé qui m'avait...
Bolognaise avec M. Cuisine ou pas J'ai fait une infidélité à mon boucher, en achetant un rôti de bœuf tende de tranche dans un magasin d'alimentation. Il était en promo et j'ai voulu tester. Contrairement à mes craintes, la viande était tendre, mais sans...
Avec les rayons de soleil qui reviennent, mes envies de salades se font ressentir. Elles sont déclinables à l'infini et permettent se se régaler de bons produits frais. S vous êtes à le recherche d'idées de salades, n'hésitez pas à venir farfouiller ici...
Je termine cette semaine par une mise à l'honneur. Merci d'avoir pris le temps de cuisiner l'une de mes recettes. N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, Que vous teniez un blog ou pas. C'est toujours un plaisir ! Je vous remercie également...
