Tarte aux émincés de poulet rôti et chèvre frais
Cette tarte toute simple nous a régalé un soir de la semaine, accompagnée d'une salade verte. Elle est très rapide à préparer, et il suffit de l'enfourner pour 30 min... le temps de prendre un petit apéro 
. J'aime beaucoup ces tartes fines, agrémentées de fromage comme cette tarte aux endives et maroilles que j'ai mangé seule, pour 2 repas, ou cette tarte au bacon, jambon et champignons gratinée à la crème, origan et Leerdammer, où cette fois M. Pouah n'a pas laissé sa part.
- Temps de préparation : 8 min
- Temps de cuisson : 30 min
- Coût : pas cher
- Difficulté : facile
- Nombre de personnes : 2
- Ingrédients :
- 1 pâte brisée maison ou du commerce
- 2 œufs
- 90 g d'émincés de poulet rôtis
- 20 cl de crème semi-liquide à 4% de MG
- 90 g de chèvre frais
- 30 g d'emmental râpé
- sel et poivre.
Préparation :
- Chauffez le four à 180°, en chaleur tournante.
- Mélangez les œufs, la crème, le chèvre frais, le sel et le poivre.
- Abaissez la pâte dans un moule ou un cercle à pâtisserie et garnissez le fonds d'émincés de poulet rôti.
- Versez l'appareil, saupoudrez d'emmental et enfournez pour 30 min.
Bon appétit.
- Astuces :
- Pour cette tarte, j'ai choisi de la pâte brisée bio du commerce, pour passer moins de temps en cuisine.
- Mon cercle à pâtisserie mesure 24 cm de diamètre.
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