Wraps au poulet tandoori, avocat et tomate

Depuis le temps que nous nous connaissons au travers de mon blog, vous connaissez mon goût pour les wraps. C'est rapide à confectionner et l'on peut y mettre tout ce que l'on a sous la main. Je les accompagne d'une salade verte avec ou pas quelques tomates ou copeau de parmesan et cela nous suffit pour le repas du soir. J'ai épicé mon poulet aux épices tandoori, mais pas celui de M. Pouah.

• Temps de préparation : 16 min
• Temps de cuisson : 7 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de wraps : 3
• Ingrédients :
• 3 wraps 
• 150 g d'aiguillettes de poulet
• 2 avocats murs (270 g)
• 1 tomate
• feuilles de salade
• jus de citron au goût
• 1 c. à café d'huile de colza
• épices tandoori
• piment d'Espelette
• sel.

Préparation

1. Enduisez les aiguillettes de poulet avec les épices tandoori, salez et faites les cuire avec l'huile de colza, pendant environ 7 min. Laissez refroidir.
2. Coupez les avocats en 2 et prélevez leur chair avec une c. à soupe.
3. Ecrasez la chair des avocats à l'aide d'une fourchette, ajoutez le jus de citron et mélangez.
4. Tartinez les 3 wraps d'avocat, saupoudrez de piment d'Espelette.
5. Lavez et coupez la tomate en fines rondelles et déposez-les sur les wraps.
6. Coupez les aiguillettes de poulet en petits morceaux et posez-les sur les wraps.
7. Recouvrez de feuilles de salade, et roulez-les.

Bon appétit.

• Astuces :
• J'ai oublié de mettre quelques lamelles de fromage de brebis, ça sera pour la prochaine fois.
• Le temps de cuisson des aiguillettes dépend de leur épaisseur, surveillez.
• Je  n'ai épicé que mes aiguillettes, celle de M. Pouah étaient uniquement salées et poivrées.

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