750 grammes
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Courgettes au bacon et œufs - light

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Courgettes au bacon et œufs - light

Si vous me suivez, vous savez que je suis fan des courgettes avec déjà plus de 100 recettes sur mon blog. J'avais déjà cuisiné des courgettes avec des œufs, mais sous forme d'omelette avec cette recette légère de compotée de courgettes et tomates à l’œuf ou ce plat plus calorique de courgette et tomates à la merguez et œuf

Cette recette apporte 354 calories par personne, sans compter le curcuma, ça dépend de la quantité que vous allez utiliser.

Je vous souhaite une bon week-end smiley

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 27 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 550 g de courgettes (93.5 cal)
  • 4 œufs d'environ 60 g (348 cal)
  • 100 g de bacon (116 cal)
  • 50 g de crème liquide à 4% de MG (38.5 cal)
  • 30 g d'emmental (111.9 cal)
  • curcuma au goût
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Lavez, séchez et coupez les courgettes en petits morceaux.
  2. Salez, poivrez les courgettes, ajoutez le curcuma et laissez les cuire pendant 20 min avec un couvercle, en mélangeant régulièrement.
  3. Coupez la tranche de bacon en petits morceaux, ajoutez les dans la poêle, poursuivez la cuisson pendant 2 min.
  4. Ajoutez la crème et l'emmental, mélangez.
  5. Faites 4 cavités au milieux des courgettes, déposez-y les œufs et laissez cuire 5 min environ.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Surveillez la cuisson des courgettes, ajoutez un peu d'eau si elles attachent au fond de la poêle.
  • Vous pouvez préparer ce plat l'avance jusqu'à l'étape 4.
  • Je casse les œufs dans 4 petits verres à verrine à l'avance, c'est plus facile pour les déposer dans la poêle, et ainsi ils y sont déposé presque en même temps.
Courgettes au bacon et œufs - light
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Courgettes au bacon et œufs - light
Courgettes au bacon et œufs - light

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#courgettes #oeuf #light #recettelegere

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de juin

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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D
Fait et refait trop trop bon
Un grand merci à toi Emmanuelle tu nous régales
Bisous
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E
Merci à toi Delphine d'avoir choisi cette recette et je suis ravie qu'elle vous ai plu. Bisous
C
hum trop bon ta recette, j'adore. Bisous
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E
Merci Cécile, bon dimanche. Bisous
G
ce plat tout simple me plait beaucoup
Répondre
E
Merci Gridelle, bonne journée
U
coucou encore une bonne idée, pour manger des courgettes, merci , bisous
Répondre
E
Merci isabelle, bonne soirée. Bisous
J
Plat complet et savoureux qui fait vraiment envie!. Bon dimanche.Bisous
Répondre
E
Merci Josy, bonne soirée. Bisous
N
Muhmm!! Jolie poêlé!! Je me serais régalée. Bises
Répondre
E
Merci Nathalie.Bonne soirée, bisous
Y
elle me plait beaucoup ta recette !!
Répondre
E
Merci Yolande. Bonne soirée
G
très joli plat bien gourmand et de bons ingrédients aujourd'hui temps pourri pluie vent grêle la totale
excellente nuit gros bisous
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E
Merci Guy, chez nous hier c'était bien gris, mais de la pluie qu'en soirée et aujourd'hui nous sommes en Normandie et avons eu la chance d'avoir un beau soleil, mais avec de fortes rafales de vent !! Bonne soirée et gros bisous.
N
Une belle idée de recette, j'adore !
bon week-end ; bisous / Nicole
Répondre
E
Merci Nicole, nous sommes en week-end à côté de Dieppe, ça fait un bien fou !! Bonne soirée, bisous
L
Alors là ton plat a tout pour me plaire! j'a-dore! bravo! bisous!
Répondre
E
Merci Vanessa, bisous
Z
Une bonne recette comme j'aime, beh oui tu es fan de courgettes et de pommes de terre chère Emma, bisou
Répondre
E
Merci Zika, il y a peu de légumes que je n'aime pas, et il est vrai que les courgettes je m'en régale pendant quelques mois avec grand plaisir. Bonne soirée et gros bisous
B
Ca parait bien bon ton petit plat maison miam ! BISOUS
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E
Merci Mamounette. Bonne soirée, bisous
B
Une belle petite poêlée légère, moi ça me va !! Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
P
ho là là !! excellent merci bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Patricia, gros bisous
Y
Une poêlée complète qui donne envie.
Répondre
E
Merci Elise. Bonne soirée
L
Avec des oeufs j'adore!!
merci!! bonne soirée
Répondre
E
Merci Luna, bonne soirée.
G
Moi dès que je vois des oeufs sur un légume je sais que je vais passer un bon moment ! ce sera le cas avec ton plat obligatoirement ! Merci Manue ! gros bisous
Répondre
E
Je suis comme toi, j'adore les œufs avec les légumes, et avec les courgettes c'était un régal . Bonne soirée et gros bisous
S
un petit plat simple rapide et goûteux, c'est parfait pour ce soir!!! bisous
Répondre
E
Merci Gaëlle, bonne soirée. Bisous
E
Il faudra que je teste ta recette, qui est originale. Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bonne soirée.Bisous
C
Nous aussi, à la maison, les courgettes reviennent très régulièrement au grand dam de mon fils Quentin qui a horreur de ça!!!!
Bisous
Répondre
E
C'est comme pour mon M. Pouah... ce n'est pas la saison qu'il préfère !! Bonne soirée, bisous
V
Une délicieuse recette pour sublimer la courgette
Bon après-midi
Bisous
Répondre
E
Merci Vanni, bon week-end. Bisous
I
C'est encore une bonne idée de recette.
Répondre
E
Merci Isabelle, bon week-end. Bisous
L
le genre de diner que aime servir également bisous
Répondre
E
C'est simple et bon, bon week-end. Bisous
M
belle idée,
bonne journée bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, bon week-end. Bisous
L
une très bonne idée de cuisiner les courgettes ainsi!
bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne :-) Bon week-end
P
superbe recette, j'adore bisous ma belle
Répondre
E
Merci Patricia, bon week-end, bisous
M
Une très bonne idée ! ce plat tout simple a l'air délicieux, merci pour cette recette qui va plaire à coup sûr.
Répondre
E
Merci Martine, ce plat nous a régalé. Bon week-end
P
Voici une recette légère des plus alléchantes. Je raffole de la courgette alors c'est dire si cela me plait.
Répondre
E
Merci Sofia, moi aussi j'en raffole. Bon week-end
L
Comme toi je suis fane de courgettes au cette version me plaît beaucoup
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, je vais pouvoir m'en donner à cœur joie !! Bon week-end, bisous
D
Et bien je vais tester cela me donne très envie
Merci
Répondre
E
Merci Delphine, même mon mari a aimé ;-) Bonne journée, bisous